كعكة الجزر: وصفة مع الصورة
كعكة الجزر ، وصفة التي سوف ننظر في الأمرأبعد من ذلك ، يمكن أن تكون مستعدة بطرق مختلفة. بعض العشيقات تجعل من استخدام البيض والحليب والكفير ، والبعض يفضل استخدام المنتجات الخالية من الدهون. اليوم سوف نقدم لك العديد من الوصفات. كيفية استخدامها متروك لكم.
كعكة الجزر لذيذ: خطوة خطوة وصفة
قبل إعداد هذه المعجنات ، من الضروري تخزين المكونات التالية:
- دقيق خفيف منخل - زجاج كامل ؛
- الجزر كبير العصير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر الناعم - كوب كامل.
- جدول الصودا - ملعقة حلوى غير كاملة.
- بيض الدجاج النيئ - 3 قطع.
- الخل هو الطبيعي - ملعقة صغيرة.
- حليب طازج - ½ كوب
- زيت معطر لإزالة تشحيم القالب.
نحن نضع الأساس
كيف يتم تحضير كعكة الجزرة؟ وصفة لهذه الفطيرة تنص على استخدام مكونات بأسعار معقولة وبسيطة. لجعلها ، تحتاج إلى مزيج أساس غير سميكة للغاية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى وضع رمل السكر وإضافة القليل من الحليب إلى صفار البيض. خلط المكونات ، يجب أن تترك جانبا. في هذا الوقت ، يمكنك تنظيف العصير والجزر الطازج. في المستقبل ، يجب أن يتم التبن بالخضروات على مبشرة صغيرة ، ثم تضاف إلى كتلة حليب البيض. كما أنه مطلوب لسوط البروتينات المبردة في وعاء منفصل إلى رغوة قوية. بعد ذلك ، يجب وضعهم على كتلة الجزر ويخلطوا تمامًا.
في النهاية ، إلى الأساس الذي تم الحصول عليه ، من الضروري إضافة الصودا الرطب والدقيق المنخل. في النهاية ، يجب أن تحصل على الخليط لزجة لكاب كيك.
نخبز المنتج في الفرن
يجب أن تأخذ جميع ربات البيوت وصفة كعكة كعكة الجزرة. بعد كل شيء ، هذه الحلوى كبيرة لتلك الحالات عندما قمت بزيارة فجأة من قبل الضيوف ، وفي الثلاجة - كرة التلويح.
بعد تحضير عجينة لزجة وعطرية ،يجب وضعه في طبق خبز مدهون ، ثم وضعه في الفرن. يوصى بالجزر المخبوز لمدة 65 دقيقة عند درجة حرارة 205 درجة. خلال هذا الوقت ، يجب أن ترتفع كب كيك جيدًا ، وتصبح ردية وتخبز تمامًا.
كيف تخدم على الطاولة؟
الآن أنت تعرف كيفية تحضير كعكة الجزرة. الوصفة لهذه الفطيرة بسيطة جدا. في هذا الصدد ، يمكن أن يخبز حتى مراهقا.
بعد المعالجة الحرارية للمنتج ، يجب إزالته من القالب وتبريده قليلاً. قبل التقديم للحصول على الشاي ، يُفضل رش الكعكة مع مسحوق.
كعكة الجزرة محلية الصنع: وصفة
هناك العديد من الخيارات للطهيكعكة المنزل. كيف يتم المادة الكلاسيكية ، وصفناها أعلاه. إذا كنت ترغب في إعداد فطيرة أكثر إرضاء وفضفاضة ، فإننا نوصي باستخدام الوصفة أدناه. بالنسبة له ، سنحتاج إلى:
- الكفير قليل الدسم - 500 مل؛
- البيض الخام - 1 قطعة.
- مانغا - 3 ملاعق كبيرة
- عصير الجزر الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.
- زيت الطهي - 20 غ؛
- السكر ليس كبيرا - كوب كامل.
- ضوء الطحين - 1.5 أكواب (إضافة في تقدير).
إعداد الأساس
إن كعكة الجزر ، التي توفّر وصفتها لاستخدام الكفير والمانجا ، هي كعكة خصبة وفاخرة ولذيذة. لطهي هذه الكعكة ليست معقدة على الإطلاق من السابقة.
لخلط القاعدة ، شرب الحليب الحامضيجب أن تُضرب جيداً مع بيضة دجاج ، ثم تُضاف إليها مانجو وتُترك جانباً لتورم الحبوب. بعد أن تكون لديك كتلة أكثر كثافة ، يجب أن تصب في السكر ومسحوق الخبز. في مثل هذه التركيبة ، يجب أن تترك المكونات مرة واحدة فقط لفترة من الوقت.
في حين يذوب المنتج الحلو في كتلة الكفير ،من الضروري التعامل مع معالجة الخضروات. يجب تنظيف الجزر وتقطيعه على مبشرة صغيرة. بعد ذلك ، يجب وضعها في حاوية مشتركة. خلط المكونات ، تحتاج إلى إضافة دقيق منخل لهم. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على ليس سائل جدا ، ولكن ليس عجينة سميكة.
عملية خبز فطيرة محلية الصنع
كيف أخبز كعكة الجزرة؟ تتطلب الوصفة استخدام شكل خاص للإغاثة. يمكن أن يكون كل من الألومنيوم والسيليكون. يجب أن تكون الأطباق مشحمة جيداً بزيت الطبخ المذاب ، ثم يتم رشها بخشب جاف. في المستقبل ، يجب وضع قاعدة الجزرة بأكملها في القالب.
وضع الأطباق في الفرن ، يجب خبز المحتويات لمدة ساعة كاملة (يمكنك أكثر قليلاً). في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تكون درجة حرارة وحدة المطبخ أكثر من 200 درجة.
تغذية على طاولة الطعام
إعداد كعكة الجزرة على الكفير والمانجايجب إزالته بعناية من مواد الإغاثة عن طريق قلبها فوق الكعكة. تبريد الكعكة ، يمكن تزيينها ، رشها بمسحوق أو التزجيج عليها. قدمي هذه الطاولة مع كوب من الشاي الأسود أو مشروب آخر. شهية طيبة!
جعل فطيرة اللحم اللذيذ
هل تعرف كيفية تحضير كعكة الجزر الخالية من الدهون؟ وصفة لمثل هذا المنتج متاحة لجميع ربات البيوت الذين يلتزمون بالصوم المسيحي العظيم.
تجدر الإشارة إلى أن إعداد منتج مماثل هو أبسط وأسهل من الكلاسيكية. بعد كل شيء ، مثل هذه الفطيرة تتضمن الحد الأدنى من المكونات ويستغرق وقتا طويلا من الوقت.
ما هي المكونات التي تتطلب استخدام وصفة كعكة الجزرة في متعدد المتغيرات؟ للتحضير نحن بحاجة إلى:
- عصير الجزر الطازج - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.
- السكر ليس كبيرا - كوب كامل.
- زيت مزيل الروائح - ½ كوب ؛
- عصير طبيعي ، محشور من برتقالة - 1 زجاج ؛
- 2 ملعقة كبيرة؛
- طحين خفيف - 1 كوب (إضافة حسب تقدير).
أساس مسيم
قبل أن تحضر فطيرة صغيرة ، أنت بحاجةقم بصنع عجينة خفيفة أولا تحتاج لتنظيف الجزرة ، ومن ثم طحنها على مبشرة صغيرة. بعد ذلك ، ينبغي الجمع بين الخضار الطازج العصير مع السكر وترك جانبا لفترة من الوقت.
عندما تعطي المكونات عصيرها ، فهي مطلوبةإضافة عصير البرتقال الطبيعي وزيت الكريهة. بعد خلط المنتجات ، يجب ملء الوعاء نفسه بالمانجو ، ومسحوق الخبز والطحين. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على أساس غير كثيف جدًا (تقريبًا ، بالنسبة إلى شارلوت).
نحن نخبز المنتج في مولتيفارك
إذا كان لديك جهاز مثلمن الأفضل استخدامه لخبز كعكة. للقيام بذلك ، ينبغي أن تكون مشحونة جيدا مع وعاء من الزيت النباتي ، ويرش مع مانغا إذا رغبت في ذلك. بعد وضع عجينة الجزر في حاوية ، يجب إغلاقها بإحكام وتعيين وضع الخبز. فطيرة الطبخ في هذا البرنامج أمر مرغوب فيه لمدة ساعة. إذا كان الكب كيك غير جاهز بعد الوقت المحدد ، يمكن الاستمرار في المعالجة الحرارية لمدة 7-10 دقائق أخرى.
بشكل صحيح نحن نخدم كعكة الجزرة إلى الطاولة
سماع إشارة تفيد بأن الجهاز مغلق ،يجب إزالة كب كيك العجاف على الفور من الوعاء. عند ترك المنتج على اللوحة ، يجب أن تنتظر تبريده الجزئي. بعد فترة ، يجب رش المنتج بالسكر البودرة وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
تُقدم كعكة فاكهة طرية مع الجزر وعصير البرتقال إلى الطاولة ويفضل أن تتناول كوبًا من الشاي الأخضر أو الأسود. شهية طيبة!
دعونا نلخص النتائج
كما ترون ، هناك العديد من الطرقطهي كعكة محلية الصنع. يمكنك القيام بذلك ليس فقط على الكفير والبيض والحليب ، ولكن أيضا إضافة المارجرين والزبدة وحتى المياه المعدنية الفوارة.
