الوجبات السريعة محلية الصنع أو وصفة همبرغر

إذا أعطيت الأطفال الإرادة الحرة ، فلن يفكروا في تناول الطعامعصيدة أو حساء ، يقتصر على الهامبرغر ، والكلاب الساخنة والوجبات السريعة الأخرى. وبطبيعة الحال، وهذا السيناريو لا تتناسب مع الآباء والأمهات الذين يكافحون من أجل جعل الأطفال وجباتهم ليست لذيذة فقط، ولكن من المفيد أيضا (على الأقل، على الأقل لا تضر، والتي من الصعب جدا أن نتوقع من "الوجبات السريعة"). لذلك، يجب أن نعرف كيفية جعل الهامبرغر، بالجبن والكلاب الساخنة في المنزل. هذه الأطباق هي مثالية لتناول الافطار، خصوصا إذا كان الطفل ليس من السهل أن تفعل شيئا ل"دفع" الصباح قبل الذهاب إلى المدرسة، ويكون بمثابة وجبة خفيفة أو وجبة جيدة. أنها يمكن أن تتخذ على طول للركوب، أو سيرا على الأقدام، على سبيل المثال، في الترمس، ويمكن تحضير هذه الأطباق، وليس فقط على الطفل ولكن أيضا أصدقائه وترتيب نزهة للأطفال البهجة و.

مع الكلاب الساخنة انها بسيطة جدا: يجب أن تأخذ كعكة خاصة، وضعت داخل السجق، إضافة صلصة الطماطم (أو صلصة محلية الصنع)، ومجموعة متنوعة من الأعشاب والخضار (اختياري). وصفة همبرغر هي أكثر تعقيدا قليلا. من حيث المبدأ، فمن الممكن لبناء ما يشبه شطيرة من لحم البقر من المنتجات المناسبة: أ جولة كعكة ختم عصا، إضافة الخس والخيار المالح أو شرائح جديدة، شريحة من صلصة الطماطم - هذا كل شيء حكمة. ولكن هذا الرقم يمكن أن تذهب مع الاطفال والأطفال الأكبر سنا نرى على الفور من خلال خدعة، وسوف الأم يدعي أن هذا ليس برغر الحقيقي. لذلك، يجب أن نتذكر وصفة صحيحة للهامبرغر، لتكون قادرة على إرضاء الأطفال أطباق لذيذة وشهية.

يمكن شراء رولز للهامبرغر جاهزة ، ويمكنك خبزها بنفسك. لهذا الغرض، طحين كوبين اللازمة لاتخاذ ربع ملعقة صغيرة من الملح على ملاعق ونصف من مسحوق الحليب والزبدة (في حاجة إلى ما قبل تخفف بشكل صحيح)، والسكر ملعقة واحدة، ونصف كوب من الماء الساخن والكمون والسمسم لالرش. تقنية الطهي هي كما يلي:

- اخلطي نصف الطحين مع السكر ومسحوق الحليب والملح والزبدة الناعمة.

- يضاف الماء تدريجيا (في حين يخلط بعناية العجين) ؛
- تضاف إلى الكتلة المستلمة بقية الدقيق ، وتدريجيا ، ولكن ليس كلها دفعة واحدة ؛
- مغطاة العجين منشفة لترك في مكان دافئ لمدة ساعة أو أقل قليلا (كما يجب أن يكون نتيجة لذلك ضعف)؛

- تنهض العجين وتترك لمدة نصف ساعة أخرى.

- لتكوين الكعك المستدير (يقطنها قليلاً من الأعلى ومن الأسفل) ، ضعها على صينية خبز مدهونة بالزيت ، واتركها لمدة ساعة تقريباً.
- الكعك الشحمي مع الزبدة المذابة ، رش مع الكمون و (أو) السمسم وإرسالها إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة. خبز في درجة حرارة متوسطة (190 درجة).

لكن وصفة الهمبرغر ليست مجرد كعكة ، إنهاأيضا ملء. لإعداد كستلاتة لذيذ واليمين تحتاج 900G مفروم (لحم البقر أفضل) والبصل والملح والفلفل وزيت للقلي. يضاف البصل المفروم (والذي هو أيضا ضروري لتطور في مفرمة اللحم)، والملح والفلفل، وتشكيل لتقريب الفطائر-معينات مسطحة والمقلية على كلا الجانبين في المقلاة أو شواء. لتعزيز طعم اللحم المفروم قبل القلي ، يمكنك إضافة القليل من الصلصة.

ثم كل شيء بسيط. نحن بحاجة إلى اتخاذ لفة، وقطع بالطول إلى نصفين، وانتشار أقل مع المايونيز، ووضع ورقة الخس، كستلاتة المطبوخة، شريحة من الخيار والطماطم وحلقات البصل، إضافة القليل من صلصة الطماطم، وتغطي مع النصف العلوي. هذه هي وصفة همبرغر كاملة. إذا كان الطفل يفضل بالجبن، تحتاج إلى إضافة شريحة من حشو الجبن. بالمناسبة، لمحبي السمك يمكن أن تكون مستعدة في ما يسمى ب "rybburgery" - لفات من شرحات السمك، طبق لذيذ جدا وغير عادية. بشكل عام، كل هذا يتوقف على الأطفال (والكبار) تفضيلات والخيال الطهي.

بون شهية!