سلطة لذيذة مع قلب لحم الخنزير والبصل مخلل

المنتجات الثانوية ليست فقط الكبد القياسيةأو لغة رائعة. أطباق لذيذة جدا (و ، بالمناسبة ، مفيدة) التي تشمل القلب. إذا لم تقم بطهي أي شيء بمثل هذا المكون ، فحاول تحضير سلطة بقلب خنزير. يمكن أن تأخذ وصفة من تلك التي نقدمها. إذا كنت ترغب في تغيير شيء في ذلك - لا تتردد ، وتحسين وتكملة الطبق. الطبخ ترحب فقط الأفكار الإبداعية من الشيف.

القلب مع البصل والفلفل الحلو

هذا المنتج الفرعي له ، محددة بدقة(على الرغم من ، ربما ، غير عادي) الذوق. لذلك ، حتى السلطة البسيطة من قلب لحم الخنزير - مع البصل والخضار المخللة ، على سبيل المثال - سوف تذوق دون أي مكونات إضافية معقدة. خذ البصل الحلو القرم (رأس كبير العصير) ، مقطّعة إلى حلقات نصفية وتتبّل في وعاء مصنوع من كميات متساوية من الماء والخل مع إضافة رشة من السكر والملح والفلفل المطحون. بعد بضع دقائق ، يضاف إليها قش من الفلفل البلغاري. بعد حوالي خمس دقائق ، تتم تصفية الخضروات المخللة والمختلطة بمكعبات القلب الملحوم (حوالي ثلث الكيلوغرام). في السلطة يتم إضافة فصوص الثوم المفروم والشبت المفروم مع البقدونس. لخلع الملابس ، والمايونيز (جزأين) والخردل الحبوب (1 جزء) مختلطة.

للقلب

صلاد مثيرة جداً للاهتمام من قلب لحم الخنزير معالبصل مخلل ونفس الخيار. يتم طهي منتج الدواجن في الماء مع إضافة الغار والزعتر والفلفل (البازلاء الفواحة والبازلاء السوداء). يتم قطع نصف المصباح الكبير مع أرباع الحلقات وخمس دقائق منخل في الخل المخفف بالتوابل. يتم تقطيع الخيار المملح (أربع قطع ، متوسطة الحجم) ، والقلب والجرام من مئتي جبنة إلى شرائح ، مع البصل المضغوط ، وتخلط مع المايونيز.

سلطة قلب الذرة

بالنسبة له ، هو المغلي المكون الرئيسي. لأن القلب عادة ما يكون صغيرا ، خذ اثنين. في الحاوية الأخرى ، خمس بيضات مسلوقة. والبصل الصغير مفروم ناعما ، كما أنها سوف تذهب إلى السلطة مع قلب خنزير. وصفه وصفة البصل ليقلى حتى تصبح ذهبية. يتم قطع حفنة من قلم البصل مع حلقات صغيرة. يتم تصريف سائل من علبة 250 جرام. يتم قطع اثنين من الخيار ، والقلب والبيض مخلل على قدم المساواة تقريبا ، ويخلط مع الذرة والبصل ، محنك مع المايونيز مع التوابل - ويهرع الطبق إلى الجدول.

«الجوز لذيذ»

سلطة حار جداً وغير عادية مع لحم الخنزيرالقلب! توصي الوصفة بأخذ مخلوطين قياسيين ، مائتي غرام من حبات الجوز والكمية نفسها من الجبن الجيد. يتم غلي القلوب وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. يتم سحق المكسرات ، ولكن ليس في فتات ، بل كبيرة. الجبن التدليك على أكبر المبشرة. سلطة يرتدي المايونيز والملح والتوابل وإرسالها إلى أسفل الثلاجة لمدة ساعة - للإصرار.

سلطة البنجر

يخمر القلب في قدر واحد ، جذر الشمندرنفس الحجم - في آخر. ينهار المنتج الثانوي في مكعبات صغيرة. يمكن أن يفرك أو جذر الشمندر بقدر القلب. الآن الفطر. يمكنك وضع المتبل (يتم سكب صغيرة منها كاملة) ، يمكنك قص الفطر ويقلى لهم في النفط العجاف. يتم قطع اثنين من الخيار الطازج مثل القلب. لمبة - أرباع الحلقات. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة القليل من الثوم. وللملء ، تستخدم الكريما الحامضة مع المايونيز (عادة في أجزاء متساوية ، ولكن إذا كنت تحب المزيد من المايونيز ، فقم بزيادة حصتها). والأفضل من ذلك هو السلطة من قلب الخنزير مع البصل المخلل: يجب أن يتم تسميدها بسرعة بالماء المغلي وتركها لمدة خمس دقائق في عصير الليمون.

سلطة البطاطا والفطر

مغذية جدا ، ومناسبة تماما للجودةمستقل ، طبق. يتم طهي أربعة أنواع من البطاطس الكبيرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. وينقسم خمسة بيض حاد: السناكب فرك كبير ، صفار البيض - في وعاء آخر - ناعما. يتم تصفية ثلث كيلوغرام من التتبيلة. يبقى لتجميع السلطة. يتشابك قلب لحم الخنزير مع الفطر مع البطاطا. المنتج الثانوي يذهب أولا. تصنع الطبقة العليا من البيض: أولا تملأ البروتينات ، والصفار عليها. يتم تلطيخ كل طبقة ، باستثناء البويضة ، مع المايونيز وتخلط قليلاً.

صحن مع الجزر الكوري

سلطة أخرى من قلب لحم الخنزير مع منقعالبصل الذي يؤكد على طعم الجزر الكوري. يتم طهي الدواجن في منتج ثانوي ، في شكل مبرد يتم إزالة كل شيء منه ، ويتم قطع اللحم النظيف مع ألواح. لمبة ، مفرومة بقش ، منقوعة في الخل بالماء ؛ من أجل الانسجام ، يتم سكب رزمة من التوابل الكورية في ذلك. بعد بضع دقائق ، تكاثر قليلاً ، مختلطة بجزرة وقلب كورية. الخس هو متمرس مع النفط العجاف. إذا كان يبدو أنه لا يوجد ما يكفي من الحدة ، تتم إضافة التوابل.

سلطة دافئة مع البسكويت

سلطة غير عادية وذيذه جدا منقلب خنزير! من الواضح أنها مطبوخة ، وبالإضافة إلى الغار والفلفل البازلاء التقليدي ، يتم إضافة اثنين من فصوص الثوم (كليا) إلى الماء. الآن هم يقطعون: الفلفل البلغاري (ثلاثة زهور مختلفة) ، جزر ، طماطم بدون بشرة وبصل. كل هذا مقلية في النفط العجاف ، بسرعة وبشكل فردي. في الفرن مكعبات الخبز المجفف. عندما يجفوا قليلاً ، يجب غمسهم في عصير الثوم ثم تجفيفه. جميع المكونات مختلطة بعناية ، محنك مع الفلفل والمايونيز والملح - ويسرع العلاج على الفور إلى المستهلكين ، حتى يتم غمر الجرش. إذا كنت ترغب في طهي سلطة من لحم الخنزير على هذه الوصفة بكميات كبيرة ، صب الخبز المحمص قبل التقديم.