خبز البصل في صانع الخبز. وصفات لكل يوم

هناك عدة عشرات من وصفات البصلالخبز. يتم خبزها في فرن ، في أفران ، في صانع الخبز ، في التندور وفي multivark. إنه عبق ، لذيذ ولذيذ تمامًا لأطباق اللحوم والأسماك ، كما أنه يناسب وجبة رئيسية. يمكنك طهي الخبز البصل في صانع الخبز ، وسوف تساعد وصفات مع صورة (خطوة خطوة) بالتأكيد في هذا. يتم تقديم بعض خيارات مثيرة للاهتمام في هذه المقالة.

مع البصل والبصل الأخضر

هذا الخبز البصل ، وصفات منها إجباريةيجب أن يكون في كتاب الطبخ لكل مضيفة ، يُخبز في الفرن وفي صانع الخبز. سوف يستغرق 3-3.5 ساعات للطهي. له طعم بصل مميز ورائع. لا تستخدم مكونات من أصل حيواني ، لذلك يمكن طهيها في الصيام وللحمية النباتية.

لرغيف واحد من الخبز سوف تحتاج إلى:

1. رأس واحد كبير من شرائح البصل.
2. حفنة واحدة من البصل الأخضر.
3. ملعقتان من أي نوع من الزيت العجاف ، لكنه أفضل من زيت الزيتون.
4. الملح حسب الذوق.

للاختبار ، تحتاج إلى أن تأخذ نصف كيلو من الدقيق وملعقة صغيرة من الملح ، وسوف تحتاج أيضا ملعقتين صغيرتين مع شريحة من الخميرة الجافة ، 1.3 أو 1.5 كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

1. يتم وضع مقلاة على الموقد للحرارة المتوسطة ، صب الزيت النباتي. البصل الحساء حتى أصفر ذهبي ، ينبغي أن يكون ناعما. الملح حسب الذوق ووضعها في حاوية منفصلة.
2. البصل الأخضر يقتطع. في وعاء صغير ، تذاب الخميرة في ماء دافئ (يمكنك إضافة القليل من السكر). في انتظارهم أن تتعثر. في الدقيق المنخول ، صب في الماء ، حل الخميرة والملح والبصل الطازج وطهو. يعجن العجين غير العجين. إذا بدا أنه سائل جدا ، فمن الأفضل ألا يصب الدقيق ، لكن انتظر حتى يرتفع.
3. يتم تغطية العجين الناتج بمنشفة أو من السيلوفان ويتم وضعه في مكان دافئ لمدة ساعة أو نصف أو يسار في صانع الخبز. بمجرد تضاعف حجمها ، فإنها تبدأ في خبز الخبز.
4. يتم رش العجين بالملح والبصل الأخضر.
5. في انتظار البرنامج لإنهاء وتبريد الخبز قليلا.
6. أخرجه وابدأ في الأكل. جميع أفراد الأسرة لجمع حول الطاولة، تقطع قطعة من الخبز عطرة، ويسكب الشاي العشبية في الكؤوس والتمتع بها.

مع البصل بالكراميل

إنه رغيف أبيض خفيف وناعم مع طعم غنيالبصل الطازج. وهو مثالي للإفطار وكإضافة إلى الحساء أو الطبق الثاني. مثل هذا الخبز سهل التحضير ، خاصة مع التكنولوجيا الحديثة.

لسفرة واحدة تأخذ:

1. زبدة مذابة أو مرغرين محلي الصنع - ملعقة طعام.
2. لمبة متوسطة ، مقطعة إلى نصف دائرة أو مكعبات رقيقة.

للاختبار ، ستحتاج إلى:

1. كوب من الماء الدافئ وليس الساخن.
2. ملعقة طعام من الخضروات أو زيت الزيتون.
3. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخل من الدرجة العليا.
4. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
5. ملعقة صغيرة من ملح كبير.
6. 1.25 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة.

طريقة التحضير

1. يتم وضع مقلاة صغيرة على نار متوسطة ،تذوب الزبدة بسرعة. البصل المغطى ، ضعه هناك ، يخنة ، يقلب ، حوالي ربع ساعة ، حتى يصبح ذهبياً. نقل إلى حاوية منفصلة للتبريد. على الرغم من حقيقة أنه سيشتم رائحته ، فلا حاجة لذلك ، فهو مفيد لفات البصل.
2. يتم قياس جميع المكونات ووضعها في صانع الخبز ،باستثناء البصل ، بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة. في نهاية دورة الخلط الأخيرة (5-10 دقائق قبل النهاية) ، إضافة نصف كوب من البصل الكراميل.
3. قم بإعداد الدورة الرئيسية وانتظر إشارة صانع الخبز لمعرفة مدى توفر الخبز.
4. إزالة من العفن ، والسماح لتبرد وتذوق.

مهم! مع هذا الخبز ، لا تستخدم بداية متأخرة ، حيث أن المكون الرئيسي يمكن أن يتدهور ، وخبز البصل في صانع الخبز (الوصفات مع الصور موضحة في هذه المقالة) لن يتبين أنها لذيذة جدا.

مع الثوم والجبن

يمكنك طهي الخبز والبصل في هذاصانع الخبز. وصفات في هذه الحالة تشمل ليس فقط البصل ، ولكن أيضا الثوم والجبن. مثل هذا الخبز له رائحة رائعة لدرجة أنه لا يملك القوة الكافية للانتظار حتى يبرد الرغيف ويمكنك التمتع بهذا المذاق.

إذا قمت بطهي خبز البصل في صانع الخبز ، فإن الوصفة ("Mulinex" هي ماركة أخرى - ليست مهمة جدًا) تتطلب وجود مكونات مثل:

1. كوب واحد من الماء غير الساخن بالإضافة إلى ملعقة كبيرة.
2. ثلاثة أكواب من الدقيق المنخل من الدرجة العليا.
3. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب والسكر والسمن أو الزبدة.
4. ملعقة ونصف من ملح كبير.
5. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة النشطة.
6. ملعقتان من مسحوق الثوم.
7. ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المجفف.
8. كوب واحد من الجبن المبشور من أصناف صلبة.

إعداد

1. تُضاف جميع المكونات الجافة والرطبة ، باستثناء البصل والثوم والجبن ، إلى صانع الخبز حسب الطلب الذي اقترحه المصنع. حدد الدورة الرئيسية بقشرة خفيفة.
2. عندما تقوم الوحدة بالإشارة أو عند تحديدهاتضيف الشركة المصنعة مسحوق الثوم ، 2 ملعقة طعام من رقائق البصل والجبن المبشور. بعد أن ترتفع العجينة ، يتم رشها فوقها مع البصل المتبقي ، ويمكنك أيضًا رش القليل من الجبن والكمون.
3. انتظر إشارة صانع الخبز. استمتع بالخبز الساخن والطازج.

مع البصل الطازج

هذا هو أبسط كل ما قدم ، ولكن ليسأقل خبز البصل لذيذ. في صانع الخبز (قد تختلف الوصفات قليلاً ، لكن الجوهر واحد تقريبًا) ليس من الصعب الطهي على الإطلاق. هو خبز من طحين الصف الأول.

للحصول على رغيف كبير من خبز البصل ، ستحتاج إلى:

1. 4 أكواب من الدقيق المنخل من الصف الأول.
2. واحد ونصف أكواب من الماء الدافئ.
3. 3.5 ملاعق طعام من الزيت الهزيل.
4. ملعقتان صغيرتان من ملح كبير.
5. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
6. 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة.
7. واحدة متوسطة شرائح البصل (حوالي 120-130 جرام).

طريقة التحضير

1. جميع المكونات ، باستثناء البصل ، تغفو في صانع الخبز وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
2. يتم وضع البصل في موزع منفصل أو إضافته لمدة 5-10 دقائق قبل نهاية الدفعة.
3. تثبيت على البرنامج المطلوب.
4. في انتظار إشارة صانع الخبز حول توافر الخبز. السماح ليبرد قليلا وإزالته من القالب.

خبز البصل الطبخ في صانع الخبز "باناسونيك -2511" أو أي دولة أخرى - من دواعي سروري.