كيف لطهي البسكويت الزنجبيل

هناك عدد هائل من الوصفاتطهي كعك عيد الميلاد مع الزنجبيل. ولكن ليس من الضروري مراقبة نسب صارمة من المكونات. إذا كنت شخصًا مبدعًا ، فستصنع روائع حقيقية من الطهي وتطبخ بسكويت الزنجبيل حسب ذوقك.

تخيل العب واللعب مع الأطفالفي المطبخ. وسوف تحصل بالتأكيد على مزاج احتفالي ، وتسخين رائحة التوابل في الشقة والطعم الدقيق الذي خلقته يديك ، كعكة رائعة.

سوف أسهب بالتفصيل في النسخة الكلاسيكيةالانجليز الذين يخبزون البسكويت الزنجبيل التقليدي لعيد الميلاد. أولا تحتاج إلى تشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة. خلال هذا الوقت ، شطف مع شوكة 100 غرام من الزبدة ، إضافة 1 بيضة ، ¾ كوب السكر وتخلط الخليط حتى يتم حله تماما. يجب أن يتحول إلى كتلة بيضاء و هوائية.

ثم تناول كوبين من دقيق القمح ، ملعقتين شاي لكل منهما. الزنجبيل المطحون ومسحوق الخبز ، 1 ملعقة شاي. جوزة الطيب والقرفة ، ½ ملعقة صغيرة. الهيل وحزمة من السكر الفانيليا ، وخفق كل شيء بدقة حتى على نحو سلس. ثم صب الدقيق بالتدريج مع التوابل في خليط البيض الزيتية للحصول على عجينة ممتدة.

توالت العجين لينة على الطاولة والقوالبضغط من ملفات تعريف الارتباط. نقلها بعناية على ورقة الخبز المغطاة بورق الخبز ، وترك المسافة بين الأرقام بحيث لا تلتصق ببعضها البعض عند الخبز. خبز بسكويت الزنجبيل لمدة 15 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة. من المهم عدم المبالغة في ذلك ، للتأكد من أن الكوكيز مظلمة قليلاً من الأسفل ، وأن القمة مغطاة بلون ذهبي.

عند تزيين استخدام الشوكولاته أو الجليد ، وألوان الطعام ، المربى.

في العجين للخبز ، يمكنك إضافة العسل بدلاً من السكر ، القرنفل ، الأرض على مطحنة قهوة ، الحصول على ظلال مختلفة من الطعم والرائحة.

الحيل الطهي الصغيرة التي ستكون مفيدة من أجل البسكويت الزنجبيل لتتحول إلى أن تكون مذهلة وشهية:

1. يجب الحصول على جميع المنتجات مقدمًا من الثلاجة والموجودة على الطاولة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل.

2. من الأفضل استخدام البيض محلي الصنع في الخبز.

3. اختار بعناية باقة من التوابل بحيث يحمل لهم رائحة حرفيا معهم.

4. تزيين ملفات تعريف الارتباط بشكل أفضل في شكل دافئ ، لذلك فمن الأفضل للحفاظ على شكله ومظهره

5. لجعل ملف تعريف الارتباط الخصبة ، تأكد من إضافة الصودا ، يرقى مع الخل أو مسحوق الخبز.

يسعد الأطفال بتزيين بسكويت الزنجبيل. على الرغم من كونه دافئًا ، إلا أنه من المريح عمل فتحة يتم فيها إدخال خيط. يمكن تعليق مثل هذا المنتج الطهوي الجميل على شجرة عيد الميلاد ، التي تستخدم في شكل جوائز في أعياد الأطفال وأعياد الميلاد. يمكن خبز الهدايا التذكارية الفصح المثيرة للاهتمام ووضعها على المائدة كعلاج للشاي.

بالإضافة إلى ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك طهي طيف وطويللا cherstveyuschy الزنجبيل لاذع اللبن. ومن منعشة تماما، ودائما تبين لينة وجيدة التهوية، أعد بسهولة وبسرعة. الأطفال من الضروري خاصة لتذوق.

لجعله تحتاج إلى اتخاذ كوب من الضوءاللبن (يمكن استبدالها مع اللبن أو الحليب مع الأناناس، ولكن طعم ليست هي نفسها)، نصف علبة من الزبدة المذابة، إضافة 2 البيض المخفوق، ¾ كوب من مسحوق السكر، 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور الطازج والمزيج. ينخل 1.5 كوب طحين، إضافة إلى ذلك مسحوق صودا الخبز أو وتصب في الخليط. يجب عليك الحصول على طيف الخليط شبه سائلة.

على الجزء السفلي من طبق الخبز وضع الفصوص بشكل جميلالتفاح أو الكمثرى ، وضع بعناية العجين وتزيين مع شرائح المتبقية من فوق. اخبز الكعكة لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 175 درجة. تبرد في الشكل وفقط بعد أن تتحول إلى الطبق.

وقد استخدم الزنجبيل في الطبخ منذ العصور القديمة فيطازجة وجافة. يمكن حصاد قطع من جذر الزنجبيل الطازج في شراب ، تحصل على علاج ممتاز ومفيد. لهذا ، يتم إزالة قشور منه وغارقة لفترة طويلة في الماء البارد للقضاء على المرارة. بعد ذلك ، يقف في شراب سميك أو شوكولاته ذائبة.