تزيين الكعك مع الفواكه. بسيطة ولذيذة وجميلة جدا

يتم تقييم الكعك المنزلي أعلى من تلك التي تم شراؤهامتجر. بعد كل شيء، فهي تصنع فقط من المنتجات الطبيعية، كل امرأة يخبز لهم الحب والفكاهة، وصفة كعكة محلية الصنع أو فطيرة، حتى إذا أخذ من كتاب أو الإنترنت، هو دائما فرد، اثنين من المنتجات متطابقة، خبز في المنزل، لا يحدث. والصعوبة الوحيدة التي تواجهها لندلتي هي الديكور الجميل والزخارف القيمة من روائعها. هنا من الصعب التنافس مع مصانع الحلويات والحلوانيين المحترفين.

الورود والليمون المختلفة من كريم ، كريموالكراميل يجعل البيت صعبًا جدًا ، لأن ذلك يتطلب مهارة ومهنية ملحوظة. ولكن لا يأس ، لأن الكعك المنزلي لذيذ في أي شكل من الأشكال ، وسوف يتمتع بشعبية ثابتة ، حتى لو تم رشها ببساطة مع المكسرات والفتات من العجين. لكن مع ذلك ، تريد كل مضيفة أن تُظهر مهارات الطهي فحسب ، بل وأيضاً مهارات التزيين ، ثم يطرح السؤال: كيف تزين كعكة في المنزل ، للحصول على طعام لذيذ وجميل؟ هنا ، طرق بسيطة وفعالة للغاية تأتي إلى الكعك الذي ينقذ الفواكة بالفاكهة والهلام والمربى. ربما تكون زخرفة كعك الفواكه هي أبسط وأجمل طريقة لجعل كعكة لذيذة ، ولكنها أيضًا جذابة للغاية. علاوة على ذلك ، هذا لا يتطلب مهارة خاصة. الفواكه جميلة في حد ذاتها مع ألوانها ، ونضارة ، وأشكال شهية. انهم بحاجة الى "تعديل" قليلا ، وتعزيز جاذبية أساليب معينة ، لتحويل الكعكة إلى تحفة ، شهية مثيرة ، والتي من المستحيل أن تمزق من وجهة النظر. كيف تزين كعكة الفاكهة؟ هنا بالمعنى الرئيسي للنسبة والذوق الفني والخيال.

الزخرفة من كعك الفاكهة يفتح بلا حدودمجال للإبداع والارتجال. أي ثمار بأي شكل يمكن استخدامها بأمان للزينة. عشيقات حذرين لا تزال في أوائل الخريف ، مما يجعل الفراغات لفصل الشتاء من الخضار والفواكه ، رعاية طبخ اثنين أو ثلاثة جرة من الفواكه ملبس خاصة بالنسبة للمجوهرات. ولكن في المتاجر تتوفر الفواكه الطازجة على مدار السنة ، لذلك ليس من الضروري طهيها في الشراب مسبقًا. يمكنك إجراء التحضيرات اللازمة قبل الزخرفة مباشرة ، أو في أسوأ الأحوال ، استخدام كومبوت جاهز ، وسوف يعمل أيضا.

زخارف كعكة الفاكهة لذيذة جداهي جميلة وأكثر فائدة بكثير من أبراج الزهور الزيتية متعددة الطبقات. كالكعكة أساس الكعكة من أي اختبار سوف تقترب. أحيانا الطبقة العليا من الفاكهة، وهلام أو البرتقال هي ثلثي الكعكة وتحدد تماما تقريبا استساغة لها. لذلك، والجمع بين العديد من بقلمي البسكويت أو سلة وملأها الفواكه والمكسرات، يمكنك الحصول على تحفة الطهي الذي يؤدي الضيوف في مسرات.

لذلك ، أولاً ، أخبز القاعدة ، صنع في الكعكالعطلة في شكل سلة. الآن ملء هذه السلة مع أي ثمار والتوت. يتم ترك التوت الصغيرة (الكشمش ، الفراولة ، العنب ، العليق ، الخ) في شكلها الأصلي. نقطع الثمار الكبيرة (البرتقال ، التفاح ، الكمثرى ، إلخ) إلى دوائر رفيعة ونطهوها في شراب السكر حتى تصبح ناعمة ، ولكنها تحتفظ بشكلها ولا تنتشر. من هذه الدوائر سنضيف رؤوس زهرة: الورود ، الزنابق ، زنابق الماء. الكرمة ، البرقوق مقطعة إلى نصفي ، نظام الكيوي في الدوائر أو قطع مجردة من الأسنان. بعد أن يتم تقطيع جميع الثمار وطهيها في شراب ، انتقل إلى تصميم السلة. في قاع السلة أو على سطح القشرة العليا ، نطبق طبقة من القشدة أو المربى أو المربى ، ثم نضع الثمرة بترتيب عشوائي حتى يتم الحصول على تركيبة العين. هنا يمكنك أن تبدأ من الوسط ، وتجمع في وسط ثمار أكبر في شكل زهور ، وستضع الحواف على حواف أصغر. على نحو فعال جدا على السطح المستوي من الكعكة تبدو "الوفرة" - الفاكهة ، وضعت نصف دائرة على جانب واحد ، من أكبر وتنتهي مع الصغيرة منها. بعد اكتمال زخرفة الكعك بالفاكهة ، يتم تغطيتها بطبقة رقيقة من الحبيبات المذابة أو الهلام. للقيام بذلك ، في مقلاة على الموقد ، قم بإذابة الحلويات ، ثم ضعي كتلة دافئة على ديكور الفاكهة ، أو قم بإعداد فاكهة الهلام وفقًا للوصفة ، وفي حين أنها لا تزال دافئة ، ولكن لم تعد ساخنة ، استخدم أيضًا فرشاة للفواكه الطازجة. الثمار ، المطبوخة في شراب ، لا تحتاج التبلور. سوف تبدو أكثر إثارة للإعجاب ، رشها بسكر مع مسحوق السكر.

تزيين مع الفواكه لا يمكنك فقط الكعك ، ولكن أيضاالحلويات الصغيرة. مبدأ الديكور والإعداد هو نفسه. لأول مرة أنها يمكن أن تتحول يست هي الطريقة التي كان الغرض منه، ولكن جمال الديكور الفاكهة هو أنه مهما كانت أنيقة جدا أو ببساطة لم مزينة المنتج، وهو في أي حال سوف تكون جذابة جدا ولذيذة.