الطبخ كعكة لذيذة مع المشمش

على الرغم من حقيقة أن على رفوف المتاجر يمكنكالعثور على الكثير من الحلويات المختلفة ، مع الكعكة التي يتم طهيها مع الحب ، لا شيء يقارن بأي شيء. الكيك هو هذا الطبق اللذيذ ، سهل الطهي بنفسك. يتكون من عدة كعكات وكريم يعمل كطبقة. في كثير من الأحيان ، يضيف هذا المنتج مجموعة متنوعة من الفواكه أو التوت. يتم إعداد كعكة الأصلية مع المشمش ، والتي من السهل جدا التحضير.

كيك "بانشو"

المكونات:

4 بيضات
كوب واحد من الطحين
6 ملاعق كبيرة من الكاكاو
كوب واحد من السكر
نصف ملعقة من مسحوق الخبز
400 غرام من القشدة الحامضة.
150 غرام من السكر البودرة
250 غرام من مربى المشمش.
6 ملاعق من الماء
10 غرامات من الزبدة
3 ملاعق طعام سكر سكر حلواني.

التحضير.

كعكة الاسفنج لذيذ مع المشمش ، وصفةالتي نفكر فيها ، هي مشبعة مع القشدة الحامضة. لديها رائحة الشوكولاته والفاكهة ، لذلك فمن المؤكد أن ترضي جميع محبي الحلويات. أولا ، يتم ضرب البيض مع السكر الحلويات ، يتم خلط الدقيق مع مسحوق الخبز وتدريجيا في كتلة البيض. كلها مختلطة بدقة. يتم وضع ثلث الاختبار في قالب ويتم خبزه لمدة عشرين دقيقة ، وبعد ذلك يتم تركه ليبرد. يضاف باقي العجين مع الكاكاو والمخلوط والمخبوز. المقبل ، وإعداد كريم. للقيام بذلك ، يتم خلط القشدة الحامضة مع مسحوق ، إضافة قطع المشمش من المربى والمزيج.

تشكيل كعكة

كعكة خفيفة مشربة مع شراب من المربى. قطع بسكويت الشوكولا إلى قطع مربعة ، وضعت في كريم وتخلط. الكتلة الناتجة من شريحة تنتشر على كعكة خفيفة. المقبل ، وإعداد التزجيج من الكاكاو والزبدة. ترسم خطوط رأسية تبدأ من التاج. كعكة لذيذة وغير عادية مع المشمش جاهزة ، قبل التقديم يتم الاحتفاظ بها في مكان بارد لعدة ساعات.

المشمش كعكة سوفليه

مكونات البسكويت:

1/4 جزء من كوب من الحليب ؛
2 ملعقة طعام زبدة دسمة؛
3/4 أكواب من الدقيق
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
2/3 كوب سكر
الملح على طرف السكين.
3 بيضات
3 صفار.

المكونات لملء:

كوب واحد من المشمش المجفف.
واحد ونصف كوب من عصير البرتقال.

المكونات ل souffle:

10 مشمش
3/4 كوب سكر
كوب واحد من الكريمة
3 بروتين
25 غراما من عصير البرتقال.
3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين في مسحوق.

المكونات لجيلي:

1/3 كوب من عصير البرتقال.
ربع كوب من المشمش
ملعقة صغيرة من الجيلاتين.

تحضير البسكويت

قبل أن تصنع كعكة سوفليه مع المشمشمن الضروري خبز الكعك. لهذا ، المقلاة مغطاة بورق. في الأطباق ، سخّني الحليب بالزيت واغلي. يتم ضرب البيض والصفار مع السكر لمدة عشر دقائق. يتم خلط الدقيق مع الملح ومسحوق الخميرة ، إضافته إلى البيض ، مزج بلطف. تضاف عدة ملاعق من هذا المزيج إلى الحليب ، الذي يُسكب في العجين ويخلط جيداً. تُسكب العجينة المطبوخة على صينية خبز وتُخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة يجب أن يتحول البسكويت إلى اللون الوردي.

إعداد التعبئة

المشمش المجفف مع العصير ويجلب الكتلة ليغلي ،وبعد ذلك يغطون تحت الغطاء المغلق لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك يتم وضع كتلة في الخلاط والأرض إلى الاتساق دسم سميكة. يتم تبريد هريس المشمش.

قطع البسكويت إلى أربعة شرائح من 30 × 5 ،كل لطخت مع ملء وتكدس فوق بعضها البعض. يتم تغليف إعداد الكعكة في فيلم الطعام ووضعها في مكان بارد لمدة ساعة واحدة. من الكعكة المتبقية قطع دائرتين بقطر 14 سم ، وسيتم وضعها داخل الكعكة.

إعداد موسلي سوفلي

لصنع كعكة لذيذة مع المشمش ، تحتاجلطهي ستوفلي جيد. لهذا ، تتم إزالة الحجارة من الفاكهة ، ويتم سكب ربع كوب من السكر فيها ، ويتم غليها لمدة عشرين دقيقة على نار صغيرة. ثم يتم كتلة الكتلة في الخلاط ويتم تبريده. يجب أن تحصل على بطاطا مهروسة سائلة. يذوب الجيلاتين في عصير البرتقال ويترك لمدة دقيقتين بسبب التورم. في هذه الأثناء ، اخفق الكريمة مع ملعقة من السكر. كما يتم جلد البروتينات ، إضافة السكر تدريجيا. يتم تسخين عصير مع الجيلاتين حتى يذوب تماما. يسكب الجيلاتين في كوب واحد من هريس المشمش ويخلط. تتداخل مع كريم وبروتينات لخطوتين ، تحريك بلطف.

بناء كعكة

تبدأ في جمع الكعكة مع المشمش. يتم تغطية النموذج القابل للفصل بفيلم أو ورق رق. تم قطع التشكيل المجمدة إلى شرائح سنتيمتر واحد واسعة وفرشوها على طول الجدران من العفن أقرب وقت ممكن لبعضها البعض. الكعكات الداخلية (اثنان جولة بسكويت) طلاء وجه آخر يملأ وتنتشر في الوسط أشكال واحد. له نفخة سقي، خدم Korzh الثاني، ومرة أخرى سكب نفخة. يتم تسوية سطح الكعكة ووضعها في مكان بارد لمدة ثلاث ساعات.

إعداد هلام

يتم طهي جيلي عند وضع سوفلي. تربى الجيلاتين في ملعقتين من العصير. يتم ترشيح المتبقي من خلال غربال ويضاف إلى الجيلاتين مع عصير دافئ. وضعت كتلة في مكان بارد لمدة عشر دقائق ، وبعدها الماء سطح الكعكة معها. ثم يتم وضع الكعكة مع المشمش في الثلاجة لمدة ست ساعات أخرى وخدم.</ span </ p>