كيفية جعل الورود من المصطكي بأيديهم؟ درجة الماجستير

كلنا نحب الحلويات الحلوة ، خاصة إذا كانت كذلكمزينة الأنماط الجميلة والزهور وبتلات وما شابه ذلك. إضافة ممتازة ، على سبيل المثال ، إلى كعكة أو كعكة سوف تكون الورود المصنوعة من المصطكي ، لأنها تعطي ملاحظات رومانسية الخبز ، لطيف. بالطبع ، يمكن شراؤها جاهزة بالفعل في المتجر ، ولكن سيظهر أنها ألذ بكثير وأكثر إثارة إذا قمت بطهيها بنفسك. هذه الحالة ليست سهلة ، ولكن النتيجة سوف ترضي الجميع. بعد أن عملت ، يمكنك الحصول على الزهور الجميلة التي لن ترضي العينين فحسب ، بل أيضا بطون الأقارب والأصدقاء. سيكون من المثير للاهتمام خاصة بالنسبة للأطفال الذين يحبون تناول الحلويات المطبوخة في شكل غير عادي.

بضع كلمات حول الزينة الخاصة بكعكة

اليوم ، هناك العديد من الطرق للقيام بهاارتفع من المصطكي. ينصح المصطكي بالتحضير بما يكفي من البلاستيك ، فقط في هذه الحالة يمكن أن يقطع بتلات من مختلف الأشكال والأحجام. يمكن جمع الورود من بتلات منفصلة ، والتي يتم تثبيتها بالماء. ويمكنك طيها باستخدام شريط على طريقة صنع الزهور من القماش. طريقة أخرى هي تجميع زهرة من خمسة بتلات ، والتي تعلق على عصا من المصطكي على سيخ. تخلق العديد من هذه الفراغات باقة زهور كاملة ، والتي ستسعد الجميع.

حواف بتلات جعل مائج ، ويمكن للبراعمتكون مفتوحة ومغلقة. والفارق الوحيد هنا هو حقيقة أن الورود نفسها يجب أن تجف تمامًا ، وعندها فقط يمكن وضعها على سطح مستوٍ. يمكن تخزينها لعدة أشهر في حاوية مغلقة. النظر في عدة طرق كيفية صنع وردة من المصطكي.

زهور كعكة من المصطكي

المكونات: ثمانمائة غرام من مسحوق السكر المطحون ناعما، وعشرين غراما من الجيلاتين وستين جراما من الماء البارد، مائة وسبعين دولة غراما من شراب الذرة أو عكس ملعقة الجلسرين الصالحة للأكل (متوفر في الصيدليات)، وتلوين الطعام.

الجرد: أطباق بالماء ، فرشاة ، مقص.

تحضير المصطكي

قبل أن تصنع الورود من المصطكي ، تحتاج إلى ذلكقبل نقع في الجيلاتين الماء البارد وحلها في الميكروويف أو في حمام مائي. يتم فرز المزيد من أواني السكر في الأطباق ، يتم خلط جزء منها بشكل منفصل مع شراب ، الجليسرين والجيلاتين ، إذا رغبت في إضافة نكهة. ثم ، إلى هذه الكتلة ، يضاف السكر البودرة المتبقية جزئيا ويعجن كعجين. في هذه الحالة ، يجب على المصطكي عدم التمسك بأيديهم. بمساعدة الأصباغ ، يتم صبغها بألوان مختلفة. يتم تغطية الكتلة المعدة بالمنشفة لفترة ، حتى لا تجف.

ارتفع من المصطكي خطوة بخطوة

أولا ، رش سطح العملالسكر البودرة. لتشكيل زهرة ، تحتاج إلى إعداد خمسة أو ستة بتلات. انهم يصوغونها بشكل منفصل. للقيام بذلك ، يتم تقطيع قطعة من الباستا بحجم قطعة من البندق ، وتدحرجها إلى كرة وتضغط عليها بأصابع لعمل كعكة ، يجب أن تكون حوافها أرق قليلاً. في نفس الوقت ، كلما كانت حواف الكعكة أرق ، كلما أصبحت الزهرة أكثر نعومة. يجب أن يكون قطر البتلة حوالي خمسة سنتيمترات. القيام بالورود من المصطاد بأيديهم ، لا تنس أن تغمر أصابعك في مسحوق السكر بحيث لا يلتصق المصطاد بها.

لذلك ، يتم الملتوية أول بتلة من netgoأنبوب ، إصلاح الشغل على السطح ، مغطاة بالسكر البودرة. هذه الشغل ستكون مركز الزهرة. يتصل الفص الثاني بالأنبوب بطريقة لا تمسها إلا في الجزء السفلي. الجزء العلوي في بعض الأماكن يلف ، يعطي وردة طبيعية. باستخدام فرشاة ، ضع المفاصل بالماء.

الفص التالي متصل بالأخركانت مدسوسة قليلاً ، يجب أن تكون إحدى حوافها بين البتلين الأول والثاني ، والأخرى - في الخارج. بنفس الطريقة التصرف مع كل خمسة أو ستة بتلات. الورود المصنوعة من المصطكي (نظرنا فقط إلى الصف الرئيسي) جاهزة! بعد ذلك ، يتم قطع ساق الزهرة الناتجة بالمقص ، حيث أنه سيصبح سميكًا. يتم وضع وردة جاهزة على طبق مليء بالسكر البودرة. وبهذه الطريقة ، يصنعون الكمية المناسبة من الزهور لتزيين الكعك ، ويمكن أن يكونوا من ألوان وأحجام مختلفة. يمكنك أيضا قطع الأوراق من المصطكي.

جعل يترك لوردة

يتم طرح قطعة من المصطكي الأخضردرفلة في طبقة ، ورش سابقا سطح العمل مع السكر البودرة. باستخدام السكين ، وقطع الفراغات في شكل أوراق الشجر. ولجعل المنتجات محدبة ، يتم تجفيفها على طرف آخر ، يمكنك أيضًا ثنيها بيديك. تجفيف الأوراق لمدة 24 ساعة على الأقل في غرفة جافة ودافئة. هكذا يمكنك تصميم كعكة من المصطكي مع الورود ، والتي تناسب الجميع.

ديكور للالكعك المصنوع من المصطكي: الورود مع بتلات

المكونات: أربعين غراما من مارشميلو لينة ، مائة غرام من الزبدة ، ملعقة واحدة من عصير الليمون ، ومسحوق السكر ، ولون الطعام.

تحضير المصطكي

في فرن الميكروويف تذوب المارشميلو ،أضيفي إليها الزبدة وعصير الليمون. يخلط كل شيء بعناية ويضاف في أجزاء صغيرة من السكر البودرة ، ويعجن كعجين. يتم رسم جزء من المصطكي النهائي باللون الأخضر ، والباقي مطلى باللون الأحمر أو الوردي ، اعتمادًا على الخيال ، ثم يتم تأجيله لبعض الوقت.

صنع الزهور. الطريقة رقم 1

فكر في التالي ، كيف تصنع وردة من المصطكيخطوة بخطوة. للقيام بذلك ، تأخذ أشكال الدائرة اللازمة ، وتكمن في mastic تدحرجت إلى طبقة وقطع البليت جولة. في المحيط ، يتم إجراء الشقوق بطريقة للحصول على تقليد بتلات. على الحواف تمرير الأصابع ، مما يجعلها مموجة. بعد ذلك ، خذ كمية صغيرة من المصطكي ، وشكل كرة وضعها في منتصف قطعة الشغل. يتم تويست بتلات بأيديهم ، التفاف عليها في الوسط. يتم ترطيبها بالماء ، بحيث يتم ضغطها بإحكام على البرعم. بالطريقة نفسها ، يتم إعداد وتطبيق إعداد آخر للبرعم. يمكن أن يكون عدد الألوان مختلفًا ، لذلك يمكنك إنشاء باقة كاملة من الورود من المصطكي. بمجرد أن تصبح جاهزة ، يتم طلاء حواف الزهور بلون مختلف.

صنع الزهور. الطريقة رقم 2

بعد مصنوع المصطكي ، لهاتدحرجت إلى طبقة ، مطوية بحيث تشكلت نتوء صغير. ثم قطع سنتيمتر واحد من نهايات الصفيحة وقطعيها إلى شرائح. يتم لف الأشرطة الناتجة في لفة ، تشكيل ، وبالتالي ، الزهور. ثم يتم ضغط القاعدة ، التي تعقد وراءها الزهرة ، لإضفاء شكل مخروطي عليها. مع مساعدة من عصا الكوكتيل ، تفصل بعناية بتلات بحيث الوردة لديها شكل. من المصطكي الأخضر ، قطع بتلات وربطها إلى أسفل الزهرة. إذا قمت بتدوير عدد كبير من هذه الألوان ، يمكنك تزيينها بكعكة ، وستوضع باقة من الورود من المصطكي على كامل سطح الخبز.

وردة كاملة من المصطكي

أولا وقبل كل شيء ، شكل المصطكي النهائيجوهر. للقيام بذلك ، أدخل مسواك في الكرة المكونة منه. من قطعة صغيرة من المصطكي صنع بتلة رقيقة بحيث يتم توجيه طرفها وتسطيحها. هناك العديد من هذه البتلات (تصل إلى أربعين). باستخدام ملعقة صغيرة ، يتم تقريبها ، والضغط على الأداة في الوسط ، ثم الضغط على الحواف بحيث تصبح أرق من البقية.

ثم تصنع الورود من المصطكي كما يلي: تعلق أول بتلة بحيث يقع الجزء بالارض في وسط القاعدة ، والتي تشكلت في وقت سابق. يتم لفها برفق حول الجزء المركزي ، ثم تضيف بتلة أخرى بحيث تكون قاعدتها بعيدة قليلاً عن الورقة الأولى. يتم لفها أيضا ونقلها إلى البتلة القادمة. لذلك استمر في القيام حتى يتم تشكيل الوردة بشكل كامل.

إضافة آخر الحدود

لذلك ، عندما يتم صنع الورود من المصطكي ،اذهب لتشكيل قاعدة الزهور. ثم تتم إزالة الوردة من المسواك ويتم طلاء نهايات التويجيات بلون تألق أو لون غذائي بلون مختلف. بعد أن صنعت الورود من المصطكي (تم بالفعل تنفيذ الفئة الرئيسية) ، أضف بضعة أوراق أو أوراق عنب ، جفت من قبل ، وحدد الزخارف على الكعكة.

بعض النصائح المفيدة

إذا كنت تخطط لصنع كعكة المصطكي معوضعت الورود على الجانبين ، فمن المستحسن توصيل الزهور فيما بينها مع الأوراق الخضراء ، بحيث تظهر الزخارف في شكل سلسلة زهرة. إذا كنت ترغب في تغيير مظهر الوردة ، فأنت بحاجة إلى قطع حافة المصطكي الملفوف والضغط عليه حتى تتشكل طبقتين من البتلات. وإذا قمت برفع الحواف ، يمكنك الحصول على قرنفل.

الورود - الحلي على الكعكة

لجعل الورود من المصطكي ، لبدايةمن الضروري إعداد المصطكي حسب إحدى الوصفات المذكورة أعلاه. ثم يتم دحرجه بشكل جيد للغاية ورسمته باللون المناسب. بعد ذلك ، باستخدام الاستنسل أو الزجاج التقليدي ، قم بقطع الدوائر وجمعها مع كومة. يمكن أن تكون الدوائر بأقطار مختلفة حسب الحجم المرغوب للزهرة ، ويستخدم عدد منها أيضًا حسب تقديرها. من المستحسن اتخاذ حوالي ثمانية قطع.

كيف تصنع الورود من المصطكي؟

ثم يأخذون قطع العمل ويمنحون الحواف مجعدًاالشكل. للقيام بذلك ، اضغط برفق على ملعقة على حواف الدائرة و ، كما كانت ، ارسم المصطكي من المركز. بنفس الطريقة تأتي مع بقية الشغل من المكدس. يتم طي بتلات الانتهاء في برعم: من المصطكي ، هو مصبوب قضيب على أنها ملفوفة. لذا ، كل خيوط مترابطة على القضيب بحيث تكون حافة الواحد في وسط الآخر ، بدلاً من الغراء ، تستخدم الماء العادي. يتم قطع الزهرة النهائية من أسفل مع مقص أو سكين ويزينها ، على سبيل المثال ، مع كعكة.

اخيرا ...

لقد توصلنا إلى كيفية صنع وردة من المصطكي. القضية على الرغم من أنها ليست سهلة ، لكنها تستحق ذلك ، لأن مثل هذه الشخصيات اللذيذة لن تترك أي شخص غير مبال. خصوصا الزهور سوف ترضي ممثلي الجنس الأضعف ، لأنه لا يوجد شيء أكثر رومانسية من الحلوى الجوية المعروضة ، مزينة بالورود الرقيقة الجميلة التي يمكنك تناولها.