لا أعرف كيفية خبز كعكة القشدة الحامضة؟ الوصفة هنا!

من منا لا يحب الفطائر اللذيذة والنكهة؟ يمكن طهيها ليس فقط للعطلات ، ولكن أيضا لتناول العشاء لتناول الشاي. بعد طهي الكعكة لا تأخذ الكثير من الوقت، ولكن النتيجة بالتأكيد سوف ترضي. اليوم سوف نتحدث عن كيفية جعل القشدة الحامضة وصفة فطيرة التي لديها الكثير من الاختلافات. بعد العجين مع القشدة الحامضة تبين لذيذ جدا، والهواء، والفطائر كريم والمكملات الغذائية ومتنوعة بحيث يمكن لأي شخص أن يختار وفقا لذوقك.

كعكة حامضة - وصفة بسيطة

هذه الفطيرة على القشدة الحامضة تتم بسرعة كبيرة وبسيطة ، مثالية للشاي. وإذا قمت بتضمين الخيال وتزيينه بشكل جميل ، فستتحول كعكة الكريمة الحامضة إلى كعكة عطلات جميلة ولذيذة.

للاختبار ، نحن بحاجة إلى 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض الدجاج ، 250 غرام من القشدة الحامضة والفن. السكر ، ملعقة من الصودا (تنطفئ مع الخل) ، واحد ونصف ملعقة كبيرة. دقيق منخول. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المكسرات أو الزبيب إلى العجين.

يفرك البيض مع كمية وصفة من السكر ،إضافة القشدة الحامضة والصودا سلاخة والدقيق وطهي العجين. كما ترون ، لا تحتاج لسحق ولفة أي شيء ، مما يقلل بشكل كبير من وقت إعداد فطيرة القشدة الحامضة. تحضير ورقة الخبز أو شكل من أشكال الشحوم ، صب العجين الانتهاء والخبز في الفرن. يجب أن تبرد الكعكة المخبوزة بالكامل. بعد ذلك ، تقطع إلى جزئين وتزييت الكريم.

إعداد كريم: 250 غرام من القشدة الحامضة مع كوب من السكر حتى كتلة الخصبة. كريم جاهز.

يمكن تزيين أعلى كعكة الحامض مع المبشوررقائق أو المكسرات ، ويمكنك الخروج مع قطعة من المجوهرات أكثر الأصلي. بعد كل شيء ، الكعكة الحامضة هي وصفة تعطي تنفيس للخيال والأصالة. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على طعمها ورائحتها.

فطيرة كريم حامضة - وصفة مع الحليب المكثف والقهوة

تختلف هذه الوصفة اختلافًا جوهريًا عن الوصفة السابقة ، سواء في المكونات أو في التحضير. لكن كعكة الكريمة الحامضة مع الحليب المكثف والقهوة ليست أقل أصالة ولذيذة ، وليس من الصعب طهيها.

لاختبار تحتاج إلى أن تأخذ مائة غرام من الحليب كامل الدسم مكثف، اثنين من البيض، 2 كوب سكر، 2 ملعقة طعام من القهوة، وكوب من القشدة الحامضة، والصودا، مروى مع الخل (ملعقة) وكوبين من الدقيق منخول.

فرك البيض بالسكر ، ثم يضافالقشدة الحامضة ، الصودا غير المطحونة ، الحليب المكثف والدقيق. تعجن العجين ، وتقسيمه إلى جزئين متطابقين. في جزء واحد ، إضافة ملعقتين من القهوة. نخبز الكعك في فرن مسخن مسبقاً. يتم تبريد المنتجات شبه الجاهزة الجاهزة وتقطع أفقياً إلى نصفين.

كريم بسيط جدا للتحضير: تأخذ 0.5 كيلوغرام من القشدة الحامضة و 300 غرام من الحليب المكثف ، مزج كل شيء.

لإعداد التزجيج ، تحتاج إلى أن تأخذ نصف علبة من الزيت ، ملعقتين من القشدة الحامضة ، ملعقتين (منضدة ، بدون شريحة) من مسحوق الكاكاو ، كوب من السكر. خلط كل شيء ، وضعت في النار لمدة 4-5 دقائق.

الآن تشكيل كعكة الكريما الحامضة. كل طلاء وجه آخر كريم طبقة، جنبا الفتات من قصاصات من الكعك، والجزء العلوي صب الزجاج الناتجة عن ذلك. الحاضر لذيذ!

كعكة الكريمة الحامضة "Mishka"

"Mishka" هي كعكة القشدة الحامضة ، وصفة منهاعرف أمهاتنا. لكن حتى الآن لم تفقد أهميتها وشعبية مع ربات البيوت الحديثة. دعونا معرفة أسرار طهي هذه الحلوى اللذيذة.

للاختبار ، نحن بحاجة إلى زجاج واحدالقشدة الحامضة والسكر ، 0.5 ملعقة شاي. الملح ، ملعقة صغيرة من الصودا ، الخل المطفأ ، 3 ملاعق كبيرة. دقيق منخول. من هذه المكونات نعجن العجين. نقسمه إلى جزأين متماثلين. في جزء واحد ، إضافة نصف ملاعق من الكاكاو والمزيج. بعد ذلك ، نقسم كل جزء من أجزاءها إلى 3 أجزاء متماثلة أكثر و نلف كل منها إلى طبقة رقيقة. نعطي الكعك شكل (يمكنك استخدام لوحة). قم بإخراج العجينة بشكل أفضل على الورق مباشرة ، لأن صفيحة العجين رقيقة بما يكفي ، ومن الصعب نقلها إلى صينية الخبز. نحن نخبز ستة كعكات.

نصنع كريم: يتم خلط واحد ونصف كوب من القشدة الحامضة مع كوب من السكر وتغلب.

يتم تشحيم كل كعكة جاهزة بالدهون. نحن نطوي بالتناوب: الضوء ، والظلام ، الخ. سكب كعكة الصقيل. لجعلها ، خذ 50 غراما من الزبد ، 2 ملعقة شاي من الحليب ، 3 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملاعق طعام من الكاكاو. ملعقة. نضع على النار لمدة 3-4 دقائق. الماء أعلى الكعكة. كعكة "Mishka" جاهز. قبل الاستخدام يجب أن تبقى في الثلاجة لمدة 12 ساعة.