كيف لطهي أرنب لذيذ

كما تعلمون ، لحوم الأرانب هي واحدة من أكثرمنتجات غذائية. يمكن حتى أن يعطى للأطفال في سن مبكرة. طعم هذا المنتج هو أيضا في أوجها. إنه لحم طري ولذيذ. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طبخ أرنب. هناك الكثير من الخيارات هنا. هذا المنتج شائع وبالتالي يتم إعداده بإصدارات مختلفة.

هذا النوع من اللحم له ميزة واحدة -رائحة محددة. لذلك ، قبل إعداد الأرنب ، ينبغي أن ينقع في الحليب ، وهو حل ضعيف من الخل أو الماء. ثم يمكنك اختيار واحدة من العديد من الوصفات.

لذا ، ماذا تطبخ من أرنب؟ دعونا نبدأ مع وصفة بسيطة. نحن نأخذ جثة متوسطة الحجم ، يمكننا غسلها جيداً وقطعها إلى قطع. ثم رشهم بالملح والفلفل. نضع مقلاة على النار ونقلب القطع في الزيت النباتي. يجب تقشير ثلاثة لمبات وتقسيمها إلى قطع صغيرة. البصل مقلي حتى لون ذهبي لطيف. ضع اللحم في قدر ، ويفضل أن يكون بقاع سميك ، ثم حركه مع البصل. نسكب هناك حول كأسين من الماء والحساء لمدة نصف ساعة. ثم يضاف كوب من الكريما الحامضة ، والتي يتم خلطها مسبقا مع الجبن المبشور (100 غرام). إطفاء الأرنب لمدة 40 دقيقة أخرى.

والآن حول كيفية طبخ أرنب مع البطاطس. إنها ساخنة نأخذ نصف الأرانب ونقطعها إلى قطع. يضاف الملح والفلفل. اقليهم في طنجرة بقاع سميك. ثم صب في الماء لتغطية اللحم. طهيها لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي الغار والفلفل والبصل المقطّع (رأس واحد) ونصف كيلوغرام من البطاطا المفرومة (يفضل الشباب) إلى المرق الناتج. طهي حتى تصبح البطاطس جاهزة. تخدم مع الخضرة.

وصفة أخرى ، كيف لطهي أرنب مع الخضار. نحن نأخذ حوالي 600 جرام من اللحم. نحن نقطعها إلى قطع. نحن نفركهم بالملح والفلفل ويقلى حتى تظهر قشرة جيدة. يتم غلي 5 درنات البطاطا في الماء المالح ، ولكن ليس بالكامل. الجزر تفعل الشيء نفسه.

نحن نقشر اثنين من فصوص الثوم. يتم قطع البطاطا والجزر كبيرة. كما يتم قطع الكراث والبقدونس والبصل الأخضر ، ولكن بشكل جيد للغاية. امزج جميع المكونات ماعدا اللحم.

نأخذ خبيز وننشر الأرنب عليه ، ونضع الخضروات حوله. ضع الطبق في الفرن ، الذي يتم تسخينه مسبقاً ، لمدة 30 دقيقة.

ويمكن تقديم أطباق لحوم الأرانب تحتالصلصات المختلفة. على سبيل المثال ، تحت الفطر الطماطم. لجعله ، تحتاج إلى تناول الفطر الطازج وقطعها في أطباق. ثم يقلى الفطر في مقلاة. أضيفي الخضار المقطعة ومعجون الطماطم. أعدت صلصة الماء قطع المقلية من الأرانب.

إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ أرنب ، ثمنقلي فقط على بصق أو على شواية. قبل يجب أن يتم منقع. للقيام بذلك ، هناك خليط من الزيت النباتي (4 ملاعق) والخل (ملعقتان كبيرتان). إضافة أيضا ورقة الغار والبقدونس واثنين من البصل وفصين من الثوم والفلفل والملح. في هذا التتبيلة يجب أن تمسك اللحم لمدة يومين. من وقت لآخر يجب أن يتم تسليمه. ثم شويها على الشواية أو البصاق.

بغض النظر عن كيفية طهي لحم الأرانب ، فإنه سيكون على أي حال طبق الغذائية ومفيدة للغاية. حسنا ، يعتمد الذوق على الوصفة المختارة.