صبغة العنب في المنزل: وصفة

صبغة العنب - التوت غير عاديةشرب. أنها قادرة على أن تصبح زخرفة جديرة بالطاولة الاحتفالية ، مفاجأة وقهر الضيوف ، يرجى طعم ورائحة حساسة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصبغة مفيدة جدا للجسم ، وذلك بفضل محتوى المواد نفسها التي تشكل التوت: أحادي السكاريد ، وحمض الفوليك ، وأملاح البوتاسيوم ، والصوديوم ، والزنك ، وهلم جرا. إعداده سيكون حتى طباخ مبتدئ. ولكن عن كل شيء في النظام.

ما مدى فائدة صبغة العنب؟

هذا الشراب بيري لديه مدهشالتكوين. وبالإضافة إلى المواد التي سبق ذكرها، فإنه يحتوي على فيتامينات مختلفة (B و P) والسيلينيوم والكوبالت والصوديوم وحمض الاسكوربيك (4 مرات أكبر مما كانت عليه في العنب!) حديد. هذه المواد فإنه يحصل على "ورثت" من أن التوت الذي تم إعداده. وبفضل التركيبة الغنية، صبغة الكشمش يمكن أن يكون على الإنسان مفرز الجسم، ومضاد للأكسدة، والمضادة للالتهابات ومضادة للالمتصلبة تأثير. وجود في تكوينها من الفودكا ذات جودة عالية لا ينتقص بت واحد من كل من هذه الخصائص، ولكن فقط يعزز لهم.

تحضير التوت

قبل اختيار وصفة صبغة من عنب الثعلب ،تحتاج إلى جمع أو شراء التوت في السوق. في المتجر لا يستحق الشراء ، لأن المشروبات المصنوعة من الفواكه المجمدة لن تكون لذيذة جدا. بعد أن يكون التوت البري في المطبخ ، يجب غسله بلطف في المياه الجارية. لا ينصح بشدة بفرك الاسفنجة أو الفرشاة ، حيث يمكن أن ينفجر التوت. من الأفضل ملئه بالماء وتركه لمدة 10-15 دقيقة. ثم يغسل بلطف ، والتخلص فورا من جميع الفاكهة المريضة والفاسدة والتالفة. إذا كان هناك ذيول ، يمكن أن يتمزقها بلطف. هذا يكمل التحضير.

ما ينبغي أن يكون الفودكا؟

لجعل صبغة العنب فيالظروف المنزلية ، باستثناء التوت ، ما زلت بحاجة إلى اختيار الفودكا. هل ستشتريه في المتجر أو تفعله بنفسك - ليس مهمًا جدًا. الشيء الرئيسي هو أنه ينبغي أن يكون حقا عالية الجودة. على سبيل المثال ، يمكنك شراء منتجات من الماركات التالية: Stolichnaya ، Five Lakes ، Finlandia ، Kristall. هذه العلامات التجارية غير مكلفة ، ولكن يمكنك اختيار حسب تقديرك.

تجنب استخدام للطبخصبغة الكحول ، والتي لديها بالفعل مكونات إضافية. لا تستخدم لهذا ورسمت أو خيارات النكهة. إذا قمت بإعداد مشروب على أساسها ، فإن طعم الصبغة سيتضح أنه لا يمكن التنبؤ به تمامًا. في هذه الحالة ، جميع الفوائد التي يمكن الحصول عليها منه ، خفضت إلى الحد الأدنى ، إن لم يكن إلى الصفر.

صبغة عنب الثعلب

من السهل تخصيص عنب الثعلب في المنزل التي تم إنشاؤها من ثلاثة مكونات أساسية. يمكنك أن تأخذ أي توت - أخضر ، أصفر أو ، مع مطالب جمالية زائدة ، أحمر.

تحتاج إلى:

• أي الفودكا جيدة - 1 لتر.
• السكر - 0،45 كجم.
• gooseberries - 0.3 كجم.

جزء عملي

التوت البري في كوبجرة ثلاثة لترات ، صب السكر على الفور. املأ الحاوية إلى الأعلى. صب نصف الفودكا ، أغلق الغطاء وإزالة لمدة شهر واحد في مكان مظلم جاف. في جميع الأوقات يجب أن تهتز 3-4 الصبغة بشكل جيد ، بحيث يتم تذويب السكر تماما. ثم ، من الجرة ، يمكن أن ينضب السائل الذي ظهر فيه في الزجاجة. في ذلك مرة أخرى صب الفودكا ، صب السكر المتبقي. مرة أخرى نترك هذا الشراب لمدة شهر واحد. اثنين من يمزج (من العلبة ومن الزجاجة) ، وتخلط ، وضع سلالة ، في الثلاجة.

صبغة من الخبز وعنب الثعلب

وصفة الوصفة التالية من عنب الثعلب فييمكن استخدام الظروف المنزلية لتقديم التنوع. إذا كنت تخشى أن يكون الشراب بلا طعم ، فحاول تحضير الجزء التجريبي أولاً. بعد ذلك ، عندما تكون مقتنعاً بخصائصها المدهشة ، سوف تنشئها بالفعل بكميات كبيرة.

سوف تكون المكونات التالية مطلوبة:

• gooseberries - 2 كجم ؛
• الفودكا جيدة - 2 لتر.
• أي مربى - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• خبز الجاودار - 3 شرائح.

عملية الطبخ:

الشحوم الخبز مع المربى وجافة قليلا في مهب الريحخزانة أو ميكروويف. نقل إلى حاوية زجاجية. هناك ، أيضا ، وضعت على عنب الثعلب. صب كل هذا العمل مع الفودكا وإزالة عن ضخ لمدة 4 أشهر. في نهاية الفترة ، احصل عليها واستنزفها. استخدام صبغة على قليلا. إذا كنت تطبخ قليلا ، لا يمكنك حتى وضعها بعيدا عن التخزين.

صبغة التوت و عنب الثعلب

لكن هذا الشراب ظهر بشكل غير عاديلذيذ ، قوي بما فيه الكفاية ، ولكن ليس حلوًا. إذا رغبت في ذلك ، لا يمكنك حتى إضافة السكر. هو وهكذا سيظهر كما يجب ، سوف يقترب تماما من أطباق السمك أو اللحم. أوصت للاستخدام لجميع allesthetes و g!

تحتاج إلى:

• gooseberries - 2 كجم ؛
• توت العليق - 0،4 كجم؛
• الفودكا أي - 1.5 لتر.
• السكر - إذا لزم الأمر.

طريقة التحضير:

يجب فرز جميع التوت بعناية ، وإرسالها إلىجرة زجاجية أو زجاجة ، والتوقف وإرسالها إلى مكان مظلم (على سبيل المثال ، خزانة أو خزانة) لمدة 3-4 أسابيع. اهتزاز دوري (على الأقل مرة واحدة في الأسبوع). الحصول على وفتح وتصفية ومحاولة. إذا كنت تريد messier ، يمكنك إضافة 1-2 st. ملاعق من السكر والمزيج. مرة أخرى ، تمر عبر الشاش وتصب في زجاجات. لاعطاء الراحة 1-2 أسابيع. بعد ذلك ، يمكن أن تستهلك صبغة.

كيفية جعل صبغة للأغراض الطبية؟

المقالة تخبرنا بالفعل كيف تصنع صبغة منعنب الثعلب على الفودكا للاستخدام العادي. ومع ذلك ، يمكن أن تكون مستعدة دون الكحول لتخفيف الألم في المعدة ، وزيادة تدفق الصفراء ، من التهاب الحلق ونزلات البرد (بالتزامن مع العسل) ، الغرغرة ، مع أمراض اللثة ، وفقدان الوزن والمناعة. كما أنها قادرة على المساعدة في علاج مرض السل ، الداء العظمي الغضروفي والتهاب المفاصل. فقط للتحضير هو ضروري ليس من التوت من النبات ، ولكن من أوراقها.

تحتاج إلى:

• أوراق من عنب الثعلب - من 0.5 إلى 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الماء المغلي - 2 أكواب.

طريقة الخلق والاستخدام:

أول شيء تحتاجه لجمع المنشورات. يجب أن تكون سليمة ، خالية من البقع وآثار الضرر. ينبغي غسلها بالكامل تحت الصنبور وتنتشر على ورقة أو صحيفة. انتظر حتى يجف ، طحن في مسحوق. خذ الكمية المناسبة من المواد الخام ونام في وعاء زجاجي ، صب الماء المغلي. السماح للوقوف لمدة 5-7 ساعات. شرب 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة جيدة جدايساعد في علاج الأمراض المختلفة ، ولكن قبل استخدام الصبغة للأغراض الطبية يجدر التشاور مع الطبيب حول إمكانية استخدامه. لا تنس أن التداوي الذاتي ضار بالصحة.

موانع

قبل إعداد صبغة من عنب الثعلب ، وقبل تقديمه على الطاولة ، يجب عليك معرفة ما إذا كان لديك أو لدى الضيوف أي موانع لاستخدامه. وتشمل هذه:

• مرض السكري والقرحة الهضمية.
• أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي أو الجهاز البولي أو الكلى.
• التهاب البنكرياس والنقرس.
• حساسية التوت أو أي عنصر آخر.

إذا كان هناك أي من الأمراض ، ثم منيجب التخلص من مشروب مصنوع من عنب الثعلب على الفودكا أو الماء ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الوضع. كما أنه ليس من الضروري شربه بكميات كبيرة. هذا يمكن أن يؤدي إلى كثرة التبول ، ونتيجة لذلك ، إلى الجفاف. كن منتبها لصحتك!

الحصاد في العمل!

كما ترون ، gooseberries هي مناسبة ليس فقط من أجلإعداد المربى ، المربى ، العصائر أو كومبوت ، ولكن أيضا الصبغات المختلفة على الفودكا. لا تخف من أن المشروبات ستكون طعمًا بعد الطهي. لن يحدث! فهي مكررة وفريدة من نوعها وقادرة على إعطاء شعور بالنضارة. املأ الجسم بالفيتامينات المختلفة ، والأهم من ذلك ، تحسين المزاج بشكل ملحوظ.

صبغات الطهي سهلة ، والأهم من ذلك - تخزينالصبر. ولكن يجب أن نتذكر أنه عندما تنتقل المواد المفيدة من التوت إلى المحلول فإنها تشكل مركبات غير مستقرة يتم تدميرها تحت تأثير أشعة الشمس المباشرة. لذلك ، من الضروري الإصرار على تخزين المشروبات في الغرف المظلمة.

إلى المنتج لا يفقد خصائصه المفيدة ،يمنع منعا باتا تنظيفه باستخدام فلتر الكربون. افعل ذلك بالطريقة القديمة: قم بإدخال قمع في الرقبة ، وضع الشاش عليه ، مطويًا إلى 2-3 طبقات ، وصب السائل برفق. يبقيه فقط في الزجاجات أو الجرار. الامتثال لجميع هذه القواعد البسيطة سيخلق صبغة لذيذة حقا وشفاء. شهية طيبة!