سلطة "عشرة" - المنتجات المفضلة على مدار السنة

قواطع الشتاء - هذه مرحلة مهمة من كل عام ، والتي لها قيمة خاصة وفي نفس الوقت صعوبة لكل عشيقة.

في هذا الموسم القاسي ، الجسم كما لم يحدث من قبلتتطلب الألياف النباتية والفيتامينات والمعادن ، وهي غنية جدا في جميع الخضروات والأعشاب والجذور. وأولئك الذين نشأوا في الدفيئة ليسوا طبيعيين ومفيدين. لهذا السبب هناك الكثير من الوصفات الشتوية الخاصة: "طعم أغسطس" ، "فالنتين" و "عشرة" من الخس لتناسب التعليب قدر الإمكان. أنها تساعد على الحفاظ على أقصى قدر ممكن من خصائص مفيدة وطعم جميع المكونات ، والتي من الواضح أن إرضاء أسرتك لتناول العشاء. وتتكون كل هذه الأطباق من الباذنجان والموهوبين بسخاء الطبيعة مع الفيتامينات B1، B2، B5، C و PP، وكذلك بكتين والبروتين والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. هذا هو واحد من أكثر الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، وبالتالي ، فإن استخدامها لا يمكن أن تكون مقيدة للغاية. وهكذا ، يمكننا القول بأمان أن السلطة "عشرة" ، "عيد الحب" و "طعم أغسطس" - هذا هو واحد من أفضل الخيارات لحصاد الشتاء. ويمكن استخدامها ليس فقط باعتبارها المقبلات الباردة، ولكن أيضا إضافة إلى الطبخ اللحوم في الحارة ولغمان وغيرها من الأطباق، وكذلك مقبلات متطورة مع الحبوب.

إعداد

إذا كنت تفضل السلطة "Ten" ، وصفة لهذامن المؤكد أن قطعة العمل المفيدة سوف ترضيك ببساطتها. لذلك المطلوب فقط الباذنجان والفلفل والطماطم الناضجة والبصل متوسطة الحجم، كل الخضار من 10 قطعة. والسكر والملح والخل والثوم والزيوت النباتية المكررة للتزود بالوقود. الباذنجان يعد الأول: تنظيف سيقان من يا بعناية، مقطعة إلى مكعبات أو أشكال دائرية ووضعه في وعاء عميق وبسخاء المملحة، والتدخل اليدين والضغط على أسفل برفق لظهرت عصير المر والبذور. نترك لهم لمدة 20-30 في زاوية، وفي هذه الأثناء تحضير الخضروات وغيرها.

إعداد

سلطة "عشرة" يجب أن تدور في البنوك فييجب أن توضع الخضار في مقلاة على نار صغيرة. أولا ، قم بتقطيع الفلفل والطماطم والبصل إلى مكعبات أو نصف دائري ، ثم افرم الثوم. تغسل الباذنجان تحت تيار من الماء الجاري بحيث تتدفق البذور إلى الحوض مع عصير الظلام الناتج. ثم نضع كل شيء في قدر من الحجم المناسب ونخلطه ونضيف الزبدة والملح والسكر ونخمر لمدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. وأن صلادتنا "Ten" كان لها طعم رائع ، لمدة 10 دقائق قبل الاستعداد من 50 غرام من الخل. وعندما نطفئه ، نضيف الثوم ونطفيه في أوان حارقة. هذا الجزء ، المشار إليه في الوصفة ، يكفي لحاويات 2 ليتر ، ولكن لحفظ الاستهلاك ، من الأفضل تقسيمها باللتر. لذا ، فإن السلطة الغنية اللذيذة "Ten" جاهزة لفصل الشتاء الطويل. سيكون عليك فقط تدوير العلب وتغليفها لبضعة أيام قبل أن تبرد تمامًا ، ثم تنقلها إلى المخزن. مثل هذا الطبق لن يفسد لعدة أشهر ، يمكنك أن تكون متأكداً ، لذلك سوف يرضيك بطعمك طوال فصل الشتاء.