ميزات المطبخ اليوناني. جبن Fetax
اليوم ، تتمتع اليونان بشعبية لا تصدق بين المسافرين. ستترك مناظرها ومشاهدها التي لا تُنسى انطباعاً لا يُمحى لزيارة هذا البلد.
جمالهم مثير للإعجاب ويمكن فقط لا تتركشخص غير مبال. كما يضيف ساحل البحر الأبيض المتوسط شعبية لهذه الولاية. ومع ذلك ، بالنسبة للسياح ، من المهم دائمًا ليس فقط المشاهد والآراء ، بل أيضًا المأكولات التقليدية للبلد الذي يزورونه. وكانت اليونان وهنا لا تشوبه شائبة - المطبخ ذات الشهرة العالمية، والتي لديها مجموعة واسعة من الأطباق التقليدية يمكن أن تتنافس مع المأكولات الأكثر شعبية في العالم، مثل الإيطالية واليابانية وغيرها.
يمكن تسليط الضوء على المطبخ اليوناني الجبن. غير عادية ، ولكن الأغنام الأصلية ، مصنوعة فقط في اليونان. هذا الطعام الرائع يدعى جبن الفنتاكس. تتوفر في مجموعة متنوعة من وصفات الطعام التي يتم فيها استخدام هذا المنتج الأصلي. الأكثر شعبية من بينهم هو سلطة "اليونانية" ، ميزة هذا هو بالضبط هذا العنصر. أنها تحظى بشعبية كبيرة في العديد من بلدان العالم.
لإعداد سلطة "اليونانية" مع الجبنfetax ، من الضروري تناول كمية متساوية من الفلفل الحلو والخيار والطماطم والبصل الأحمر. يجب تقطيع جميع الخضروات إلى مكعبات كبيرة أو تقطيعها إلى قش كبير ، ثم مزجها وتوابلها بزيت الزيتون ، الذي يشبه جبن الفستق ، وهو مكون لا غنى عنه للعديد من الأطباق اليونانية. يجب وضع الخضار على الطبق ثم تقطيعها إلى مكعبات الجبنة ورشها بطعام جاهز. أيضا ، يمكن تحسين طعم هذه السلطة بمساعدة الزيتون ، التي توضع على رأس الخضار أو مزجها على الفور مع جميع المكونات. يمكن رش طبق جاهز مع الجبن الذي يوضع على السطح مع كمية صغيرة من خل النبيذ ، مما يمنحه رائحة لا تنسى وطعم أصلي خفيف.
جبن Fetax هو منتج مصنوع على أساسالأغنام أو (في حالات نادرة) حليب البقر. له بنية حبيبية ويفقد شكله بسهولة ، لذلك لا ينبغي أن يخلط مع بقية مكونات الطبق ، فمن الأفضل ببساطة تزيين السلطة معه من فوق ، وإلا سوف تنهار كل الجبن وتفقد جمالها الأصلي. في الوقت نفسه ، يتم فقدان ليس فقط المظهر ، ولكن أيضا طعم الطعام. الجبنة fetaksa - محلول ملحي ، فإن فترة الشيخوخة ليست أقل من ثلاثة إلى أربعة أشهر. مثل كل المنتجات المماثلة ، قم بتخزينها بشكل أفضل في محلول ملحي. وتجدر الإشارة أيضا إلى أن هذا الجبن مالح ، وهو أمر مهم عند إضافة الملح إلى الطبق. أي أنه يجب أن يضاف أقل مع توقع أنه بفضل طبق fetax سيكون مالحًا قليلاً بالفعل.
جبن Fetax هو منتج من البحر الأبيض المتوسط ،مصنوعة فقط في اليونان. لتذوق ليست مالحة جدا ، جنبا إلى جنب تماما مع العديد من المنتجات. هو مكون من العديد من الأطباق اليونانية وغيرها من المأكولات في العالم. يتم استخدامه لتقديم جميع أنواع السلطات والحلويات والمعجنات. حقيقة مثيرة للاهتمام: في إقليم الاتحاد الأوروبي فقط الجبنة التي صنعت في اليونان يمكن أن يطلق عليها اسم "fetax".
