باستيلا من التفاح في المنزل: وصفة للطهي في الشمس وفي الفرن
للتلوين من التفاح في المنزل(تعتبر الوصفة أدناه) تبين أنها رقيقة وحلوة قدر الإمكان ، ولا ينبغي استخدام سوى الفاكهة الطازجة المأخوذة من الأشجار. تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضا مفيدة. بعد كل شيء ، تجفيفها في الشمس ، والمنتج يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة للفاكهة.
باستيلا من التفاح في المنزل: وصفة للطهي في الشمس
المكونات اللازمة:
- التفاح الأحمر أو الأخضر - 5-8 قطعة.
- السكر الرمل - 5-6 ملاعق كبيرة (إذا كانت الفاكهة حمضية جدا) ؛
- قرفة الأرض - ملعقة كبيرة.
عملية تجهيز الفاكهة
باستا من التفاح في المنزل ، وصفةوهو بسيط من المستغرب، مصنوعة من الفاكهة الطازجة فقط إذا لم يقصد المنتج لتخزين على المدى الطويل. وبالتالي ، فمن الضروري غسل 5-8 التفاح ، وإزالة الأساسية منها ، وإذا لزم الأمر ، قشر. وعلاوة على ذلك ينبغي أن توضع الفواكه تمزيقه خشنا في الخلاط ويطحن مع السكاكين في الطين، وإضافة كمية صغيرة من القرفة المطحونة والسكر المحبب.
صناعة التقليدية من التفاح pastille ليست كذلك(على سبيل المثال ، مجفف فاكهة ، فرن ، إلخ.) بالنسبة لمثل هذا المنتج (إذا تم إعداده في الصيف) ، فمن المستحسن استخدام أحد أشعة الشمس الحارقة فقط. ولكن قبل وضع فاصوليا التفاح تحت عوارضه ، يجب أن ينتشر العصير على سطح أملس. لهذا الغرض ، تعتبر حقيبة البولي ايثيلين العادية مثالية.
يجب أن يلاحظ بشكل خاص أن هذه الطريقةالأطول ، حيث يمكن تجفيف الباستيل في الشمس و 3 أيام ، و 5 ، وأسبوع كامل (اعتمادا على الطقس). لذلك ، نحن نقدم لك نسخة أخرى من إعداد هذا المنتج الحلو.
باستيلا من التفاح في المنزل: وصفة للطبخ في الفرن
المكونات اللازمة:
- التفاح الأحمر أو الأخضر - 5-8 قطعة.
- السكر الرمل - 5-6 ملاعق كبيرة (إذا كانت الفاكهة حمضية جدا) ؛
- شرب الماء ½ كوب.
عملية صنع هريس التفاح
هذه الوصفةاستخدام التفاح هريس ، والذي كان يخضع للمعالجة الحرارية. للقيام بذلك، يجب غسل جميع الفواكه، وتنظيفها من جوهر، وختم إلى شرائح، ووضع في مقلاة، وتغطي مع الماء، إضافة السكر ويغلي بعد الغليان حوالي 8 دقائق. خلال هذا الوقت ، سوف تصبح قطع التفاح لينة ، ويمكن بسهولة هرسها في هريس. بعد ذلك، الطين ضروري لتطبيق طبقة رقيقة من الفيلم على الخباز، ومن ثم ترسل في duhovochny خزانة نصف مفتوحة أو وضعت على مجفف خاص للفواكه. بعد هذا العلاج ، سيكون باستيل جاهزًا تمامًا في غضون ساعات قليلة.
ملامح التخزين
الآن أنت تعرف كيف تصنع المعكرونة منالتفاح في الشمس وبمساعدة فرن. عندما يكون المنتج المهروس جاهزًا تمامًا ، يجب أن يتم تقطيعه إلى صفائح طويلة ، يتم لفه في لفة ، ثم يتم ربطه ووضعه في الثلاجة حتى يتم استهلاكه مباشرة.
