كيف لطهي الفطر الأبيض في القشدة الحامضة
الفطر الأبيض في الكريمة الحامضة مغذٍّ ،لذيذة وخفيفة بالمقارنة مع منتج اللحوم. تجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن مثل هذا الدباغة الاصطناعية مناسبة بشكل مثالي لجميع أنواع الزينة. في هذا الصدد ، يمكن طهيها لأي عشاء عائلي ، بما في ذلك احتفالية.
كيف لطهي الفطر الأبيض مع القشدة والقشدة الحامضة
المكونات اللازمة:
- كريم دهني 30٪ - 200 مل؛
- الفطر الأبيض التقطت حديثا - 250 غرام.
- القشدة الحامضة هي سميكة 20 ٪ - 300 غرام.
- دقيق القمح - 3 ملاعق حلوى؛
- بصيلات البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الجبن الصلب - 80 غ؛
- زيت عباد الشمس ، عديم الرائحة - 35 مل.
- ملح البحر غير كبير - 1/3 ملاعق؛
- ريحان مجفف - 1/3 ملعقة؛
- بقدونس طازج وشبت - نصف الشعاع ؛
- الفلفل الأسود المطحون - 3 قروش صغيرة.
تجهيز المكونات الرئيسية
لجعل الفطر الأبيض في القشدة الحامضةقدر الإمكان اللذيذة والعطرية ، لإعدادهم من الضروري استخدام ليس فقط المنتجات المسماة ، ولكن أيضا مثل الخضار ، مثل البصل. يجب تنظيفها في عدد من 2 رؤساء ، ثم تقطع إلى نصفين رقيقة. أيضا ، غسل الفطر الأبيض ، وتنظيفها من الثقوب ، تحرق مع الماء المغلي الحاد وتقطيعها إلى قطع متوسطة.
تحضير صلصة الحليب
القلي بالفطر
بعد كل المكونات الرئيسية للطبقسيتم تجهيزها وإعدادها، ينبغي أن تبدأ القلي الشيطاني. وهذا يتطلب أن تأخذ قدر، أنه صب في 35 مل من زيت عباد الشمس، عديم الرائحة، ساخنة للغاية وثم وضع البصل والفطريات. تحرك المكونات معا، ويجب الانتظار حتى يتم تغطيتها باستخفاف مع القشرة. وعلاوة على ذلك، ينبغي لها نكهة مع ملح البحر والفلفل الأسود عطرة.
عندما تصبح المنتجات الرئيسية لينة وقليلايقلى ، فمن المستحسن صب صلصة الحليب المطبوخ سابقا. إلى الفطر الأبيض في القشدة الحامضة تحولت في شكل مرق سميك ، والتي يمكنك في وقت لاحق الماء طبق جانبي ، يجب عليك بالتأكيد الانتظار حتى يغلي ويغلي لمدة 4 دقائق. بعد ذلك ، يجب أن تبقى الغولاش الحليب تحت الغطاء لمدة ربع ساعة أخرى.
كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح
الفطر الابيض مع القشدة الحامضة، والقشدة، والجبنالبصل مثالية لالمعكرونة المسلوقة، معكرونة، والبطاطا المهروسة، عصيدة الحنطة السوداء وهلم جرا. خدمة هذا القلبية، ولكن في نفس الوقت، وجبة خفيفة لتكون ساخنة. أيضا ، ينصح هذا الطبق لتقديم خبز القمح الطازج وسلطة من الخضروات ، والتي من المرغوب فيه لملء الزيت النباتي.
نصيحة مفيدة لربات البيوت
ويسمح للفطر بورسيني العطرية لطهي لافقط مع البصل ، ولكن أيضا مع منتجات مثل الجزر والثوم والكراث والبطاطا ، الخ. كما يمكن أن يتم هذا الطبق في شكل متنوعة. وهذا هو ، فمن المستحسن لطهي صلصة ليس فقط من الفطر الأبيض ، ولكن أيضا مع استخدام الفطر ، chanterelles و veshenok.
