مربى من التفاح "korichnevka". مربى التفاح: وصفه خطوة بخطوة
الجميع يحب أن يأكل في فصل الشتاء ، وليس فقط ، المربى ،تحصد من التفاح. اتضح ، مثل رشفة الصيف في موسم البرد. تعطى الأفضلية في هذه الحالة للفواكه التي تزرع في حدائقها الخاصة ، وليس "البلاستيك" الذي يباع في كثير من الأحيان في المتاجر ، وفي الأسواق. واحد من هذه الأصناف هو "Koryachnevka" ، وهو منسي قليلا في السنوات الأخيرة. كما تقول ربات البيوت من ذوي الخبرة ، مربى من التفاح "korichnevka" تبين لذيذ جدا. دعونا نحاول وسوف نقدر هذا الطبق من خلال إعداده بأيدينا.
بعض المعلومات عن التفاح "korichnevka"
هذا التنوع القديم ، النضج في أوائل الخريف ،ينمو في المناطق الشمالية والوسطى من روسيا. لحم الثمرة أصفر ، كثيف ، تحت الجلد غالباً ما يكون لونه وردي ، طعم حلو ، طري ، حامض حلو ، مع رائحة والقرفة.
أبسط وصفة من المربى من التفاح "korichnevka"
نحن نأخذ ثلاثة كيلوجرامات ونصف من "البني" ، في جزء يمكنك استبدال "الكمثرى". يغسل جيدا ، تطهير البذور ، مقطعة إلى أرباع ، تغفو 1.7 كجم من السكر المحبب ويترك لمدة ساعة.
طهي شرائح مربى التفاح. ما هو مطلوب لهذا
نحن غالبا ما نرى المربى من التفاح ، والتي لديهامنظر رائع. إنه شفاف ، يتم فصل القطع عن بعضها البعض. أي أنها لا تذكرنا بالمربى أو المربى ، كما يحدث عادة. العديد من العشيقات ، بعد رؤية مثل هذا الجمال ، حاول أن تتعلم الوصفة من قبل جميع صدقات الحقائق من خلال استعداداتها.
وصفة للطبخ
في الحالة الملموسة نأخذ البياناتالمكونات من خمسة كيلوغرامات لكل منهما. لكي لا تطبخ مرة أخرى في غضون أيام قليلة. يمكن أن تؤخذ مجموعة متنوعة من الفواكه أي ، بما في ذلك "korichnevku". بالنسبة لمربى الطبخ ، يُنصح باستخدام أطباق غير قابلة للصدأ أو الألومنيوم ، حيث أنه من الممكن لصقها في المينا.
طريقة أخرى لصنع شرائح مربى عطرة
هناك العديد من الوصفات لإعداد هذا المنتج. سنخبرك وصفة أخرى من المربى من التفاح "korichnevka".
الوصفة الثانية
نحن نطهو مربى التفاح ، وصفة خطوة بخطوة:
- نقوم بغسل التفاح والقشر وإزالة الوسط.
- قطعنا شرائح جميلة. نصيحة لأولئك الذين يريدون الحصول على قطع من التفاح المضمون في عملية الطهي. من الضروري أن نقعها في محلول شرب الصودا ، ملعقة واحدة لكل لتر من الماء. الحد الأدنى للوقت هو أربع ساعات ، ومن الممكن وفي الليل. في نفس الوقت من الضروري تغطية الأطباق مع الفاكهة والضغط على شيء ثقيل.
- الوقت لا يضيع ، نحن نعد أطباق للطهي ،نحن تعقيم الأغطية والجرار. لكل صيادته طريقه الخاص ، لذلك لن نعلم ، نلاحظ فقط خيار واحد: البنوك الكبيرة - في الفرن أو على الموقد ، صغيرة - لمدة دقيقتين في الميكروويف. يتم تحديد عدد علب المربى ببساطة شديدة - سيكون بقدر استخدام السكر على وصفة طبية.
- نحن نشارك أيضا في إعداد شراب السكر. في الماء المغلي (300 مل) يسكب السكر ويقدم ليغلي مع التقليب في نفس الوقت. في عملية الغليان ، يجب أن يذوب كل السكر.
- تغسل جيدا مع شرائح التفاح الصودا ونرسلهم إلى شراب ساخن. بجانبهم - القرفة وسكر الفانيليا. بالمناسبة ، لطبخ مربى التفاح فمن المستحسن استخدام طبق واسع لعدم خلط التفاح على الإطلاق. وينبغي طهيها على نار قوية بما فيه الكفاية ، من وقت لآخر تهز الأطباق. التقليب يجب أن يحدث في حد ذاته ، دون استخدام الأدوات. كل الوقت تحتاج إلى إزالة الرغوة التي تشكلت أثناء الطهي.
- كما سبق ذكره ، فإن وقت الطهي هو 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم سكب المنتج النهائي في الجرار العقيمة ولفه مع الأغطية ، المغلي مسبقا.
مربى من التفاح "korichnevka" ، باعتبارها واحدة من الخيارات ، على استعداد.
اطبخي المربى من التفاح الأخضر
إذا كنت تصمد تماما وصفة للطبخ ، ثمسيتم الحصول على المنتج النهائي مع فصيص شفافة وشراب شفاف. نحن لا نتحدث حتى عن الذوق ، سيكون سحريًا. ضع في اعتبارك وصفة خاصة ومختارة لمربى التفاح الأخضر. سنحتاج ، كالعادة ، كيلوغرام واحد من رمال السكر لكل كيلوغرام واحد من التفاح. تغسل الفاكهة الخضراء جيدا ، مقطعة إلى شرائح ، وليس سميكة جدا ، نحت في نفس الوقت الأساسية. يتم ترك نصف السكر للشراب ، والثاني - نتدفق إلى الفصيصات والسماح لهم بالوقوف لعدة ساعات حتى تصبح مشبعة بالعصير الذي تم الحصول عليه. على التفاح نضع غطاء ، على ذلك - حمولة ثقيلة كانت غرقت تماما في شرائح عصير.
