الكعك محلية الصنع ، وصفات الخبز لذيذ

الخبز المنزلي هو الأفضل دائمامتجر ، لأن ما يتم إعداده بأيديهم ، يحتوي فقط على المكونات الطبيعية ولديه طعم أكثر متعة. الكب كيك هو منتج طحين من خميرة أو كعكة إسفنجية ، حيث يتم إضافة الفواكه أو الزبيب المسكرة. شعبية خاصة هي الكعك ، وترد وصفات منها أدناه.

كعكة رخامية ليست فقط لذيذة ، ولكن أيضا مثيرة للاهتماميبدو. في الوقت نفسه ، ليست معقدة إعداده على الإطلاق. سيحتاج إلى علبة من المارجرين (يمكنك أن تأخذ الزبدة) ، وكوب من الدقيق ، و 4 بيضات ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، وقليل من السكر ، والكاكاو ، وبرش الليمون. يفرك المارجرين مع السكر ، ويتم ضخ الكتلة الناتجة في البيض وإضافة الدقيق وبرش الليمون المبشور. يتم خلط العجين ، والذي ينقسم إلى قسمين متساويين. يسكب الكاكاو في واحد منهم. في قالب الكعكة المغطى بالزيت ، يتم وضع طبقة متناوبة وطبقة داكنة. يتم طهي هذا الطبق لمدة 50 دقيقة في فرن بدرجة حرارة متوسطة.

لطيف وجيد التهوية ، يمكنك الحصول على الكعك على امرأة مخمرة معإضافة الجبن المنزلية. سيحتاج كأس واحد من مشروب اللبن الزبادي هذا إلى كوب من السكر وبيضتين ونصف كوب من الزبدة وكؤوسين من الدقيق. للحشو ، يجدر أخذ جبن الكوخ ، الذي يضاف إليه السكر حسب الذوق. يتم ضرب البيض بالسكر والزبدة ، ويتم إضافة البرجر المخمر ويتم إضافة الدقيق. في الأخير ، من الأفضل إضافة ملعقة صغيرة من الصودا أو مسحوق الخبيز (مسحوق الخبيز). يتم خلط العجين ، ويتم سكب نصفها في طبق خبز جاهز. من الجبن يتم تشكيل دوائر صغيرة ، والتي وضعت على العجين وسكب مع العجين المتبقية. يتم خبز هذا الطبق لمدة نصف ساعة في درجة حرارة منخفضة. يتم فحص الجاهزية عن طريق ثقب المنتج بواسطة سيخ خشبي. عندما تقدم على الطاولة ، يمكنك تزيينها مع السكر البودرة. هذا النوع من الخبز مع برجر مثالي لشاي بعد الظهر أو لتناول الشاي فقط.

اللذيذ مع المذاق الأصلي سوف تحصل على الكعك ،وصفات تحتوي على مكونات إضافية. على سبيل المثال ، كب كيك القهوة. لإعداده تحتاج إلى أخذ 5 بيض ، فصل صفار البيض ، ضرب البيض. يجب طحن علبة من السمن مع كوب من السكر ، ثم تدخل الصفار برفق ، وبعد ذلك البروتينات المخفوقة. يغلي البن في 100 غرام من الماء ، يصفى ويضاف إلى العجين. هنا ، اسكب الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. يجب أن تبدو العجين مثل القشدة الحامضة. يصب في قالب جاهز ويخبز كعكة في درجة حرارة منخفضة من 40 دقيقة. المنتج النهائي مزين بمسحوق السكر والشوكولاته المبشورة.

وتجدر الإشارة إلى أنه عند صنع الكعك ، فمن بدقةاتبع الاتساق الموصوف في الوصفة ، لأن ذلك سيؤثر على طعم الخبز النهائي. يجب إدخال البروتينات التي تصيبها في العجين بحذر ، وتعتمد دقة المنتج النهائي على ذلك. بدلا من مسحوق الخبيز ، يمكنك استخدام الصودا ، التي سبق لها أن رست بالخل.

يمكنك تجربة عن طريق إضافة إلى المعجناتالمكونات المختلفة. المثير للاهتمام هي الكعك ، وصفات منها تنطوي على استخدام بذور الخشخاش ، والزبيب ، والفواكه المختلفة أو الجبن المنزلية. لذلك بالنسبة لكعكة شوكولاتة مع حشوة كريمة الرائب فأنت بحاجة إلى 200 مل من الكفير (يمكنك استبدالها بـ ryazhenka) ، اخلطها مع 2 بيضة وأبيض بياض واحد. هذا يضيف أيضا 100 غرام من الشوكولاتة المذابة ونفس الكمية من الزبدة المذابة ، وكذلك نصف كوب من السكر. يتم سكب الخليط الناتج (حوالي 300 غرام) ، والكاكاو وملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز. هو تعجن جيدا خليط الناتجة. للتعبئة ، يتم خلط اللبن الرائب مع صفار البيض والسكر. قوالب لثلثيين مليئة بالعجين ، ووضع أعلى على التعبئة. يتم خبز هذه الكعك عند درجة حرارة صغيرة تبلغ حوالي 20 دقيقة.

وبالتالي ، يجدر القول أنه في الطهيالكعك ، وصفات التي يتم تقديمها هنا ، ليست معقدة ولا تتطلب الكثير من الوقت. لذلك ، على الأقل في بعض الأحيان فإنه يستحق إرضاء منزلك مع الحلويات اللذيذة والعطرية.