وصفة اليقطين

كثير من المرجح أن يفاجأ من حقيقة أن اليقطين ليست كذلكالخضار وخصوصا لا الفاكهة ، ولكن التوت الأكثر شيوعا. ليس حقا ، حقا ، عادية ، ولكن أكثر - غير عادية. أولاً ، يحتوي على العديد من المعادن الضرورية لوجود الإنسان السليم ، حيث لا يوجد في أي فاكهة أخرى. وفقا لقرع اليقطين يمكنك دراسة الجدول الدوري. يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والفوسفور. هناك أيضا أنواع غير صالحة للأكل ، يستخدمها الهنود الأمريكيون كزجاجات للمياه. في هذه القوارير تبقى المياه باردة لفترة طويلة ولا تزهر.

لا يزال هذا التوت غنيًا بعدد من الفيتامينات. مثل: B ، C ، E ، PP ، D و T. الأخير ، بالمناسبة ، نادر جدا - يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويساعد على إبقاء الشباب لسنوات عديدة قادمة.

ليس من قبيل المصادفة أن يتم وصف النظام الغذائي اليقطينمع العديد من أمراض الجهاز الهضمي ، الاضطرابات الأيضية ، مع الاضطرابات العصبية وأمراض الجهاز القلبي الوعائي. القرع هو وصفة للشيخوخة. أقنعة اليقطين لها تأثير مفيد على الوجه. يوصي اختصاصيو التجميل بعملها 3 مرات في الأسبوع. مدة الدورة شهرين.

الشيء الرئيسي في اليقطين هو أنه منتج غذائي لذيذ ومغذي. هناك الكثير من الأطباق المختلفة منه ، مع بعض منها سوف نتعرف.

بطبيعة الحال ، مطلوب اليقطين قبل الطهيونظيفة ، فالمادة ليست مستهلكة للعمالة ولا تتطلب معرفة خاصة ومهارة خاصة. قبل الطهي ، يتم تقطيعه عادة إلى مكعبات أو شرائح لتسريع عملية الطهي. بذور اليقطين هي أيضا منتج ثمين. تتم إزالتها وتنظيفها من الألياف وتجفيفها. ثم يتم المقلية وتؤكل ، وتستخدم أيضا لإنتاج زيت اليقطين.

وصفة القرع للأطفال

اليقطين الحلو:

في الحليب المغلي وضع قطع من اليقطين معإضافة الملح والسكر. عندما تصبح اليقطين لينة ، يتم ملء الدخن في المقلاة. يجب أن يكون لديك الحبوب حتى تصبح الهريس جاهزة ، قبل التقديم ، ضع الزبدة في العصيدة.
شرائح يقطين اليقطين على حرارة منخفضة فيالنفط. في الوقت نفسه ، يتم طبخ عصيدة سميكة من السميد على الحليب. يتم خلط العصيدة مع اليقطين وإضافة بيضة واحدة ، والسكر حسب الذوق ، ورشة من الملح ، و 60 غراما من الجبن ونصف كوب من الزبيب المغسول. ثم تنتشر الكتلة الناتجة على صفيحة خبز ، ملطخة بالسمن ، وتُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.

وصفة القرع للبالغين والأطفال:

تقلى قطع اليقطين في الدقيق على الزبدة المذابة. يتم غلي البطاطس على حدة. وضعت على طبق من البطاطا رشها مع الأعشاب ، وعلى أعلى قطعة من اليقطين. الجزء العلوي مليء بالقشدة الحامضة.
تنهار شرائح اليقطين في فتات الخبز أو الطحين والمقلية في الزيت النباتي. على الفور ، بمجرد أن يتم تشغيلهم على الجانب الآخر ، يتم سكبهم بالبيض المضرب. يغطى الطبق بغطاء ويبقى على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

وصفة سلطة اليقطين

يفرك الجزر والتفاح ولب اليقطين بنسب متساوية على المبشرة ويرتدون القشدة الحامضة أو المايونيز. يضاف الملح والسكر حسب الذوق. أعلى سلطة رش مع الأعشاب.
يفرك القرع والتفاح على المبشرة. يتم قصف الجوز وتصب في الخليط. تعلو السلطة مع عصير الكشمش والليمون في الأعلى.

وصفة القرع للذواقة

لهذا الطبق تحتاج اليقطين صغير. قطع بعناية أعلى لها ، وإخراج البذور واللحم من الداخل ، ويتم ذلك بشكل أفضل مع ملعقة مع مقبض طويل. تحضير حشوة اللحم المفروم ، البصل المقلي ، البقدونس ، الشبت ، الفلفل الأسود المطحون. حشو جاهز ملء التجويف الداخلي للقرع. يتم إرفاق الجزء العلوي من خلال المباريات. اخبز الطبق في الفرن لمدة ساعة.

وبطبيعة الحال، لا يمكننا أن نتجاهل حقيقة أن اليقطين - قصة رعب كبيرة لجميع القديسين، وخاصة إذا وضعت داخل شمعة تحترق ونحت عليه الشبه وجها إنسانيا.