عصير الليمون الزنجبيل كعلاج للعديد من الأمراض

الذين يعيشون في الهند ، أفتقد حقا الطعام السلافية. بالطبع ، هنا يمكنك العثور على المطاعم التي تقدم السياح البيلاروسيين والسكان المحليين بفرك بيلاروسيا أو البرش الأوكراني ، ولكن لا توجد مثل هذه المنتجات كما هو الحال في بيلاروسيا. لذلك ، عليك أن تتكيف مع الطعام والشراب المحلي. الهندوس ، كقاعدة عامة ، يضيفون إلى طعام الفلفل الحار والكركم والزنجبيل. وصفات للطهي تقريبا كل طبق يعني استخدام هذا الجذر عطرة.

مجموعة متنوعة من التوابل تشملهذا المنتج. من السهل والبسيط أن تجد ليس فقط الجذر الطازج ، ولكن أيضا مظهره المملح والمطحون والفطير. من المستغرب أن عصير الليمون الزنجبيل ليس شائعًا هنا. وكما أوضح لي السكان المحليون الأصليون ، فإن هذا يرجع إلى وجود الجذور في الطعام ، لذا فإن جميع المواد المفيدة التي يحصل عليها الناس من هناك ، والمشروبات الشائعة التي تروي العطش تمامًا مثل عصير قصب السكر وماء جوز الهند.

ومع ذلك ، هنا وهناك يمكنك العثور على صغيرمؤسسة أو حتى أسرة تنتج الكوكتيل والخيار وزجاجات الليمون. يتم إنتاج مشروب هندي يحتوي على جذر عطرة وفقًا لجميع القواعد التقليدية. بادئ ذي بدء ، يتم تنظيف الجذر عطرة وتطهيرها. ثم يفرك كل قطعة على مبشرة. عندما يكون هناك ما يكفي من الزنجبيل في الخزان ، يتم سكبها بالماء. بعض الوقت (حوالي يوم) ، يتم شرب هذا المشروب. ثم يصب السائل في عدة حاويات منفصلة.

اعتمادا على وصفة ، في عصير الليمون والزنجبيلتضاف المكملات الغذائية الطبيعية والتوابل. يعتبر الشراب مع العسل والليمون تقليديا. وتتمتع بشعبية كبيرة من قبل عصير الليمون ، الذي يوجد هناك ماسالا الدردشة الهندية التوابل. أنه يحتوي على المكونات التالية: الملح المدعم باليود، والأسود، ومسحوق المانجو، كمون، أوراق النعناع، ​​الفلفل الأسود والزنجبيل الجاف، الكزبرة، بذور الرمان، الفلفل الحار، وجوزة الطيب والقرنفل، وحامض الستريك وasafatida. لذلك ، من دون مبالغة ، يمكننا القول أن عصير الليمون المعدة مع إضافة هذا التوابل يتحول إلى كوكتيل.

ومع ذلك ، هناك طرق تقليدية للاستخراجخصائص مفيدة من هذا الجذر عطرة. وبالمناسبة ، فإن هذا التوابل هو منتج طبي رائع ، غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. حتى في العصور القديمة ، لوحظت خصائصه العلاجية والقدرة على علاج لدغ من الحيوانات السامة. ولذلك ، فإن عددا كبيرا من الأدوية والطب التقليدي يشمل الزنجبيل.

كيف تصنع مشروب صحي من هذاجذر حار من المنزل؟ للقيام بذلك ، نحتاج إلى قطعة صغيرة من هذا النوع من التوابل أو الليمون أو الليمون أو العسل أو السكر (إذا كنت مثلي ، حلوة) وقليل من الصبر.

أولا تخلص من قشر الزنجبيل. حذر من أن يكون الجلد تتمسك الفاكهة، لذلك فمن الأفضل عدم قطع وكشط. وعلاوة على ذلك، على مبشرة بخير فرك الظهر أو مجرد قطع عليه. أعد بالماء الدافئ (يجب أن درجة الحرارة لا تكون أكبر من 70 درجة مئوية، والماء المغلي وقتل العديد من الخصائص المفيدة من الزنجبيل) وملء قطع كتلة، مغطاة غطاء حاوية، مما يتيح للبث وقت محدد. أنا أترك في بعض الأحيان لمدة 8-12 ساعة. يعتقد الكثيرون أنه سيكون كافيا وساعتين. كل هذا يتوقف على ما نكهة وطعم كنت تريد أن تكون إذا أردت الذوق أكثر حار لاذع و- تبقي لفترة أطول. المقبل، وتصفية الشراب وإضافة الجير والعسل لطعم. عصير الليمون الزنجبيل جاهز!