كيف تقلى الكستناء في المنزل في مقلاة؟

من المؤكد أن العديد من سمعت ذلك إلى جانب ذلكبرج إيفل ، رمز باريس هي الباعة المتجولين العديدين من الكستناء المحمصة. وبالفعل ، على الأرصفة المصغرة ، وفي بعض الأحيان لا تكون منمنجات صغيرة جداً ، حيث يتم إعداد هذا العلاج البسيط.

بعد تجربة ذلك ، يسأل العديد من السياح أنفسهم السؤال: "وكيف تحمص الكستناء في المنزل؟ وما مدى جدواها؟ ". يمكن إعادة إنتاجها بسهولة وفي المطبخ الخاص بك ، مع وجود موقد غاز أو كهربائي ومقلاة أو مقلاة.

كيف تقلى الكستناء في المنزل؟

قبل أن تبدأ في وصف نفسكالعملية ، دعونا نتحدث عن مكان الحصول على المواد الخام لذلك. والحقيقة هي أن ثمار كستناء الحصان التي تنمو في جميع مناطق بلادنا تقريبا ، باستثناء الشمال المتطرف جدا ، ليست مناسبة للغذاء. نعم ، فهي جميلة جدا - kurlyashi البني ملمع ، لكنها طعم مرير جدا.

وماذا يمكن أن تقلى الكستناء؟

لهذا تحتاج إلى الذهاب إلى السوق أو إلى سوبر ماركتواكتساب نوع مختلف تماما - أكل الكستناء الفاكهة. حتى أنها مختلفة على ما يبدو من الحصان - هو أصغر من ذلك بكثير، أكثر قتامة في اللون وجانب واحد أنها شقة بالضرورة. بالمعنى الدقيق للكلمة بطريقة علمية، فهي ليست الكستناء حتى، حيث أن شجرة على التي تنمو، وينتمي إلى عائلة من خشب الزان، لكننا لن ندخل في تفاصيل النباتية، لأننا في حاجة لهما، وغير مصنفة.

كيف تقلى الكستناء في مقلاة أو على صاج الخبز؟

قبل الشروع في الفعليةالوجبات المطبوخة، يجب الفواكه تنخفض بالضرورة في الماء. بالإضافة إلى كونه معهم في نفس الوقت فإنه يغسل الاوساخ، لا يزال يمكن وتجاهل الكستناء مدلل - ظهورها فقط. ويجب التخلص منها، والباقي الجافة ووخز مع شوكة أو سكين لإجراء شق. إذا لم تقم بذلك، ثم في عملية الطبخ المياه، التي غارقة الفواكه، والدمامل والمسيل للدموع الجلد. وهذا هو، وتحصل على سلسلة من الانفجارات مصغرة - وهو نوع من مصغرة مدافع في المطبخ الخاص بك، مماثلة لتلك التي تحدث عند القلي الفشار. ولكن الذرة هي أصغر بكثير من الكستناء، ولذلك فمن الأفضل عدم تقديمهم إلى هذه الدولة.

آخر المكر ، المتعلقة بكيفية تقلىالكستناء في المنزل ، هو أن وضعت على ورقة الخبز أو مقلاة يجب أن تكون مغطاة بالفوط رطبة. هذا لن يسمح لهم بالتجفيف المفرط أثناء الطهي ويصبح صلبًا. استجواب أنها سوف حوالي نصف ساعة، وخلال ذلك الوقت سوف تحتاج بضع مرات لاستبدال المناشف المجففة الطازجة.

إذا اخترت المقلاة كطبق ، فحينئذٍقم بتغطيته بغطاء ، لأنه على الرغم من الشقوق ، يمكن أن تنفجر بعض الكستناء ، وسيتعين عليك جمعها في جميع أنحاء المطبخ. ليس من الضروري تغطية المقلاة ، حيث أنه لن يكون من الممكن ترك الفرن مع "القافز".

يتم تحديد استعداد الفاكهة ببساطة - انقر فوقعلى إصبع الكستناء. إذا كان خفيفًا ، فقد حان الوقت لإزالته من النار. الآن أنت تعرف كيف تقلى الكستناء في المنزل ويمكنك تنظيم نفسك وعلاج أحبائك مع هذا الطبق ، حتى من دون أن تكون في باريس. ومع ذلك لا تحرم نفسك من متعة تجربة الفواكه النيئة - فهي أيضا لذيذة جدا.