البطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم

يقدم هذا المقال وصفات لذيذة وأصلية لبطاطس الخبز مع اللحم المفروم. سيستغرق الإعداد بعض الوقت ، وسيتحول الطبق إلى احتفالية وشهية.

البطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم والطماطم

هذه الوصفة هي ل 6 أشخاص. المكونات:

البطاطا - 1.2 كجم.

اللحم المفروم - 450 غم.

بصل - زوج من القطع.

مرق - نصف لتر.

الطماطم - 3 قطع.

الريحان.

الجبن - 160 غرام ؛

الثوم - 3-4 أسافين؛

الملح.

أولا تحتاج إلى أخذ البصل وقطعه ،ثم قلي قليًا في مقلاة وأضيف إليها لحم مفروم. يضاف الملح ويقلى لبضع دقائق. الآن تأخذ شكل للخبز والزبدة بالتساوي مع النفط. بعد ذلك ، تقطيع البطاطا وتخلط مع الثوم المفروم. ثم ضع نصف كمية البطاطا الكاملة على صينية الخبز ، مع اللحم المفروم ، ثم البطاطا المتبقية. ملء كل مرق ورش مع التوابل والفلفل والملح. أخبز لمدة 42 دقيقة في 195 درجة. ثم أخرجيها من الفرن وضعي الطماطم المقطعة فوقها ، ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 دقيقة ، والبطاطا المشوية مع اللحم المفروم جاهزة!

البطاطا محشوة محشوة

منتجات للطهي:

البطاطس - 1-2 كجم ؛

الثوم - 1 رئيس.

كريم حامض - 200 جم؛

اللحم المفروم - 0.6 كجم ؛

بصل - زوج من القطع.

الجبن - 70 جم؛

التوابل والملح.

بادئ ذي بدء ، أنا البطاطس ، ونظيفة وتقطيعهافي منتصفها. الآن انتقل إلى إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، إضافة الثوم المفروم والبصل والفلفل والتوابل والملح وتخلط جيدا. ثم يضاف الكريما الحامضة ويخلط كل شيء مرة أخرى. الآن ملء حشو مع كل البطاطس. بعد ذلك ، ننشر البطاطس على صينية خبز ، مدهون بالزيت أو الشحوم ، ونضعها في الفرن لمدة ساعة (190 درجة).

أثناء تحميص البطاطس ، تحتاج إلى صر الجبن ، ثم رشها بالطبق المحضر واتركها في الفرن لمدة 8-12 دقيقة أخرى. كطبق جانبي هو الأفضل لاستخدام الخضروات الطازجة.

البطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم في معجون الطماطم

المكونات للطهي:

اللحم المفروم - 250 غ؛

بطاطا - 400 جم؛

بصل - زوج من القطع.

مرق - 200 مل.

معجون الطماطم - ملعقة طعام واحدة

الجبن - 140 غم؛

زيت نباتي؛

التوابل والملح.

في البداية ، تحتاج إلى غسل وقشر البطاطا ،ثم يقتطع في الدوائر. الجبن صر. يتم أيضًا غسل البصل وقطعه إلى مكعبات. الآن خلط اللحم المفروم مع البصل ، وإضافة التوابل والملح حسب الذوق. يجب تقسيم اللحم المفروم المحضر إلى ثلاثة أجزاء متساوية. يتم وضع الجزء الأول على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ثم توضع البطاطا ، على رأس البطاطا ، ثلث حشوة البطاطا ثم مرة أخرى. الثلث الأعلى من الحشوة. الآن ، قم بتخفيف معجون الطماطم بالماء أو المرق ولفه باللحم المفروم. يرش كل الجبن ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة بدرجة 190.

هذه البطاطس ، المخبوزة باللحم المفروم ، ستكون عشاء رائع لجميع أفراد العائلة!

البطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم والفطر

منتجات للطهي:

قوة - 0.8 كجم ؛

البطاطا - 8-9 قطعة.

البصل - بضع قطع.

مشروم مخلل - 350 غم

زيت نباتي؛

الزبدة.

القشدة الحامضة - 160 غرام ؛

مرق - 200 غرام ؛

الملح والتوابل.

للحصول على anchala تحتاج لمسح البطاطس ويقتطع من الدوائر. تقلى اليرقات في مقلاة وتضاف الملح والبهارات. الآن تقلى البصل المفروم. يتم تفريغ وغسل الفطر المتبل بالماء البارد. بعد ذلك ، نقوم بتشحيم الشكل بالزيت وننشر المنتجات عليه. النصف الأول من البطاطا ، ثم يرش قليلا من الملح. على رأس وضع اللحم المفروم ، والتي ينبغي أيضا أن يرش القليل من التوابل. الآن وضع بالتساوي البصل المحمص ، ثم الفطر والبطاطا المتبقية على القمة. ثم مرة أخرى ، إضافة الملح وتسكب مرق. قمة مع مكعبات صغيرة من الزبدة. علاوة على ذلك ، كل هذا مغطى بالرقائق ويوضع في الفرن بدرجة 180 لمدة نصف ساعة. الرقائق ضرورية لضمان أن البطاطا لا تجف في الأعلى. في نهاية نصف ساعة تحتاج إلى صب خليط البطاطا من القشدة والحامض. ثم رش مع الجبن المبشور. ثم نضع 17 دقيقة أخرى في الفرن ، مما يقلل من النار.

الطبق لذيذ جدا ومرضية!