وصفات الخبز: البسكويت على الكفير والفطائر اللذيذة

والخبز الأكثر بساطة ، ولكنه لذيذالبسكويت. تُخبز العجينة سريعًا على الفور (خاصة إذا كان هناك خلاط قوي في المنزل). على استعداد لتزيين الرشات كعكة ما يكفي من الحلوى وجوز الهند وبذور الخشخاش، والقرفة، ورقائق الشوكولاته، والتوت أو زيت كريم، الحليب المكثف والمربى وتزيين مع قشدة وعلاج الأصلي للحلوى على استعداد! من البسكويت يمكنك صنع كعكة لذيذة ، كعكات أصلية ومختلفة.

يتم إنشاء مثل هذه الحساسية بمساعدة مجموعات مختلفة من المكونات ، والتي تسمح بتغيير مذاقها. الخيار الأفضل هو عمل بسكويت على الكفير.

وصفة البسكويت بسيطة على اللبن

يتم ضرب 3 بيضات مع كوب من السكر (ويمكن أن يكوندليل ، إذا لم يكن هناك خلاط ، حتى شكل الرغوات الخفيفة). أضف نصف كوب من اللبن (يمكن أن تستخدم بدلا من ذلك، أو حتى القشدة الحامضة سميكة)، ثم إضافة ببطء الدقيق. أحيانا إضافة قليل من صودا الخبز، ولكن هذا ليس عنصرا إلزاميا. خلط كل شيء والعجين جاهز. البسكويت الفرن في شكل دائري، مشحم مع طبقة رقيقة من نوعية زيت عباد الشمس (فقط الاطراف السفلية لا تحتاج إلى أن مشحم، إلا في زوايا القالب)، 30-40 دقيقة في درجة حرارة منخفضة عند درجة حرارة 200 درجة. يجب ملء النموذج إلى الجزء العلوي من العجين، وترك بعض المساحة على حافة جدران فارغة.

بعد أن تعلمت إعداد خبز البسكويت على الكفير ، يمكنك ذلكلتجربة ذوقه. يضاف الزبيب في العجين ، المكسرات (خاصة بنجاح مطابقة الذوق مع الجوز البسكويت) ، الخشخاش ، المربى أو الكاكاو. لجعل البسكويت النهائي النمط الأصلي - البينية للحشو ، لا تحاول تحريك العجين جيدا بعد إضافة المربى أو الكاكاو. وإذا كنت لا تخطط لصنع كعكة من البسكويت ، يمكنك إضافة المشمش المجفف ، الموز ، شرائح أو شرائح التفاح.

وصفة أخرى للبسكويت على الكفير يقترحاستخدام الفانيلين دون إضافة الصودا إلى العجين ، ولكنك بحاجة إلى بيضة واحدة أخرى وخلاط جيد (لتحريك البروتينات مع السكر بشكل منفصل ، ثم مع صفار البيض).

زوجان من القواعد الهامة

البسكويت المورق على الكفير سوف تحصل عليه ، إذا كنتحسنا ، رغوة بياض البيض مع خلاط. وإذا لم تفتح الفرن (ما لم تفتحه بعناية وتأكد من عدم حرق البسكويت ، عندما يكون الوقت مناسبًا). وإذا فتحت ، لا تغلق الباب ، أغلقه برفق.

كعك البسكويت

مثل البسكويت رضي ، الخصبة واللذيذ على أي حالسرعان ما تعبت من عائلتك. ومع ذلك ، لا تبحث عن وصفات معقدة أخرى ، وسيتطلب تنفيذها الكثير من المكونات غير المفهومة والكثير من الوقت. يجدر بنا أن نجعل من البسكويت على الكفير والحليب الرائب أو كعك الكريمة الحامضة. اخبز البسكويت في شكل مربع. قطع البسكويت النهائي في النصف ، وضع طبقة من أي كريم لذيذ. يمكنك تليين الجزء العلوي بنفس الكريمة ، يمكنك صنع الشوكولاتة الجليد (في المتاجر كان هناك فارغة لمثل هذا التزجيج). قطع إلى أجزاء متساوية وتزيين أي شيء: أي شخص يحب. ربما تكون أذواق عائلتك مختلفة على الأرجح.

كعكة من البسكويت

تماما مثل الكعك تستعد كعكة ،لا يزال يخبز فقط البسكويت في شكل مستدير وليس واحد ، ولكن 2-3 أو حتى 4 الكعك. بين الكعك - طبقات من كريم. بعد وضع جميع الكعك ، نقطع المخالفات ، نحفظ الفتات لتزيين جوانب الكعكة. نقوم بتزيين الجزء العلوي ، وتليين الجانبين بالقشدة والغطاء بالفتات المتبقية. كعكة جميلة ولذيذة جاهزة! هذه الطريقة في الطبخ مفيدة للغاية عندما تحتاج إلى صنع كعكة بسرعة. فقط قم بتخزين زخارف الحلويات ومكونات الكريمة.

Oladiki على اللبن

ليس البسكويت على الكفير هو الشيء الوحيد الذي يمكنك فعلهلطهي الطعام. نقترح عليك محاولة جعل الفطائر على الكفير ، وصفة بسيطة فقط. يتم خلط جميع المكونات (1 بيضة ، كوب من الدقيق ، كوب من الكفير ، 2 ملعقة طعام سكر ، صودا بربع ملعقة شاي) ، يتم تحضير العجين بسرعة (15 دقيقة). من أجل عدم الوقوف لفترة طويلة في الموقد ، تحميص عدد قليل من الفطائر ، وجعل كمية صغيرة من العجين (في نسبة محددة). الفطائر ، بالطبع ، ليست صفة رسمية ، ولكن إفطار لذيذ أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

دلل عائلتك مع وصفات على الكفير!