ممثل الدراج ديك هوواحدة من أكبر السلالات من نوعها ، ويعتبر منزلها لتكون الولايات المتحدة ، حيث تم اكتشافها وترعرعها لأول مرة. حتى في أقدم العصور ، نمت الأزتيك هذا الطائر ، وحصلت على لحم الديك الرومي ، وكانت الخصائص المفيدة منه معروفة منذ العصور القديمة. في إسبانيا ، تم إحضارها في القرن الثامن عشر ، وبعد ذلك بدأت تتكاثر في بلدان أخرى: في فرنسا ، إنجلترا ، إلخ. فالذكور البالغ وزنه بين 9 و 35 كيلوغرام ، يقل وزن الإناث عن 4.5 إلى 11 كيلوغرام. ملامح هذا النوع من الطيور: الساقين قوية من طول كبير وذيل ضخمة. على الرقبة ورأس الطيور - "الزخرفة" المميزة أو "المرجانية" ، التي تشكلت على الجلد. الذكر لديه نوع معين من المنقار: النصف العلوي له ثني ضخم ينحني إلى الأسفل ، يمكن زيادة طوله إلى خمسة عشر سم. لون الرومي والديك الرومي: أبيض أو أسود أو برونزي.
في الوقت الحاضر ،اللحوم من تركيا ، من خصائص مفيدة ثبت من قبل المتخصصين الرائدة. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ في جميع دول العالم. في أمريكا ، تزرع الطيور وفقًا للتكنولوجيا الأكثر تقدمًا. لحم تركيا أحمر. نمت تركيا شمال القوقاز البرونزية تركيا ، أبيض موسكو ، أسود Tikhoretsky ، شاحب ، أبيض واسع الصدور ، شمال القوقاز الأبيض في روسيا. يتميز لحمهم بكمية كبيرة من العناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات والبروتينات. مثل هذا الطائر يحتوي على الكثير من الفوسفور ، أقل شأنا من المنتجات البحرية ، بما في ذلك الأسماك. العرض اليومي لفيتامين PP يمكنه "ملء" الجسم باستخدام لحم الديك الرومي. خصائص مفيدة من الطيور لا يمكن إنكارها. في هذا المنتج ، والكوليسترول قليلا ، لذلك يمكن اتخاذها مع تصلب الشرايين ، والاضطرابات الأيضية.
تركيا غنية بالمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم ، والتييسمح لك بمنع العديد من الأمراض ، بما فيها الأمراض. تناول وجبة من هذا الطائر ، كل شخص قادر على منع العديد من الأمراض العصبية ، وأيضا الحفاظ على بشرتك طازجة وشابة. يمكن للأطفال وكبار السن وحساسية أكل لحوم الديك الرومي بأمان ، وسوف تؤثر خصائصها المفيدة على أجسادهم. نقطة مهمة: طبق من هذا الطائر يشير إلى منتجات هيبوالرجينيك. تحتوي تركيا على 12 جراما من الدهون ، 21.6 جرام من البروتين ، في حين أنها لا تحتوي على الكربوهيدرات. أي طهي للمبتدئين لديه الفرصة للتحضير بسهولة لنفسه لحم الديك الرومي ، ومحتوى السعرات الحرارية منها فقط 194 سعرة حرارية.
الآن مفاجأة الضيوف والأسرهناك طرق عديدة للطهي. عند استخدام لحم الديك الرومي ، ستكون الخصائص المفيدة ملحوظة بشكل خاص. يمكن محشوة ثدي تركيا مع التوت والفاكهة والخضروات ، إلخ. هو الجدول عيد الميلاد في أمريكا المستحيل أن نتخيل دون تركيا خبز مطبوخ طريقة حشو والخبز. يتم إعداد تركيا الأفضل في أبسط طريقة: قطع الذبيحة إلى قطع، يطهى لمدة ساعة ونصف. يمكنك أيضا نقع مع الزبدة والتوابل وعصير الليمون ويطهى من هذا المنتج أنصاف من أي نوع الطبق. للتخلص من (إن وجدت) من رائحة الدواجن شوي، ينبغي أن توضع قبل الخبز الزنجبيل أو جوزة الطيب داخل تركيا.
