سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو". وصفة للطبخ

لا يوجد مثل هذا الشخص في روسيا ، من لديهجدول السنة الجديدة لم يكن له أي سمك تحت معطف من الفرو. أصبحت هذه السلطة زخرفة تقليدية للجدول الاحتفالي. على الرغم من أنه غالباً ما يكون كافياً في الحياة اليومية. هناك العديد من الاختلافات في إعداد هذه السلطة. يمكن لكل ذواقة أن تختار بالضبط وصفة لإعداد السلطة ، والتي سوف تلبي جميع رغباته.

في السبعينات من القرن الماضي ، لأول مرةظهرت سلطة "سمك الرنجة تحت معطف الفرو" على طاولات المواطنين السوفيت. تتكون وصفة هذه السلطة أصلاً من عدة مكونات: الرنجة ، الجزر ، البصل ، البطاطا ، جيد ، وكيف بدون المايونيز. هذا هو البديل الأصلي الذي يعتبر كلاسيكيا. ومن المعروف لكيفية جعل رنجة تحت معطف الفراء لكثير من ربات البيوت اليدويين ، ولكن بالنسبة للالعشيقات المبتدئين ما زلنا نعطي بضعة وصفات.

سلطة الرنجة تحت معطف الفرو. الطبعة الكلاسيكية

كثير من الناس يعتقدون أن جعل الرنجة تحت معطف الفروصعب جدا وطويل. في الواقع ، هؤلاء الناس مخطئون للغاية. سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو"، وصفة الذي هو مبين أدناه، هو بسيط جدا لإعداد ويمكن طهي بسرعة في التكنولوجيا المتقدمة جدا. لتحضير الرنجة الكلاسيكية تحت معطف، بما يلي: 2 الرنجة، ويفضل srednesolenyh الدهنية و(من حيث المبدأ، والرنجة الملوحة يمكن اختيار الذوق) 2 الجزر والبنجر حجم 2 متوسطة والبصل والبطاطا 3 والملح والمايونيز.

بادئ ذي بدء ، من الضروري قطع شرائح السمك ،فصل جميع العظام بلطف ، ثم قطعها إلى شرائح. ثم تغلي البطاطس والجزر والبنجر غير المطبوخ. من أجل الطهي بشكل أسرع ، من الأفضل استخدام فرن الميكروويف. ثم يفرك الخضار المسلوقة على مبشرة ، فمن الممكن على نطاق واسع ، فمن الممكن على الصغيرة ، لذلك سيكون أكثر لطيف. الآن الجزء الرئيسي والأكثر أهمية. انتشر الرنجة على طبق ، ثم البصل والشحم مع المايونيز. في هذه المرحلة ، إذا لم يكن سمك الرنجة المختار قليل الملوحة حسب رغبتك ، يمكنك ملؤه قليلًا. ثم ضع البطاطا المبشورة ، ثم الجزر والمايونيز مرة أخرى. ثم البنجر ، وغمرت مرة أخرى مع المايونيز. لكي تنقع السلطة ، يحتاج إلى الشراب ، على الأقل ساعتين.

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو". وصفة مع التفاح والجوز.

صلاد على هذه الوصفة هو العطاء جدا ولينة ، على الرغم من وجود الجوز. يتم دمجها جيدًا مع بقية مكونات السلطة ويمكن استخدامها لتزيين السلطة.

المكونات: 1 الرنجة (يفضل كبيرة) ، والبصل 1 الرأس ، 1 التفاح ، 2 بيض ، 3 البطاطا ، 2 البنجر والجوز 50-60 غرام والمايونيز.

الخضروات ، وبطبيعة الحال ما عدا البصل ، وتغلي فيهاقشر ، تغلي البيض على الفور وتترك لتبرد. نقسم الرنجة - ننظف من الجلد والعظام ، ونقطعها إلى قطع صغيرة. يفرك التفاح على مبشرة ، الجوز سحق. بعد إعداد جميع مكونات السلطة ، ضعها في صحن سلطة. الطبقة الأولى هي البطاطا ، المزيتة بالمايونيز. بعد ذلك تأتي الرنجة و فوقها البصل المفروم ، مدهون بالمايونيز. ثم طبقة من البنجر المبشور مع المايونيز. بعد البنجر ، طبقة من البيض المفروم مع المايونيز. ثم الجوز والتفاح والمايونيز. والطبقة الأخيرة - ما تبقى من البنجر مع المايونيز. نرسل السلطة في الثلاجة لامتصاص. قبل الاستهلاك ، يمكن تزيين السلطة مع الجوز المسحوق أو البيض المبشور.

مع بداية القرن الحادي والعشرين ، رنجة تحت معطف الفرو(أو ، ببساطة ، معطف الفراء) لديها عشرات وصفات الطبخ. من أجل التأكد من هذا ، يكفي أن تكتب في أي نظام بحث "Salad سمك الرنجة تحت معطف الفرو - وصفة" وسوف الإنترنت تعطيك على الفور العديد من الخيارات الممكنة لإنشاء مثل هذه السلطة. ثم ، هناك يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الخيارات لزخارفها ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام خيالك لهذا الغرض.