كيف تغلي البطاطا في الزي: أسرار بسيطة من الذوق المثالي!

كثير ، بعد قراءة العنوان ، سيقول: "إنها ليست مشكلة كبيرة لطهي البطاطس." نعم ، معظم ربات البيوت على يقين من أنه ليس من الضروري تعليمهم. بعد كل شيء ، البطاطس هي تقريبا طبق كل يوم. بدونها لا يمكنك طهي الحساء أو البرش ، البطاطا هي طبق لذيذ وشهي في العديد من أطباق اللحوم. البطاطا في الزي الرسمي هي الأسهل ، لأنها لا تحتاج حتى إلى تنظيفها!

ومع ذلك ، تغطي مسألة كيفية طهي الطعامالبطاطا في الزي الرسمي ، فمن الضروري أن نحكي عن الخفايا الصغيرة والبسيطة التي سوف تساعد على الحفاظ على طعم أصلي ولحفظ الفيتامينات والمواد المفيدة التي لا تكفي في البطاطس.

تجدر الإشارة إلى أن 75 ٪ من هذه الخضار يتكون منالمياه، و 18٪ - النشا. ومع ذلك، فإنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن: ريبوفلافين والبيريدوكسين وحمض الأسكوربيك وفيتامين K، المغنيسيوم، الصوديوم، الثيامين، النياسين، فولاسين، والكالسيوم، والفوسفور، والكولين، والحديد، والبوتاسيوم، وتين. ليست هذه قائمة صغيرة للخضار القبيحة التي تنمو في منطقتنا.

دعونا نفكر في كيفية طهي البطاطا فيالزي الرسمي ، حتى أنه سيحتفظ بجميع الفوائد بالنسبة لنا. يمكن أن يكون طعم البطاطا مختلفًا تمامًا. يعتمد ذلك على تنوع الخضار ، المنطقة المتنامية ، الأسمدة المستخدمة في الزراعة ، وقت التنقيب وطريقة التخزين.

عادة يتم طهي البطاطا في الزي الرسمي ، عندما لالديها الكثير من الوقت عندما تكون هناك حاجة للخضروات لصنع سلطة إذا كانت البطاطا صغيرة جدا وتنظيفها لفترة طويلة جدا. في كثير من الأحيان يتم تخمير البطاطا الصغيرة في الزي الرسمي ، لذلك تصبح أكثر لذيذًا وعطرية.

لطهي البطاطس في زي موحد ، يجب اختيار البطاطس من نفس الحجم تقريباً ، فمن المستحسن استخدام نوع واحد من الخضروات الجذرية ، بحيث يتم طهيها بشكل متساوٍ.

البطاطس جيدة للغسيل ، ونضعها في مقلاةحجم مناسب ، صب الماء البارد. يجب أن يكون مستوى الماء أعلى من مستوى الخضار بمقدار سنتيمتر واحد. أضف الملح إلى المقلاة: نصف ملعقة صغيرة لتر واحد من الماء. على مقدار طبخ البطاطا في الزي ، لا يؤثر الملح على التأثير ، ولكنه يساعد على منع تكسير الجلد.

بعد تحميل البطاطا ، يتم وضعهاالحد الأقصى لاطلاق النار وانتظار الماء المغلي. ثم يجب تقليل الحريق إلى أدنى حد ممكن ، حتى تغلي البطاطس جيداً حتى المنتصف وتحافظ على المواد المغذية. إذا قمت بطهي البطاطا في زي موحد على نار عالية ، فإن الحواف ستكون جاهزة ، وسيبقى الوسط ثابتًا ولا طعم له. الوقت التقريبي لطبخ البطاطس في الزي الرسمي هو 20-25 دقيقة. تحقق من الاستعداد مع شوكة أو سكين ، واللكم الخضار في المنتصف. إذا كان الجسم الحاد يمر بسهولة ويغادر ، فإن البطاطا جاهزة.

الآن قم بدمج الماء ، انتظر حتى يبرد الجذر ، وخدمه على الطاولة.

كيف لطهي البطاطس في خلع الملابس؟ الأمر بسيط للغاية: خوارزمية الإجراءات هي نفسها ، والفرق الوحيد هو أنه بعد الطهو ، يجب تخفيضها إلى ماء بارد. لذلك سوف يبرد بشكل أسرع ، وسيكون من الأسهل تنظيفه من القشرة.

في العديد من المطابخ الحديثة فرن الميكروويفيأخذ مكانا مشرفا. يمكنك لحام البطاطا في الزي الرسمي باستخدام هذا الجهاز الحديث. وتعرف العديد من ربات البيوت كيفية غلي البطاطس بزي موحد في فرن الميكروويف ، بنجاح تطبيق المعرفة في الممارسة. هذه الطريقة في طهي البطاطا في الزي سوف تفعل ، إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت. يمكن أن تكون بطاطا الطهي في الميكروويف للسلطة ، ولتقديمها على المائدة على شكل زينة.

ضع الخضار على طبق مسطح في طبقة واحدة. قبل ذلك ، خرق كل جذر بسكين رقيق في عدة أماكن ، حتى يتم تسخين البطاطا وتطهي. نقوم بتحميل كل شيء في الميكروويف لمدة 7-10 دقائق ، اعتمادا على قدرة الفرن.

يمكنك طهي البطاطا في الزي الرسمي وفيغلاية مزدوجة. للقيام بذلك ، صب 2 كوب من الماء البارد في الحاوية ، وخفض البطاطا المغسولة هناك. طهي كل شيء في باخرة لمدة 15 دقيقة. البطاطا لذيذة وصحية جاهزة!

كيف لطهي البطاطس في الزي الرسمي؟ نأمل أن تجد الإجابات في هذه المقالة. البطاطا اللذيذة!