حساء ألاسكا مع الخضار
يقدم هذا المقال وصفاتالطهي بولوك مع الخضروات. يخنة ويخبز هذه الأسماك يمكن أن يكون مع البصل والطماطم والجزر والبطاطس ، الخ. يتم الحصول على طبق لذيذ خاصة مع كريم.
ألاسكا بولاك مع الخضار في الفرن
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- الجزر - بضع قطع.
- بصل - 3 قطع.
- بولوك - 650 غرام ؛
- الطماطم - 1 قطعة.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة من الفصل.
- زيت الزيتون
- الخضر.
في البداية ، يجب تنظيف الأسماك وغسلهاالماء البارد. ثم يخلط السكر والملح والخضر والفلفل ويشبك الخليط بأسماك من جميع الجهات. بعد ذلك ، قشر الجزر أو البصل أو الفرم أو الشبق على مبشرة كبيرة. الآن اغسل الطماطم واقطعها. تُحرّك الخضار وتُرش بالفلفل ، ثم تُمزج جيداً. ثم نضع السمك مع الخضار في غلاف الخَبز ، ونقوم بتسخينه بزيت الزيتون ونرشه بعصير الليمون ، ونضعه في الفرن ، ويسخن إلى 190 درجة. نحن نطهو بولاك حوالي 37 دقيقة.
حساء ألاسكا مع الخضار
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:
- بولوك - 450 غرام ؛
- الجزر - بضع قطع.
- كريم - 60 مل.
- بصل - زوج من القطع.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة طعام؛
- الفلفل والملح.
يجب تنظيف الأسماك والتخلص من الحفر. ثم تقطع إلى قطع ، وتغطى بالفلفل والملح. الجزر الصرفي على المبشرة ، ويقطع البصل ناعما. ثم يخلط معجون الطماطم مع كريم وقليل من الملح. يُقلى الجزر مع البصل حتى ينضج نصفه ، ثم يُضاف السمك إليه ويُخمد لمدة 32 دقيقة تقريبًا. خدمة بولوك مع الخضار في شكل ساخن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول السمك والبطاطس في Selyanski.
حساء ألاسكا مع الخضار (في القشدة الحامضة)
منتجات للطهي:
- بولوك - نصف كيلوغرام
- زيت نباتي؛
- بصل - زوج من القطع.
- بطاطس - 450 جم؛
- القشدة الحامضة - polstakana.
- الفلفل ، الجوز الجوز ، الاوريجانو والملح والأعشاب.
من الضروري في البداية تزييت النموذج بالنفط ، ثمتقطيع البصل ووضعها في القاع. ثم ضع قطع البطاطا. قمة السمك ويرشها مع الاوريجانو والفلفل. إضرب الكريما الحامضة بالماء وأضف جوزة الطيب والملح. كل شيء مختلط جيدا. بعد ذلك وضع بطاطا بولوك المتبقية ، صب كل القشدة الحامضة ويرش بالأعشاب. الآن تغطية كل شيء مع غطاء أو احباط وضعت في الفرن لمدة ساعة ونصف.
ألاسكا بولاك مع الأرز
منتجات للطهي:
- الأرز على البخار - 2 كوب.
- بولوك - 4 جثث.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- التوابل والملح.
- الثوم - بضع فصيصات.
- صلصة الصويا؛
- الزيوت النباتية.
في المرحلة الأولى نقوم بتنظيف بولوك ، نزيل العظام. يتم قطع شرائح السمك إلى قطع وتتبل في صلصة الصويا وصلصة الزيت النباتي. اتركه لينقع لمدة نصف ساعة. وفي الوقت نفسه ، يغلي الأرز ، فمن الأفضل استخدام البخار ، لأنه لا يغلي أثناء الطهي. الآن قطع البصل إلى نصف الحلقات ، الجزر هي ringlets. كل الخضار تقلى في الزيت النباتي. الثوم المفروم إلى قطع صغيرة وتقلى أيضا قليلا مع الخضار. الآن كل من أجل الماء - أربعة أكواب. يمكن أن تؤخذ المياه ساخنة أو باردة ، دون فرق. رمي مكعب من مرق في الماء المغلي (إذا رغبت في ذلك) ، ثم صب الأرز والغطاء. عندما ينضج الأرز تمامًا ويصبح متفتتًا ، من الضروري وضع مادة "بولوك" عليه. قبل ذلك ، يجب أن تقلى قطع السمك في الزيت من جميع الجوانب. عندما يتم طهي السمك مع الأرز ، تحتاج إلى صب في التتبيلة ، والتي كان هناك بولوك. نحن نطفئ كل شيء حوالي 12 دقيقة ، وبعد ذلك يتم خلط كل شيء. طبق ممتاز جاهز!
حساء ألاسكا مع الخضار
المكونات:
- البصل - بضع قطع ، ويفضل كبيرة منها ؛
- بولوك - 3 جثث.
- الجزر - عدة قطع.
- الملح والفلفل.
- زيت نباتي؛
- القشدة الحامضة - 260 غ.
نقوم بتنظيف الأسماك ثم نقطعها إلى أجزاء. كل قطعة من الملح القليل والفلفل وضعت على ورقة الخبز. سخن الفرن إلى 190 درجة ، ثم نظف البصل والجزر. يتم قطع البصل إلى حلقات نصف ، ويفرك الجزر على المبشرة. تقلى الخضار في مقلاة والملح والفلفل وتضاف القشدة الحامضة. ثم مزج الخضار والقشدة الحامضة على الأسماك. نضع ورقة الخبز في الفرن ونخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا. ذا بولوك مطهي بالخضار جاهز!
