محتوى السعرات الحرارية: المشروبات الكحولية - سجل السعرات الحرارية

كثير من الناس الاهتمام بمحتوى السعرات الحرارية. المشروبات الكحولية ، على ما يبدو ، لا ينبغي أن تحتوي على السعرات الحرارية على الإطلاق ، لأنه لا يوجد شيء عمليًا فيها. لكن في الواقع ، هذا أبعد ما يكون عن الحالة.

أين في السعرات الحرارية من الكحول؟

قد يعتقد الكثير من الناس أن محتوى السعرات الحراريةالمشروبات الكحولية هي مفاهيم غير متوافقة تماما. هل هذا صحيح؟ لا ، ليس كذلك. الشيء هو أن يتم الحصول على ما يقرب من جميع هذه المشروبات عن طريق التخمير. والتخمر هو عملية لن تكون ممكنة بدون سكر. والجميع يعرف أن السكر هو أخطر عدو لشخصية ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة جدا من السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أن الكحول هو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا للوزن الزائد (وليس عبثًا ، فالعديد من الأنظمة الغذائية تعني رفضه).

محتوى السعرات الحرارية من المشروبات الكحولية

إذن ، ما هو محتوى السعرات الحرارية من المشروبات الكحولية؟ يتم تقديم الجدول أدناه. وسوف تتيح لك معرفة ما هو محتوى السعرات الحرارية في المشروبات الأكثر شعبية والتي تستهلك في كثير من الأحيان.

محتوى السعرات الحرارية من المشروبات الكحولية

نبيذ حلو	100 كيلو كالوري / 100 مل
النبيذ الحلوى	172 سعرة حرارية / 100 مل
النبيذ الجاف	64 كيلو كالوري / 100 مل
ويسكي	87 كيلو كالوري / 100 مل
بيرة	40-60 كيلو كالوري / 100 مل
فودكا	235 كيلو كالوري / 100 مل
براندي	225 سعرة حرارية / 100 مل
رم شراب مسكر	230 كيلو كالوري / 100 مل
كونياك	240 كيلو كالوري / 100 مل
ليكيور	370 كيلو كالوري / 100 مل
شرك	265 سعرة حرارية / 100 مل
تكيلا	230 كيلو كالوري / 100 مل

خصائص المشروبات الكحولية

فيما يلي وصف موجز للمشروبات الكحولية.

1. الفودكا. يتم الحصول على هذا الشراب بتخفيف الكحول المعدل بمياه نظيفة. لتحسين جودة الفودكا (كل من النكهة والعطرية) ، يتم تصفيته باستخدام الكربون المنشط عند إنتاجه. ثم يتم تعبئتها ونقلها إلى نقاط البيع. محتوى الكحول حوالي 40-50 ٪. الفودكا لديها نسبة عالية من السعرات الحرارية. المشروبات الكحولية ذات نوعية رديئة يمكن أن تسبب تسمماً شديداً.

2. الخمور. يتم الحصول عليها عن طريق التخمر والتخمر من عصير العنب. تعتمد جودة الشراب الجاهز على نوع العنب. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون محتوى السكر مختلفًا. اعتمادا على هذا ، تتميز أنواع عدة: الحلو ، شبه الحلو ، الجافة ، شبه الجافة ، الحلوى وغيرها. يحتوي الكحول على حوالي 11-15 ٪.

3. البيرة هو مشروب يتم الحصول عليه عن طريق تخمير نبتة الشعير مع خميرة البيرة الخاصة. يتم أيضًا إضافة القفزات هنا. البيرة لديها نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. المشروبات الكحولية غير محلاة ، ولكنها عادة ما تستخدم بكميات كبيرة ، ونتيجة لذلك يصبح الرقم ضارًا. محتوى الكحول من 4.5 ٪ إلى 8-10 ٪.

4. يتم الحصول على الروم من خلال الوقوف في براميل الكحول الروم. يتم إنتاج هذا الأخير من قصب السكر. يتم تضمين الكحول في مثل هذا الشراب في كمية مساوية لحوالي 45-70 ٪.

5. يتم الحصول على الويسكي عن طريق التخمر والتقطير الإضافي لنبات الحبات. ثم ، مطلوب الشيخوخة في براميل خشبية مع الجدران المتفحمة. الكحول هنا حوالي 40-45 ٪.

6. ليكيور - شراب يتم الحصول عليه نتيجة ضخ مكونات عطرية (شراب ، توت ، فواكه ، إلخ) على خليط من الماء والكحول. قد يختلف محتوى الكحول من 20 إلى 45٪.

7. الكونياك. الحصول على هذا المشروب عن طريق تقطير نبيذ العنب وشيخوهم في البراميل (معظم الأحيان البلوط). الكحول هنا هو حوالي 40 ٪.

8. البراندي هو مشروب تم الحصول عليه نتيجة تقطير الفاكهة المحصنة أو عصير التوت والشيخوخة (ولا يقل المصطلح عن 3 سنوات). يمكن أن يكون محتوى الكحول حوالي 40-45 ٪.

9. يتم الحصول على تيكيلا عن طريق تخمير عصير الصبار وشيخوخة لاحقة. محتوى الكحول حوالي 50 ٪.