الفاكهة التفاح - الفاكهة الأكثر شيوعا
خبراء يابلونو يعتبرون الفاكهة الرئيسيةالثقافة في خطوط العرض المعتدلة. ليس من قبيل الصدفة أن الأساطير القديمة والأساطير قد أتت إلينا ، أخبرتنا عن تفاح اليافعين ، وإعادة الناس إلى الشباب وإعطاء الصحة. يقولون أنه حتى العسل جمع من المنحل ، وتحيط بها حدائق هذه الشجرة ، لديه صفات طبية خاصة.
يحتوي جنس أشجار التفاح على أكثر من ثلاثين نوعًا. وأكثرها شيوعا هي الثقافة ، أو المحلية ، التي تشمل العديد من الأنواع المزروعة على كوكب الأرض: البرقوق ، والمنخفضة ، والصينية ، الخ.
تزرع بعض أنواع شجرة الفاكهة هذه كزخرفة في الحدائق والحدائق ، وتزرع أشجار التفاح مع ثمار صغيرة - طعوم صغيرة - حتى في ظروف سيبيريا الشديدة.
هذه الثمار حمراء أو صفراء أو خضراء أويمكن أن يكون للألوان المختلطة حجم البازلاء ، وأحيانًا تصل إلى قطر خمسة عشر سنتيمترًا. بحلول وقت النضج ، هناك أنواع من الصيف والشتاء والخريف ، في حين أن الراحل لديهم مقاومة ممتازة.
في أصناف الصيف ، يتم الحصول على فاكهة التفاحنضج المستهلك مباشرة بعد جمعها من الشجرة. في الظروف العادية ، يتم تخزينها لمدة لا تزيد عن عشرين يومًا. وتبقى ثمار أشجار التفاح في فصل الخريف طازجة لمدة شهرين ، ولا ينضج الشتاء إلا في عملية الزراعة. مدة صلاحيتها المحتملة تصل إلى ستة أشهر.
يحتوي التفاح على العديد من الأحماض المختلفة - الليمون ،النبيذ ، وما إلى ذلك ، وكذلك السكروز والجلوكوز. وبالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي فقط على مخزن للفيتامينات ، والزيوت العطرية ، وكذلك مواد التسمان والبكتين. ثمار شجرة التفاح مفيدة جدا لأولئك الناس الذين ليس لديهم ما يكفي من البوتاسيوم أو الكالسيوم والمغنيسيوم ، وما إلى ذلك في الجسم.
يتم استخدامها على حد سواء طازجة والفواكه المجففة. كما أن التفاح مناسب لإعادة التدوير ، حيث يمكنك الحصول منه على عصير ممتاز أو كومبوت أو هلام أو نبيذ فاكهة ومربى. نظرًا لزيادة محتوى مربى البكتين ، فإن الفلفل الحلو والمربى وموس فقط فريدة من نوعها.
يتم إعداد الخل من الخل ، لا يستخدم على نطاق واسعفقط في الطب الشعبي ، ولكن أيضا في الصناعات الغذائية. يحتوي على الكثير من المعادن الثمينة والأحماض العضوية. خل التفاح يقلل من الشهية ، يحفز عملية التمثيل الغذائي ، لذلك يتم استخدامه بنجاح في علاج السمنة.
