صحة المنتجات: ما هي؟

أي شخص حديث يسعى إلى القيام بكل شيء ،للحفاظ على الشباب والجمال لأطول فترة ممكنة. ولذلك ، ليس من المستغرب أن يتم إيلاء الكثير من الاهتمام اليوم إلى الطريقة الصحيحة للحياة ونظام غذائي متوازن. بعد قراءة هذا المقال ، سوف تجد ما هو مدرج في قائمة الأطعمة الصحية.

ما الذي يجب أن يكون غذاءً مفيدًا وطريقة طهي الطعام بشكل صحيح؟

معظمنا لا يلتزم الأساسيتوصيات من خبراء التغذية ، بحجة أن الأطعمة الصحية تستحق الكثير من المال. ومع ذلك ، اليوم يمكن شراؤها بأسعار معقولة جدا. ولذلك ، فإن الأشخاص الذين يخططون للتحول إلى التغذية السليمة ، لا يضطرون إلى إعطاء نصيب الأسد من أجورهم لشراء الطعام.

ليس فقط هو الاختيار المهمالمنتجات ، ولكن أيضا استخدامها الصحيح. لا يكفي فقط معرفة ماهية الأطعمة (الصحية) التي يجب أن تكون موجودة في نظامك الغذائي ، كما تحتاج إلى معرفة كل التفاصيل الأساسية لإعدادها. سيوفر الامتثال للعملية التكنولوجية معظم الفيتامينات الموجودة فيها. فيما يتعلق بالخضراوات والفواكه ، يوصى بالعديد منها لتناول الطعام الخام. مع الطهي لفترات طويلة ، تختفي جميع المواد المفيدة عمليا منها. لكن الحليب الذي تشتريه للتعبئة هو أفضل لغليان لتدمير البكتيريا الموجودة فيه.

الفواكه والخضروات

ربما ، هذه هي الأطعمة الصحية الأكثر لذة ،الاستخدام المنتظم الذي يسمح لنا بحماية الكائن الحي الخاص بنا من أنواع معينة من السرطان ، والتهاب الرتج ، والنوبات القلبية وإعتام عدسة العين. في الخضار والفواكه الملونة يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة ذات الأهمية الحيوية. يوصي الخبراء أن تشمل عدة حصص من هذه المنتجات في نظامك الغذائي اليومي. والأكثر فائدة هو الموز والرمان والتفاح والكموناس والحمضيات والخضار الورقية.

لذا ، لا يشفي الثوم فقط من نزلات البردالمرض ، ولكن أيضا يخفف الدم. كما أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول وتطبيع الجهاز الهضمي. يوصي الخبراء باستخدام الثوم في شكله الخام ، ثم إضافته إلى أطباق مختلفة. للتخلص من رائحتها ، يمكن الحصول عليها بمساعدة النعناع أو البقدونس أو حبوب القهوة.

يعتبر الموز أحد أفضل مصادر البوتاسيوم ،وهو أمر ضروري للعمل العادي للجهاز العصبي. بالإضافة إلى أنها تحتوي على السكريات الطبيعية التي تعيد الطاقة المهدرة. توفر واحدة من الموز أكثر من 15 ٪ من القواعد اليومية للمغنيسيوم ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.

منتجات الألبان

تحتوي على عدد كبير من القيمالبروتينات والدهون سهلة الهضم والسكريات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأطعمة الصحية هي واحدة من المصادر الرئيسية للكالسيوم. وقد ثبت علميا أن أولئك الذين يشربون كوب من الحليب كل يوم يعانون من سرطان المعدة أقل. مفيد بشكل خاص هو الزبادي ، لأنه يمكن استخدامه حتى من قبل أولئك الذين لا يتسامحون مع اللاكتوز. المنتج الطبيعي يحتوي على كمية كافية من التريبتوفان ، والتي عند تحويلها إلى جسم الإنسان يتم تحويلها إلى السيروتونين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البكتيريا الموجودة في اللبن لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي وتمنع حدوث الأورام الخبيثة في القولون.

سمك

المأكولات البحرية ليست مجرد لذيذة ولكنها صحيةالمنتجات. يجب أن تكون موجودة في أي نظام غذائي متوازن. تحتوي معظم أنواع الأسماك على أكثر من 20٪ من البروتينات القيمة القابلة للهضم بسهولة. صفات الطهي والمذاق لهذا المنتج تكاد تكون معدومة من اللحم. قيمة خاصة هي الأسماك البحرية التي تعيش في البحار الباردة. صاحب الرقم القياسي لمحتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية هو سمك السلمون. الاستخدام المنتظم لهذه السمكة يساعد على خفض نسبة الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، يتم التعرف على هذا المنتج باعتباره واحدا من التدابير الوقائية الأكثر فعالية ضد الاكتئاب وأمراض القلب والأوعية الدموية.

التوت والمكسرات

هذه هي الأطعمة الصحية ، لأن في نفوسهميحتوي على العديد من الفيتامينات القيمة. وبالتالي ، يتم التعرف على التوت البري كمخزن حقيقي للمغذيات. في هذا التوت يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. تعتبر الفراولة واحدة من أفضل مصادر الفيتامين C. يمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم لهذا التوت إلى تحسين حالة الأوردة. تحتوي الفراولة على كمية كافية من الفينول والمغذيات الأخرى.

أما بالنسبة للمكسرات ، فهناك الكثيرفيتامين ب ، الذي يساهم في تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية ، والسيلينيوم ، مما يساعد في مكافحة الاكتئاب. لا سيما الكثير منها في البرازيل المكسرات. لا يوجد فائدة أقل من الجوز ، والتي تسهم في تطبيع وظيفة الأمعاء. هذه المنتجات الصحية للرجال مفيدة للغاية. غالباً ما يُنصح باستخدامها لتحفيز نشاط الدماغ ، مع اضطرابات التوتر والنوم.

حبوب

الأرز البني ، غني بالسيلينيوم ، يروجيقلل من خطر العديد من الأمراض. يعتبر هذا المنتج مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة والزيوت الطبيعية والثيامين والنحاس والمغنيسيوم والزنك والمنجنيز. نظرًا لمحتوى الألياف المرتفع ، فإن الأرز البني له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.

الشوفان ليس فقط يساعد على التخلص منهبعض الوزن الزائد ، ولكن أيضا سوف يقلل من نسبة الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج يزيد من مناعة وتطبيع نظام القلب والأوعية الدموية.