الأحمر، جولة وحادة الفجل: ما هو مفيد للصحة؟

الفجل هو الخضروات الشعبية إلى حد ما في روسيا. جاء إلينا من هولندا ، ومن هناك أتى به بيتر الأول ، الذي خضع له ذوقه في منزل أحد تجار أمستردام. كثير من الناس يحبون هذه الخضار للمذاق الحاد المرتبط بحقيقة أن الخضروات الجذرية تحتوي على زيت الخردل. ومع ذلك ، يجب أن تأخذ مكانك على الفجل الجدول ليس فقط بسبب طعم لطيف ، ولكن أيضا بسبب فائدته. ما ينبغي أن يكون الفجل جيد ، ما هو مفيد للصحة؟ نقرأ كذلك.

في العالم يزرع عددا كبيرا من الأصنافالفجل ، وبالتالي فإن مظهر المحاصيل الجذرية يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا. يمكن أن يكون لها شكل مستدير أو مستطيل ، وردي ، أحمر ، أبيض أو حتى أرجواني. ومع ذلك ، يجب أن تكون المحاصيل الجذرية الجيدة قشرتها ناعمة ، دون بقع سوداء ، مما يدل على تعفن الخضروات. سيكون الفجل لينة ليفية وطعم. إذا تم بيع الخضار مع قمم ، فإن مدة الصلاحية في الثلاجة هي 2-3 أيام ، يتم تخزين جذور المحاصيل لمدة أسبوع تقريبا. ولكن لا تتسرع في قطع قمم الخضروات التي تم شراؤها ورميها في سلة المهملات. ومن المفيد ايضا. دعونا نرى مدى فائدة الفجل وما هو ذات فائدة كبيرة - "قمم" أو "الجذور".

الجذور تحتوي على العديد من المفيدالمواد. هذا البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والثيامين والريبوفلافين وفيتامين B، C، وPP، حمض النيكوتينيك. هل الفجل مفيد؟ نعم. عصير الفجل له تأثير مفيد على الأيض والهضم. استخدام الأغذية النباتية لديها مفرز الصفراء، تأثير مضاد، ويحسن حركات التمعج والأمعاء. ينصح الفجل خاصة لعلاج النقرس والسمنة. ما هو مفيد لمرض السكري؟ في المحاصيل الجذرية ، تم العثور على المواد التي تثبت مستوى السكر في الدم. لذلك ، تناول المزيد من الفجل إذا كان لديك استعداد للمرض أو تعاني بالفعل من ذلك.

حتى الناس الأصحاء لن يتعرضوا للأذى بفجل. ما مدى فائدة ذلك ، إلى جانب ما قيل؟ استخدامه في الغذاء يعطي حيوية وجيدة جيدة. الخضروات تقوي الأوعية وتحسن عمل القلب. التواجد في تكوينها phytoncides ، المضادات الحيوية الطبيعية الخاصة ، يسمح لعش الفجل لتجنب نزلات البرد والأمراض الالتهابية. ولكن لا تعاطي الفجل في أمراض المعدة أو الأمعاء. يكفي مرة واحدة في الأسبوع ، وإلا يمكن أن يتفاقم المرض.

يمكن استخدام المحاصيل الجذرية في مجال التجميل. لإعداد قناع مغذي ، تحتاج إلى فرك 2-3 الفجل ، إضافة القليل من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من النشا. يتم تطبيق العصارة الناتجة على الوجه لمدة 10 دقائق.

ليس فقط الخضروات الجذرية الفجل جيدة. ما مدى فائدة قممها؟ نفس الشيء لا تحتوي على مواد أقل فائدة. لا تتخلص من قمم. من الأفضل قطعه وإضافته إلى سلطة ، أوشوشكا ، طبخ شيتشي الأخضر منه أو وضعه ، كما هو الحال مع الملفوف. يمكن استخدام تسريب القمم للإمساك. يضاف كوب من الماء المغلي إلى كوب من الماء المغلي ويسمح الوقوف لمدة ساعة واحدة. خذ 20 دقيقة بعد تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم. يتم تحقيق التأثير إذا استمر العلاج لمدة 2-3 أيام.