زيت النخيل. ضارة أو مفيدة؟
زيت النخيل بدأت مؤخرا للاستمتاعشعبية على طاولاتنا. يتم الحصول على هذا الزيت من ثمار النخيل، على سبيل المثال، البذور. لها لون ضارب الى الحمرة في تكوين يتكون حمض البالمتيك وkarotinody. قلة من الناس تعرف كم زيت النخيل هو ضار أو مفيد، ولكن الكثير قد سمع منه.
في معظم الأحيان، زيت النخيل يمكن العثور عليها فيوتكوين المارجرين وغيرها من البدائل الرخيصة للزبدة. بفضل ذلك، لون ورائحة واتساق المنتج يحسن، وبسبب سهولة التوفر والعمر الافتراضي الطويل، وانخفاض السعر. يفضل المارجرين بسبب المحتوى منخفض السعرات الحرارية بالمقارنة مع الزبدة، ولكن بالنظر إلى السعرات الحرارية، تحتاج إلى إلقاء نظرة على قائمة المواد الغذائية. أيضا، زيت النخيل يمكن العثور على التسميات الغذائية مثل الحليب المكثف، المايونيز، رقائق، الحساء يمزج، الرائب، المكرونة سريعة التحضير، الخ. في المقهى، ونحن غالبا ما تقدم لمحاولة بعض الأطباق، وإعداد التي تستخدم هذا العنصر. هذا هو البطاطا المقلية والهامبرغر وغيرها من الوجبات السريعة. ومن المفارقات، حتى في الشوكولاته والبسكويت والمكسرات هناك هذا النفط. انها غنية بالدهون المشبعة من أصل نباتي، ويرجع ذلك إلى العمر الافتراضي للمنتجات يزيد بشكل كبير، لا تزال خصائص.
زيت النخيل المستخدمة، ضارة أو مفيدةوهو - ولا يزال لغزا، وليس فقط في الطبخ ولكن أيضا في الحياة اليومية. فإنه يجعل الشموع والصابون ومستحضرات التجميل الرخيصة. كيف يمكنني تتبع جميع المنتجات، سواء كان يثلج الطهي أو المواد الكيميائية، لديها منخفضة التكلفة ومتاحة بسهولة. هل هو جيد أم سيئ؟ دعونا نحاول معرفة ذلك!
المزايا الأساسية للنفط هي:
- لها رخيصة. ثبت أن زيت النخيل هو أرخص من جميع الخضراوات الأخرى (عباد الشمس، الزيتون، الخ).
- انها طويلة العمر الافتراضي، فإنه يمكن إطالة عمر المنتجات التي يقع فيها.
- لديه طعم لا تنسى، فريدة من نوعها. كثير من الناس، وبمجرد أن حاولوا البطاطس المقلية أو الحليب المكثف، لا يمكن أن ننسى طعمها وتستهلك مرارا وتكرارا. لسوء الحظ، فإن طعم لهذه المنتجات لا قيمة لها. في مثل هذه "شهية" لا توجد الفيتامينات والمواد المفيدة.
- تم الحصول عليها من ثمار النباتات التي لم تخضع لتعديل الجينات بأي شكل من الأشكال.
الايجابيات واضحة ، ولكن لماذا يقول اختصاصي التغذية أن زيت النخيل الأحمر ضار؟
- لديها الكثير من المحتوىالدهون المشبعة. نتيجة للاستخدام المفرط ، وزيادة مستويات الكولسترول ، مما يسهم في تطوير أمراض القلب وتصلب الشرايين والسمنة. تم العثور على الدهون المشبعة بكميات كبيرة في الكاكاو والشوكولاته ومنتجات الألبان واللحوم والبيض.
- هذا هو أقوى مادة مسرطنة. في بعض البلدان ، فرض حظر على استيراد زيت النخيل ، في روسيا يستخدم بنشاط في جميع مجالات الحياة ، ليحل محل جميع الزيوت الأخرى.
- هذا المنتج ضعيف الهضم ويستوعب من قبل الجسم ، مما يساهم في سوء الصحة ومشاكل في الجهاز الهضمي.
هذه مجرد نقاط قليلة تثبت ذلكضرر زيت النخيل. في الواقع ، الضرر كبير حقا. إذا كنت لا تزال في شك ، زيت النخيل ضار أو مفيد ، فإن الجواب واضح! لا تدمر صحتك ولا تقم بتعليق "الحيل الدعائية". اقرأ التركيبة على ملصقات المنتجات واختر طعامًا آمنًا. عند الاختيار ، اختر الزيوت الصحيحة والصحية: الذرة وعباد الشمس والزيتون.
بعض الناس لا يزالون يجدون الأسباباستخدام هذا المنتج في المنزل، مشيرا إلى خصائصه الطبية. على سبيل المثال، لين، الذي هو جزء من النفط هو جيد حقا لصحتك، ولكن مضمونها هو من الضآلة بحيث أن السؤال - زيت النخيل هو ضار أو مفيد، فإن الجواب هو بالإجماع: "سيئة!".
