كيفية رعاية فطر الشاي: النصائح والحيل
ما يسمى zooleia هو التكافل من نوعينالكائنات الحية - فطر الخميرة وبكتيريا حمض الخليك. في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، انتشر فطر الشاي على نطاق واسع في روسيا ، وبحلول عام 1940 ، يمكن العثور عليه في كل بيت تقريبًا. كان معروفا جيدا كيفية رعاية فطر الشاي في انجلترا وبروسيا وفرنسا. هنا تم تنظيم إنتاج الخل باستخدام طريقة "أورليانز" المزعومة على نطاق صناعي. بلغ وزن zoolei 100 كيلوغرام ، وكان المشروب جاهزة المصبوب ، وفتح رافعات خاصة في حاويات خشبية.
- إنه خائف من التماس المباشر مع السكر ، لذا يجب عليك أولاً أن تضع حلاً ضعيفًا ، ثم "تغذي" فقط ، سقي من الأعلى.
- مراقبة نظام درجة الحرارة ، والفطر هو كائن حي ، وحلا حار جدا يمكن أن يضر به.
- يمكن أن يتسبب ضوء الشمس المباشر في إتلاف zoole.
- احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة ، فمن الأفضل الحفاظ عليها ثابتة.
- مراقبة النظام ، تحتاج إلى الاقتراببشكل فردي. كلما زاد الوزن - كلما زادت التغذية التي تحتاجها للحفاظ على النشاط الحيوي لهذا الكائن الحي. وفقا لذلك ، فإن كمية الشراب على زيادة الانتاج.
على هذا ، خصائصه المذهلة ليست كذلكنهاية. كيفية رعاية Kombucha، إذا لم يكن موجودا؟ حقيقة أن المشروبات لديها عدد كبير من الخميرة والخل والبكتيريا، ومع الرعاية المناسبة يمكن أن تنمو zoogloeas الخاصة بك. هذا سوف يستغرق وقتا أطول قليلا. البدء في "إطعام" الشراب وسرعان ما سوف يكون طبقة رقيقة على السطح، والتي مع مرور الوقت سوف تصبح كاملة Kombucha، والخصائص المفيدة منها في السنوات الأخيرة هي تحت إشراف خبراء التغذية الرائدة.
كما ترون ، الشراب لا يرضي فقط بشكل جيدالعطش في فترة الصيف ، ولكن أيضا بمثابة biostimulator قوية. من السهل أن تنمو في المنزل. قد يكون التقييد الوحيد في الاستخدام هو بعض الأمراض المزمنة. قبل الاستخدام ، والتشاور مع خبير التغذية.
