بيكربونات الصوديوم واستخدامها

بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز)ملح بلوري ، لمعظم الناس يعرف بشكل أفضل كمسحوق أبيض مع كسر طحن ناعم. يحتوي اسم هذا المنتج على عدد من المرادفات: بيكربونات الصوديوم ، بيكربونات الصودا ، بيكربونات الصوديوم ، صودا الخبز ، كربونات الصوديوم الهيدروجينية. ليس لها رائحة ، ولها طعم ملح قلوي. والصودا الكافية تذوب في الماء ، وتشكل محلول قلوي ، وتعتمد قاعدتها على كمية الصودا المذابة.

في الكحول ، بيكربونات الصوديوم غير عمليًامذابة ومتفجرة ومضادة للحريق وغير سامة. في الهواء الجاف ، لا يتفاعل hydrogencarbonate الصوديوم ، في حالة ترطيب الملح البلوري الناعم أو في اتصال مع الماء ، يحدث تفاعل مع إطلاق ثاني أكسيد الكربون. يتفاعل بنشاط مع الأحماض لتشكيل الأملاح الجديدة والمركبات الغازية. في درجات حرارة أعلى من 60 درجة ، يتقدم التحلل ، ومنتجات مثل هذه العملية هي ثاني أكسيد الكربون والماء وكربونات الصوديوم.

الصودا ، المحاصرين على الغشاء المخاطي ، يمكنتسبب تهيج الجهاز التنفسي. يجب أن يؤخذ ذلك في الحسبان عند إرسال أشخاص للعمل الدائم في الغلاف الجوي ، يحتوي على غبار صودا البيكربونات. بيكربونات الصوديوم لها تطبيقات عملية في الصناعات الدوائية والغذائية والكيميائية والضوء والأدوية والصناعات المعدنية. يستخدم على نطاق واسع في الحياة اليومية من قبل سكان البلاد.

تستخدم صناعة الأغذية بيكربونات الصوديوم لإنتاج منتجات المخابز والحلويات ، لإعداد المشروبات.

شرب الصودا يأتي بمثابة مسحوق الخبز فيالوقت من الخبز (المنتجات المستخدمة من الصودا عند تسخينها تتحول إلى مكونات ، بما في ذلك ثاني أكسيد الكربون). المفاعل الجيد للوسط الحامضي هو بيكربونات الصوديوم. له الصيغة NaHCO3 معروفة لدى كل من درس الكيمياء. منذ القرن التاسع عشر ، اكتشف الطبيب الألماني بولش أن الصودا بيكربونات قادرة على إزالة حرقان في المريء مع حموضة عالية. ملعقة صغيرة من الصودا ، مذابة في 150 غرام. الماء ، يمكن القضاء على حرقة.

قدرة محلول بيكربونات الصوديوممعادلة تأثير الحمض الذي بدأ استخدامه حيث من الضروري إزالة الحمض الفائض الذي سقط على الجسم (حرق الحمض ، لدغة البعوض ، الخ). لمعالجة حرق جديد ، يمكن استخدام صودا الخبز الجافة. يمارس محلول الصودا كمطهر ضعيف في التسمم والعدوى والسكري. كما أنه يساعد في العمليات الالتهابية للعيون ، لتسييل الإفرازات في القصبات الهوائية ، والشطف من الفم والأمراض الأخرى.

في نفس الوقت ، بيكربونات الصوديوم على المدى الطويلاستقبال يمكن أن يسبب آثارا جانبية في شكل: الصداع ، والتقيؤ ، وفقدان الشهية ، الخ الخبراء لا ينصح باستخدام الكثير من المشروبات الغازية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

هناك أيضا موانع ، والتي يمكنك اكتشافها بعد استشارة الطبيب.

تستخدم الصناعة الكيميائية كربونات الهيدروجين الصوديوم في صناعة الرغوة ، الأصباغ المختلفة ، المواد الكيميائية المنزلية ، الكواشف الفلورايد.

بمساعدة الصودا ، يتم تأسيس عملية الفصلكبريتيد الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون من خليط الغاز. كما أنها تستخدم في تصنيع حشوات البودرة في طفايات الحريق وأنظمة إطفاء الحريق. بيكربونات الصوديوم ، عند إطفاء حريق مع ثاني أكسيد الكربون المنطلق من التدفئة ، يعزل وصول الأكسجين إلى موقع الاحتراق. الصناعات الخفيفة تستخدم هذا المنتج في تصنيع الجلود الاصطناعية والمطاط للوحيد ، من أجل الانتهاء من الأقمشة النسيجية والدباغة الجلدية.

في الظروف الداخلية ، الصودا لديها عمليةاستخدام لإزالة البلاك على الشعر من استخدام الموس ، مكيفات الهواء ، إلخ. للقيام بذلك ، فقط إضافته إلى الشامبو. في بعض الأحيان لإزالة الدهون المتراكمة على الشعر ، وتطبيق "الشامبو الجاف" ، لهذا الغرض ، وتطبيق القليل من الصودا لجذور الشعر ، ومشط وعلاج مع مجفف شعر ساخن. معجون سميك من الماء والصودا (1: 3) سوف يزيل مشكلة الجلد الصلب على الكعبين والمرفقين. في أطباق المينا ، من السهل إزالة رواسب الكربون بمحلول صودا الخبز.