قطع الكربوهيدرات في النباتات ودورها في عملية الحياة

واحدة من الآليات الوقائية للنباتات والحيواناتمن الظروف المعاكسة كان تراكم المغذيات الاحتياطية. آلية فعالة للغاية في أوقات عدم كفاية كمية المغذيات من الخارج.

تمتلك الحياة العضوية على كوكبنا قاعدة كربون ، والتي تحدد مسبقاً "كيمياء" العالم العضوي.

"الكيمياء" من النباتات

لقد حدد تطور هذه الكائنات عددًا من الأنواع الحيوية من المواد ، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون. كل واحد منهم له دوره الخاص.

البروتينات (الببتيدات ، الببتيدات) في الخلايا النباتية تشكل معقدات معقدة للغاية ، أحدها هو التمثيل الضوئي.

جنبا إلى جنب مع هذا ، هو البروتين الذي هو الناقل للمعلومات في انقسام الخلايا.

الدهون ، أو الدهون الثلاثية - هي مركبات طبيعية من الجلسرين وأحماض دهنية monobasic. يتم تحديد دور الدهون في الخلايا النباتية من خلال الوظيفة الهيكلية والطاقة.

تحتوي الكربوهيدرات (السكريات والسكريات) على الكاربونيلومجموعات الهيدروكسيل. الدور الرئيسي للمواد هو الطاقة. عزل عدد كبير من الكربوهيدرات المختلفة ، قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان في الماء على حد سواء. في المقابل ، تحدد الخصائص الكيميائية لكل كربوهيدرات دورها الرئيسي.

النشا هو الكربوهيدرات الاحتياطي الرئيسي للنباتات

تلعب الكربوهيدرات غير القابلة للذوبان دورًااحتياطي الطاقة من النبات. مادة الاحتياطي الرئيسية - النباتات الكربوهيدراتية - هي النشا. بسبب عدم قابليتها للذوبان في الماء ، يمكن تخزينها في الخلية دون إزعاج التوازن التناضحي والكيميائي.

إذا لزم الأمر ، النباتات الكربوهيدرات الاحتياطي -النشا - يخضع للتحلل المائي مع تشكيل السكريات القابلة للذوبان (الجلوكوز) والماء. يتوافر المركب الناتج بسهولة ويتحلل عن طريق الإنزيمات إلى ثاني أكسيد الكربون والماء ، مما يطلق الطاقة اللازمة.

قطع الكربوهيدرات في الخلايا النباتية

هناك عدد من الكربوهيدرات الأخرى التي تعمل فيدور تخزين الطاقة. مادة الاحتياطي غير الأساسية - الكربوهيدرات في النباتات - هي الأنسولين. ينتقل من خلال الخلايا النباتية في شكل قابل للذوبان.

تم العثور على أكبر قدر من هذا المركب في النباتات مثل الداليا ، والخرشوف القدس ، والثوم والكامبان. كقاعدة عامة ، يتم تضمين الحد الأقصى للمقدار في الدرنات وجذور النباتات.

في عملية التحلل المائي أو التخمير ، تتحلل الكربوهيدرات النباتية الاحتياطية بالكامل إلى فركتوز. المدرجة في تكوين السكروز ، هو سكورتيريد بسيطة.

الكربوهيدرات الاحتياطي الرئيسي في النباتات هوالنشا. ومع ذلك ، هناك الكربوهيدرات الأخرى ، ما عدا الأنولين ، الذي يلعب دور تخزين الطاقة. وتشمل معظم المواد الشبيهة بالسكر. على سبيل المثال ، في جذور البنجر ، يترسب ديساكهارايد - السكروز (نحن معروفون باسم السكر). في معظم الفواكه والخضروات ، يتم تخزين الكربوهيدرات النباتية الاحتياطية في شكل السكروز والفركتوز. الطعم الحلو هو علامة على وجود بيانات أحادية أو disaccharide.

محطات تخزين الطاقة الأخرى

كمكمل غذائي ،لتتصرف هيميسيلولوز. لديه تشابه كبير مع الألياف. إنه غير قابل للذوبان في الماء. تحت تأثير الأحماض الضعيفة ، ينقسم إلى أحاديات السكريات البسيطة. يتم ترسبه في قشور الحبوب للعديد من الحبوب. صلابة هيميسيلولوز عالية جدا ، تسمى أحيانا "الخضار العاجي". تستخدم لصنع الأزرار والمواد الصيدلانية. في عملية الإنبات ، يتم تحلل البذور عن طريق الإنزيمات إلى السكريات القابلة للذوبان و تستهلك بواسطة غذاء الجنين.

وجود الكربوهيدرات الغيار هو شرط للبقاء على قيد الحياة

عملية تكوين وتحويل الكربوهيدراتفي الخلايا النباتية هو جزء لا يتجزأ من عملية الأيض المعقدة داخل الخلية النباتية. توفر الكربوهيدرات ، القادرة على لعب دور تخزين الطاقة ، الحماية من الظروف المعاكسة.

خلال إنبات البذور والدرنات توفير العناصر الغذائية اللازمة خلال المرحلة الأولية من تطوير المصنع.

خلية كائن نباتي فريدة من نوعهانظام. عدد "الآليات" العاملة فيها يمكن مقارنتها بمليون سيارة. هذا هو نظام معقد حقا ، على غرار النبات كله في مصغرة. تستحق العبقرية ودقة الطبيعة في جميع مظاهرها إعجابًا كبيرًا.