الأمثال عن الأكل الصحي. الأمثال عن قواعد الأكل الصحي (الصف 3)

القضايا المتعلقة بالحفاظ على وتعزيزصحة السكان ، هي حاليا ذات أهمية خاصة. ويرجع ذلك إلى عدد من العوامل التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان ، بما في ذلك الأطفال في سن المدرسة.

من ما نأكله أن حالتنا تعتمد بشكل مباشر ، لذا من المهم جداً استخدام الأمثال في المدرسة حول التغذية الصحية ، موضحًا مساعدتهم للأطفال على أهمية اتباع نظام غذائي سليم.

التغذية الصحية هي مفتاح النجاح في الدراسة

وقال أبقراط أيضا أنه "إذا كان الأبهذا المرض غير معروف، والأم هي دائما الطعام ". بسبب إيقاع مجنون الحياة العصرية لكثير من الآباء والأمهات لا وقت للطبخ وجبة كاملة لأبنائهم، لذلك يضطرون إلى استخدام منخفضة الجودة، منتجات نصف منتهية. ولكن بالنسبة للمظهر جميل، والمزاج الجيد، وتطوير دينامية مهمة من مرحلة الطفولة المبكرة إلى مراقبة وجبات الأطفال مع الوضع الصحيح اليوم. قليلا كبروا، ويجب أن يحصل الأطفال في العادة من نمط حياة صحي ومساعدتهم في هذا من قبل المعلمين والأمثال عن قواعد تناول الطعام الصحي.

أمثلة على الأقوال والأمثال

تخبرنا الأمثال الروسية عن التغذية الصحية أن الغذاء الصحي هو أكثر أهمية من العناصر الداخلية الباهظة: "الكوخ ليس أحمر مع زوايا ، ولكنه أحمر مع الفطائر".

هناك أيضا أقوال من هذا القبيل التي تشرح ما ينبغي أن يكون الطعام: "Shchi والعصيدة - هذا هو طعامنا."

وقد أثبت العلماء الحديثة أنه إذا كان في هذه العمليةيتم صرف الأكل الناس عن طريق الأفكار الدخيلة ، يتم انتهاك عمليات الهضم ، مما أدى إلى مجموعة متنوعة من الأمراض. وهذا هو السبب في أننا منذ الطفولة نعرف هذا التعبير: "عندما آكل ، أنا أصم وأبكم." لقد أغفلت الجدات والأجداد أكثر من مرة أحفادهم "الأحاديث" مع التعبير: "تحدثوا أقل ، وتناول المزيد".

هو مع الطعام أن الأطفال والكبار يتلقون الأساسيةالمغذيات (الأحماض الأمينية والدهون والكربوهيدرات) ، وهي ضرورية لتشغيل جميع الأعضاء الداخلية. لكي يتعلم الأطفال جيداً ، لا تتعبوا من المدرسة ، فهم بحاجة إلى تناول الطعام بشكل صحيح وفي الوقت المناسب. هنا مثال لمثال عن قواعد التغذية الصحية للصف 3: "تناول الطعام بشكل جيد ، ثم افعله حتى التعرق".

امثال عن الخبز

كانت العلاقة الخاصة بين أسلافنا دائمًاالخبز. كان يعتبر طبق منفصل ، وهو منتج لا يقدر بثمن ، وبالتالي يرتبط العديد من الأمثال حول قواعد الأكل الصحي معه. وقال أسلافنا "الخبز موجود في جميع أنحاء الرأس ،" الماء هو الأم ، والخبز هو الأب. يحتوي الخبز على الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الشخص كثيراً. الحكمة الشعبية تؤكد على أهمية خاصة من الخبز مع الحبوب الكاملة: "تناول الفطائر ، وحفظ الحبوب المقبلة". كما تتحدث الأمثال عن التغذية الصحية عن الحاجة إلى التنوع في النظام الغذائي: "الإنسان لا يعيش بالخبز وحده". بالإضافة إلى ذلك ، فإن المثل يشير إلى حقيقة أنه لا يكفي لشخص يأكل ، العنصر الروحي مهم للحياة العادية.

الطبيعة التثقيفية للأقوال والأمثال عن التغذية الصحية

الأمثال والأقوال عن التغذية الصحيةأذكر أن الطعام يجب أن يكون معتدلاً. الإفراط في الأكل ، كما هو معروف ، يؤدي إلى أمراض خطيرة ومشاكل صحية. عرف أسلافنا عن هذا ، وليس من دون سبب وجود الكثير من الأقوال الحكيمة المكرسة لهذا الموضوع: "تناول الطعام ، لا تدع الدهون ، فإنك ستكون أكثر صحة".

الأمثال عن التغذية السليمة تحذرضرر ، والذي يجلب استخدام غير معقول من الطعام الحلو. وهناك أيضا معلومات تفيد بأن الأطعمة المريرة تحفز الجهاز الهضمي ، مما يساعد على القضاء على الطفيليات: "المر علاج ، ولكن شل الحلو".

يتم تمثيل الأمثال عن اتباع نظام غذائي صحي فيالفن الشعبي الشفوي واسع جدا. كما أنها توفر معلومات حول الأطعمة التي يجب تناولها يومياً من أجل حماية نفسها من الأمراض والمصائب: "البصل من سبع أمراض" ، "البصل والثوم هي الأشقاء" ، "البصل يعالج من الأمراض السبع ، والثوم جميع الأمراض يصيب ".

ليس بدون سبب هي الأمثال عن قواعد الحياة ، صحيةالطعام يشكل جزءا قيما من أغنى خزينة للفنون الشعبية - الفولكلور. وهي تحتوي على معلومات جمعها الناس بعناية لقرون عديدة. هذا المخزن للمعرفة يمتص قوانين المحيط الحيوي والكون والغلاف الجوي والمجتمع ، والحكمة الشعبية ترافقنا من الطفولة المبكرة إلى الشيخوخة. في كثير من الأحيان الأمثال عن التغذية الصحية "تعويم" في رؤوسنا في مواقف الحياة الصعبة ، تساعد على إيجاد القرار الصحيح ، للتعامل مع المشكلة. ولهذا السبب فإن العديد من البرامج التعليمية لديها الوقت لدراسة هذا النوع من الفن الشعبي الشفهي. في الواقع ، والأمثال والأقوال عن قواعد الأكل الصحي هي توصيات منهجية للحفاظ على الصحة والعودة.

معنى الأقوال والأمثال لتربية الجيل الأصغر

الفولكلور الروسي يساهم في تشكيلتلاميذ المدارس ، وهو نظام من القيم التي لا تكون الصحة هي المكان الأخير. تذكر التعبير "في جسم صحي - عقل صحي"؟ إنها ليست مجرد كلمات. ويحاول الآباء والمعلمين والمعلمين غرس ثقافة السلوك لدى الأطفال على المائدة والتغذية ، وكثيراً ما يتم إعطاء الأمثال الشعبية على سبيل المثال. لا يختار المعلم الأمثال عن التغذية الصحية فحسب ، بل يوسع أيضًا مفهوم أهمية استهلاك الطعام ، وطرق حماية الجسم من العوامل الخارجية السلبية.

بالطبع ، فإن دور هذا النوع من CNTsالتعليم للجيل الأصغر لا يقتصر على هذا. إن الأمثال المختلفة حول التغذية الصحية تطور القدرات الإبداعية والإدراكية لأطفال المدارس. تساهم برامج هذا المحتوى ، التي تم تقديمها على مستوى التعليم الابتدائي والثانوي ، في تطوير الذات للأطفال ، وهو أمر ذو صلة بالوصول إلى معايير تعليمية فيدرالية جديدة. المعلم ، باستخدام الأمثال حول قواعد الأكل الصحي في منطقتنا ، يشكل الصفات الشخصية ، ويطور في الأطفال شعور بالوطنية ، والاعتزاز في مدينتهم (قرية). تحفيز تعابير المجنحة يعزز تنمية الذاكرة ، والانتباه ، وتشكيل مجالات تحفيزي ، عاطفي ، قوي الإرادة للشخصية.

الوسائل اللازمة لتنفيذ برنامج التغذية الصحية

لجعل الأمثال حول قواعد الأكل الصحيساعد منطقتنا المعلم في العمل ، وسوف يحتاج إلى تقنيات تعليمية حديثة: تقنيات المعلومات والتصميم والبحث ، وألعاب الأدوار. من بين الأشكال الرئيسية للعمل المطلوب لتنفيذ مجموعة المهام ، سنختار الاختبارات ، والمحادثات المواضيعية ، والمسابقات ، وألعاب تمثيل الأدوار.

ما الذي يجب أن يتعلمه أطفال المدارس حول الأكل الصحي؟

الأمثال المختلفة حول التغذية الصحية للأطفالتهدف إلى التعرف على التلاميذ مع النظافة ، والغذاء ، وقواعد لتخزين الفواكه والخضروات ، ومجموعات من الفيتامينات ، وأهميتها بالنسبة للإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم المعلم بإطلاع تلاميذ المدارس على أنواع المضافات الغذائية وتأثيرها على صحة الإنسان. الأطفال ، بعد أن تعرفوا على الأمثال والأمثال عن الطعام ، يجب أن يتعلموا أن يسترشدوا في تشكيلة المنتجات الموجودة الآن. يتعلم الطلاب اختيار طعامهم بأنفسهم ، من خلال تطبيق المعرفة النظرية.

الأمثال عن الصحة في مدرسة ابتدائية

أقوال شعبية وأمثال عن الأكل الصحي(الصف 3) مساعدة شكل الطلاب الصغار على فهم المفاهيم التالية: اتباع نظام غذائي متوازن، والدهون، والكربوهيدرات، والمضافات الكيماوية، والفيتامينات، والبروتينات، والهضم، والحساسية، والفطر السامة والنباتات، وفقدان الشهية، والمكملات الغذائية، والصوم. في نفس الوقت، بعد أن يتقن معرفة معينة وإطلاع على بعض العينات من الفولكلور الروسي، يجب على الأطفال أن تلتزم بالقواعد والشروط وقواعد السلوك في الجدول.

لتقييم درجة إتقان الأصغر سناتلاميذ المدارس من المكونات الرئيسية لبرنامج التغذية الصحية ، والمعلم يعطي واجبات محددة له أجنحة. يقوم الأطفال تحت إشراف المعلم بتنفيذ مشاريع إبداعية وكتابة أوراق بحثية. تقرير عن العمل المنجز ، والذي يتضمن والأمثلة حول التغذية الصحية ، يمكن لطلاب الصف الثالث الترتيب على شكل ألبوم ، جريدة حائط ، كتيب ، مقال. ليس سيئا ، إذا كان الآباء يساعدون في هذا.

برنامج "التغذية الصحية للجيل الأصغر"

تم تصميم هذا البرنامج للطلاب المبتدئينالطبقات. تساعد الأمثال حول قواعد التغذية الصحية للصف الثالث المعلم على نقل المعلومات حول ثقافة التغذية إلى طلابه ، وتطوير المهارات الاجتماعية والثقافية. الاتجاه الرئيسي لهذا البرنامج هو استخدام الأمثال لتكوين أفكار أطفال المدارس حول ثقافة التغذية ، وغرس مهارات نمط حياة صحي للجيل الأصغر سنا. لا يتعلم الرجال الحقائق المثيرة للاهتمام حول المنتجات وتأثيراتها على الجسم البشري فحسب ، بل يجذبون أيضًا اختيار الطعام الصحي للبالغين ، ويمررون المعلومات المثيرة للاهتمام لوالديهم. يوفر البرنامج الوقت لمناقشة الأقوال ، لعبهم ، شرح المعنى.

المتغيرات من المشاريع الإبداعية المتعلقة الأمثال والأقوال

نطاق العمل يعتمد على أيتم اختيار الأقوال الشعبية من قبل تلاميذ المدارس لمشاريعهم. على سبيل المثال ، مثل هذا المثل مثل "الخبز لتناول العشاء في الاعتدال ، والخبز هو جوهرة - الاعتناء بها ،" يمكن أن تصبح الأساس للعمل "ثقافة السلوك على مائدة العشاء".

سوف يصبح قول "بينما أنا آكل ، أنا أصم وأبكم"الأساس لدراسة الشخصية التالية: "تقاليد الطهي في عائلتي". دراسة الأمثال والأمثال حول أهمية مثل هذا المنتج مثل الخبز ، يمكن لأطفال المدارس إنشاء مشروع إبداعي جماعي "معجزة الأرض - خبز القمح".

توصيات منهجية

في إطار برنامج خاص يهدف إلى تشكيل موقف إيجابي نحو نمط حياة صحي بين تلاميذ المدارس ، نقدم أمثلة من الفصول الدراسية.

الدرس الأول. يقدم المعلم للأطفال أهمية تناول الطعام لحياة الناس. أساس الدرس هو المثل التالي: "ما الطعام والشراب - وهذا سيكون الحياة". المهمة التي يضعها المعلم لهذا الدرس هي: شرح للأطفال الحاجة إلى تعزيز الصحة والسيطرة المستمرة عليها.

الدرس الثاني. يتعلم الأطفال أن التغذية هي العلم ، والتعرف على ثقافة الأكل ، ومفهوم التغذية الحديثة. يستخدم المعلم للاحتلال المثل الروسي التالي: "إن البطن ليس كيسًا ، لن نحصده". في نهاية الدرس ، يتم عقد لعبة لعب الأدوار ، حيث يجب على الأطفال اختيار المنتجات المناسبة ، وإعداد قائمة خاصة بهم.

الدرس الثالث مكرس للجمال والتغذية. للتعبير لأطفال المدارس أهمية الاختيار الصحيح للمنتجات ، والترابط بين القائمة مع التطور العقلي والنمو ، وحالة الجلد ، يستخدم المعلم المثل: "هناك الكثير - شرف القليل". من بين الأشكال المناسبة لهذا الدرس ، يمكنك تمييز مثل: العمل الجماعي ، مهام الاختبار ، لعبة تمثيل الأدوار. يتعلم الأطفال عن المجاعة العلاجية ، والصيام الكنيسة ، والنظام الغذائي ، والسمنة ، وفقدان الشهية. الهدف الرئيسي الذي يضعه المعلم أمامه هو حماية أطفال المدارس من الجوع والإفراط في الأكل.

الدرس الرابع مكرس "الهرم السحري". جنبا إلى جنب مع معلم الأطفال "بناء" هرم من المنتجات اللازمة للجسم. يستند اختيار المكونات المفيدة ، التي يجب عليهم القيام بها في نهاية الدرس ، إلى المعرفة المكتسبة. بعد أن تبين أن الطعام يجب أن يكون غنيا بالدهون والكربوهيدرات والبروتينات والمعادن والفيتامينات ، يضع الأطفال منتجات معينة في كل خطوة من الهرم: الخضار والفواكه والحبوب واللحوم ومنتجات الألبان والحبوب والحلويات. يعمل المعلم كمعلم ، ويساعد على حل المشاكل الناشئة ، ولكن معظم العمل الذي يقوم به الطلاب بمفردهم. إن شعار الدرس هو المثل الروسي: "أينما جلست ، اجلس ، سيكون شيئًا للأكل".

الدرس الخامس يتضمن توضيح المعنىالأمثال: "ليس كل شيء في بطن حول حياة." يقول المعلم للأطفال أن هناك منتجات خطرة على صحة الإنسان. يتعلم الطلاب حول الآثار السلبية للكحول والنيكوتين على جسم الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، في شكل يسهل الوصول إليه ، يكتشف المعلم مفهوم المضافات الكيماوية ، المواد الحافظة ، محسنات النكهات ، المثبتات.

في الدرس القادم ، يمكنك التحدث عنهالسعرات الحرارية ، والأيض ، والمعايير الفسيولوجية لاحتياجات الإنسان للطاقة والألياف الغذائية. جنبا إلى جنب مع المعلم ، يجب أن يشرح تلاميذ المدارس معنى المثل: "أنا ممتلئة ، مثل الثور ، لا أعرف كيف أكون."

يتم تخصيص الدروس 2-3 التالية إلى "القواعد الذهبية"التغذية ". لتوضيح معنى المثل القائل "يؤلم الفم ، ويخبر البطن" ، يُنظر في الوضع الأمثل لليوم الدراسي. بالتعاون مع المرشد ، يوزع الأطفال الطعام على الإفطار والغداء وشاي بعد الظهر والعشاء. لتوحيد المعرفة المكتسبة ، يتم لعب دور. يقدم المشاركون فيها قوائم الطعام ، ويحفزون اختياراتهم ، بناءً على المعرفة النظرية. لا يمكن للمرء أن يتجاهل قضية النظافة. يوضح المثل "كيف ستحدث المشكلة ، لا تذهب إلى الذهن والغذاء" ، يشرح المعلم الحاجة إلى الرعاية المناسبة للأطباق والمعالجة الحرارية للخضار والفواكه قبل الاستهلاك.

لنقل إلى الطلاب الأصغر سنا المعنىالأمثال "لقد أكلت بما فيه الكفاية ، لقد بدأت في معرفة العار" ، يمكنك تنظيم لعبة الأدوار ، واجتذاب الآباء والأمهات. أثناء المنافسة بين فريق الأطفال والبالغين ، يتم تحديد أفضل خبير في قواعد السلوك على الطاولة.

استنتاج

العديد من الأمثال والأقوال ،تنتقل من جيل إلى جيل ، وتؤكد على أهمية التغذية السليمة وذات الجودة العالية في حياة الناس. لكي لا تعاني من الحساسية الغذائية والنباتات السامة والفطر السام ، لا تمرض بسبب سوء الغذاء ، تحتاج إلى معرفة "ثقافة الغذاء". إن تكوين مثل هذه المهارات في جيل الشباب هو المهمة الرئيسية للمعلمين وأولياء الأمور. إذا كان الأطفال يعرفون الأقوال والأمثال القديمة ، بما في ذلك عن التغذية السليمة ، فسوف يكونوا قادرين على شرح معانيهم ، سيحافظون على التراث الثقافي لأرضهم ، بلدهم ، سوف يكبرون ليكونوا وطنيين حقيقيين. وبالطبع ، الأشخاص الأصحاء.