قد الفطريات. فطر مايو: الصورة

الصيد الصامت لالفطر ، على عكس المقبولة عموماالرأي ، لا يبدأ مع نهج الخريف ، ولكن في فصل الربيع ، عندما تظهر عيش الغراب مايو ، ينمو مملة. يمكنك جمع سلة كاملة وتدليل نفسك مع سبعة أطباق من الفطر الطازج بالفعل في مايو.

اسم الفطر

فطريات مايو المعروفة في المجتمعات العلميةمن المعتاد استدعاء calocybe (هذا الاسم جاء من اسم جنس Calocybe). في الناس يطلقون عليها بشكل مختلف - في أيار / مايو ، وفطر سانت جورج. وتسمى الفطريات من عائلتهم Ticholovaceae (Tricholomataceae) مجرد قميص.

الموائل

فطر القديس جورج يظهر في شهر مايو ويجتمعحتى يوليو في المناطق المعتدلة في روسيا. فهو لا ينمو بمفرده ، ويفضل تشكيل مجموعات كبيرة في الغابات ، والأركان العشبية ، والحدائق ، والحدائق ، والمراعي ، والمراعي ، على طول الهوامش. في المظهر ، يشبه فطر مايو الفطر. ورائحتها وطعمها مشابهان لرقائق الحور.

وصف فطر مايو

Kalotsibe May لديه قبعة جافة لحمي ،يمكن أن يصل قطرها إلى 12 سم. في البداية هو محدب. عندما تنمو ، تصبح ساجدا. حوافه المتموجة في كثير من الأحيان الكراك. يمكن أن تكون مسطحة ، ومع حديبة. يتم تلوين الغطاء باللون الأبيض الكريمي أو المصفر أو القذرة.

وهبت مع كثيفة ، كثيفة ، ناعمة ، بيضاءاللب مع رائحة البودرة والطعم. إن فطر مايو الذي لا يحظى بالشعبية ، والذي تظهر صورته بشكل مثالي سماته المميزة ، يحتوي على لب يصطف مع أسنان متقوسة أو مندمجة مع لوح قدم. لون لوحات بيضاء مع ظلال كريم.

تلوين كريم مسحوق بوغ. البوغ هو بيضوي أو بيضاوي الشكل. طول الساق هو عشرة سنتيمترات ، العرض - ثلاثة. هو كثيف ، ليفي ، clavate. يختلف نطاق ألوان الأرجل من درجات اللون الأبيض إلى اللون الأصفر الكريمي المائل للصفرة.

يتم الخلط بسهولة مع الفطر يونغ مايو مع entoloma السامة. على الرغم من وجود اختلافات خطيرة بينهما. و entoloma لديه قبعة البني السام مع لوحات البني. في الشوط الثاني ، تتدفق القبعة.

خصائص مفيدة

الفطر سانت جورج هي فريدة من نوعها. لديهم تكوين متوازن. وهي مشبعة بمركبات البروتين والأحماض الأمينية ومجمع الفيتامينات المعدنية. يتم تصنيفها على أنها الفئة الرابعة من الفطر الصالح للأكل.

المعالجين الصينية واليابانية والرومانية منذ العصور القديمةتستخدم الفطريات مايو لصناعة الأدوية. من هذه ، تم إعداد الصبغات ومقتطفات. تم علاج الأدوية للقلب وأمراض الجهاز الهضمي. عززوا الصداع النصفي والتعب المزمن.

مجمع الفيتامينات المعدنيةالمناعة ، وأنسجة العظام ، ويحفز الدماغ ويؤدي إلى أداء متناغم للجسم. بفضل فيتامين ب ، يتم تعزيز جدران الأوعية ، وتحسن تكون الدم. قارن الأطباء ryadovka مايو مع المواد الغذائية المعدة من كبد الحيوانات.

كجزء من الربع ، هناك الميلانين - طبيعي قويمضادات الأكسدة. انها ، المشبعة مع chitin الفطر ، يساعد على تطهير الجسم. يلعب Chitin دور الإسفنج الذي يجتذب الخبث والسموم. المواد الضارة المرتبطة بها تترك الجسم بشكل طبيعي.

ضرر محتمل

ميسكايا Ryadovka هو فطر غير ضار. هو مقلية ، مملحة ، منقع ، دون اللجوء إلى الغليان الأولي. ومع ذلك ، عند تجميع الرتب ، من الضروري اتباع القواعد. عند جمع ، تحتاج إلى الثقة الكاملة أن السلة يحصل على calocybe بالضبط ، وليس entomol السامة. جسم الفطر عرضة للتراكم السهل للمواد الضارة. لذلك ، لا يتم جمع الفطر في المناطق المرورية والمدن القريبة.

تحتاج Striders إلى إعادة تدويرها بعد ذلك مباشرةًجمع. التخزين طويل الأجل يؤثر سلبًا على جودتها. هم من منتج مفيد يتحول إلى طعام ضار ، قادر على أن يؤدي إلى عواقب مؤذية.