حلقة مقنعين: الوصف والتوزيع والذوق
الجرس الدائري الشكل هو فطر العائلةCortinariaceae. هذا الاسم الذي تلقاه من أجل وجوده في ساقه من حلقة فيلم بيضاء مصفر. في الناس يطلق عليه بطرق مختلفة: دجاج ، ردة باهتة ، تركي ، أبيض من البازلت.
جرس صغير على شكل حلقة له فضي أوقبعة بيضاء. يتم تخفيض حوافه إلى الأسفل وملفوفة قليلاً. مع مرور الوقت ، يتحول إلى اللون الأصفر ، ويصبح محدبًا. الحواف تصويب ، وأحيانا الكراك (مع غياب مطول للمطر). قبعة تغطي الساق مثل غطاء محرك السيارة. سطح التجاعيد قليل ، مغطى بوابل ليفي مع لؤلؤ. يبلغ قطرها 15 سم ، ويمتد الغطاء ذو شكل الحلقة إلى لب أبيض مائي يفتقر تقريبا إلى رائحة الفطر. في الفطر الصغير ، الصفائح ليست هي نفسها ، نادرة وأخرى بيضاء ، ولكنها في النهاية تصبح بلون بني صدئ. هذه سمة مميزة للعينة القديمة.
الموئل والتوزيع
في أغلب الأحيان ، يشكل المنفاخ الدائري الشكل mycorrhizasمع الأشجار الصنوبرية. من أوراق الشجر يفضل الزان والبلوط والبيرش. في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، يتم العثور على الفطر في الغابات الصنوبرية ، حيث ينمو الكثير من الطحالب. غابات الصنوبر المختلطة هي الأفضل بالنسبة له. في المناطق الشمالية ، يمكن العثور على غطاء الحلقية تحت البتولا القزم. هذا الفطر يفضل التربة الحمضية ورطبة. إنه شعور رائع في الجبال على ارتفاع 2 كم. الحيوانات ذات الذيل الأبيض ، كقاعدة عامة ، تنمو بشكل مضغوط في مجموعات صغيرة. والفطر شائع أيضًا في بيلاروسيا وبعض الدول الأوروبية. ينمو في روسيا. الأكثر شيوعا في المناطق الغربية والوسطى من الجزء الأوروبي. يمكن للمقيمين من هذه الأماكن "اصطياد" لخاتم عصابة. يمكنك مشاهدة صور هذا الفطر في هذه المقالة. يجمعونها من يوليو إلى أوائل أكتوبر.
استخدام الطهي والذوق
الجرس على شكل جرس صالح للأكل ولذيذفطر يمكن طهيه بطرق مختلفة. هو منقع ، مقلية ، مملحة ، يخمر. حسب الذوق ، هو بأي حال من الأحوال أدنى من الفطرون. في العديد من البلدان الأوروبية الغربية تعتبر هذه الفطر حساسية كبيرة. بطبيعة الحال ، فإن الأكثر لذة هي قبعات الشباب عصابة. ومع ذلك ، إذا تم القبض على عينة قديمة ، يمكن قطع الأماكن المتصلبة والساق. اللذيذ أكثر هذا الفطر في شكل مطهي ومقلية. يعتبر أن يكون الفئة الرابعة من الاضاءة.
الزوجي
يمكن الخلط بين قبعة من جامعي الفطر الحلقي عديم الخبرةمع agarics ذبابة و tadstool شاحب. من بينها ، يتميز الفطر من خلال وجود على قبعة من لوحة ليفية متقطعة ، وعدم وجود جداول ، واللوحات البني أو البني الصدئة في العينات القديمة. في agarics ذباب و [بويلستد] شاحبة ، هم دائما يبقىون بيضاء.
