كيفية جعل الخبز على القشدة الحامضة؟
الخبز على القشدة الحامضة مع مربى التفاحهو الحلويات محلية الصنع لذيذ، والتي تأتي ليسعد من البالغين والأطفال. لإعداد هذه الأطباق الحلوة المطلوبة لشراء عدد قليل من المكونات، وتكريس وقت الفراغ في الدقيقة 70.
وصفة خطوة لالكعك على القشدة الحامضة
المكونات اللازمة:
- السكر البودرة - 5 ملاعق كبيرة؛
- دقيق القمح المنخل - من 500 غرام ؛
- بيضة دجاج صغيرة الحجم - 1 قطعة؛
- كريم سميك ودهون حامض - 200 جم؛
- المارغرين دسم أو الزيت الطازج (يمكن استخدامها على قدم المساواة) - 200 غرام ؛
- الملح المعالج باليود - قرصة صغيرة واحدة ؛
- قشر الليمون - من 1 الفاكهة.
- سكر الفانيلا - ملعقة حلوى.
- قرفة الأرض - 2-3 ملاعق الحلوى ؛
- مربى التفاح - استخدم في تقدير شخصي.
خلط العجين للحلوى
على الرغم من حقيقة أن يتم خبز الخبز على القشدة الحامضةدون إضافة صودا الخبز، فإنها لا تزال تحصل الخصبة جدا ولذيذ. لخلط الأساس سميكة، والمطلوب البيض فوز، إضافة القشدة الحامضة والسمن الذائب، كريم، فضلا عن كيس من السكر الفانيليا وبرش الليمون والملح المعالج باليود ودقيق القمح. ونتيجة لذلك، فإن ربط جميع المكونات أعلاه، يجب أن تحصل على عجينة لينة ومرنة، وهو أمر جيد يأتي فاشل من النخيل. لذلك يمكن أن يكون من السهل طرح طبقة، أوصى أساس أن ربع ساعة وضعه في الثلاجة.
تحضير التعبئة
عملية تشكيل طبق
لا يوجد شيء أسهل من صنع الخبز على القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، يجب تقسيم العجينة المبردة النهائية إلى عدة أجزاء ، ثم لفها بتكوينات بسمك 3 مم وقطر 13 سم. بعد ذلك ، يجب تقسيم الدائرة إلى 8 مثلثات صغيرة. على قاعدة واسعة من كل قطعة وردت يجب وضع ملعقة حلوى من مربى التفاح. بعد ذلك ، يجب أن يكون المثلث ملفوفًا بحيث يكون "ذيله" في الأعلى. عندما يتم تشكيل جميع المنتجات شبه النهائية ، يجب نقلها إلى الأفران الزيتية والسماح لها بالوقوف لمدة 15 دقيقة مع الفرن.
المعالجة الحرارية
يتبع الخبز على القشدة الحامضة مع مربى التفاحنخبز في فرن ساخن لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. هذه الكمية الصغيرة من الوقت تكفي لجعل الحلوى جاهزة بالكامل ، وأصبحت خصبة وشهية.
كيفية خدمة الجدول بشكل صحيح
عندما نعجن الاختبار ، لم نستخدم السكرالرمال. ولذلك، بعد طهي الخبز، ينبغي أن تكون على يقين من أن يرش عليها أو لفة في السكر البودرة. إذا رغبت في ذلك، يمكن للمنتج الحلوى محلية الصنع ستجد المزيد من نكهة القرفة المطحونة. الحلوى التالية التي ترغب في وضع الشريحة على لوحة كبيرة وخدمة دافئة أو باردة مع الشاي الساخن.
