سلطة في تارتليتس، وصفة لملء

تارتليتس خيار ممتاز لبوفيه نزهة أو مأدبة. أنيق ، صغير ، مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة ممتازة للشمبانيا أو النبيذ.

سلطة في tartlets ، وصفة أولاً

سوف يستغرق: 200 غ من كبد الدجاج و 200 غم ، 1 جزر و 1 بصل ، بيضة واحدة ، الخضر والمايونيز للتزود بالوقود. يتم غلي الكبد في ماء مغلي لمدة ربع ساعة تقريبًا. البصل والخضر مقطعة إلى قطع صغيرة ، فرك الجزر على مبشرة صغيرة. قطعت البستانية إلى مكعبات صغيرة. يتم غلي البيض ويفركه على مبشرة بخير. يقلى البصل في مقلاة لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف الفطر ويقلى لمدة عشر دقائق أخرى. يتم طهي الكبد المطبوخ في مفرمة اللحم ويخلط مع بقية المكونات. أضيفي المايونيز لتتذوق المرق وتعبئه بالحشو.

ملء القمل مع عصي سرطان البحر

سيكون مطلوبا: علبة من عصي السلطعون (200 غرام) ، 3 بيضات ، أوراق الخس ، زوج من فصوص الثوم والمايونيز و 100 غرام من الجبن الصلب. يتم وضع ورقة الخس في الجزء السفلي من كل tartlet. يفرك الجبن ناعما. يتم غلي البيض وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة أو ناعما فرما ناعما. عصي سرطان البحر ، أيضا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. تختلط جميع المكونات وتنتشر على ورقة من الخس ، تكمن في tartlet.

سلطة في tartlets ، وصفة مع كبد من سمك القد

المكونات: سمك القد - 200 غم ، 3 بيضات ، بصل ، خياران مخلل أو مخلل ، مايونيز وخضر. البصل المفروم ناعما. افتح الجرة مع الكبد واستنزف كل السائل. يتم تعجن محتويات البطاطا المهروسة. البيض مسلوق ومفروم ناعماً ، وخياره مقسم إلى مكعبات صغيرة. يتم خلط جميع المكونات ، إضافة المايونيز وتزيين مع أوراق البقدونس.

سلطة ساخنة في tartlets ، وصفة مع champignons

لإعداد تحتاج: 100 غمبانتونز و 2 بيضة وبصل و 100 غرام من الجبن الصلب والزبدة والخضر. الفطر المقشر والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. البيضة مسلوقة ومقطعة أيضًا. جميع المكونات تحول في خزان واحد، وأضاف هناك صغيرة (حوالي 50 جم) وذابت قطعة من الزبدة ويخلط. انتشار حشو على ورقة الخبز، مع رش الجبن المبشور وضعها في فرن محمى لمدة خمس عشرة دقيقة في درجة حرارة لا تقل. عندما تذوب الجبن واحمر طفيفة الفطر، وسحب المقلاة وملء سلطة خبز الأرغفة. تزيين مع فروع المساحات الخضراء.

سلطة في tartlets ، وصفة للثاني

لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى: 300 غ عيش الغراب الطازج ، 300-400 غرام من الجمبري المجمد والفلفل البلغاري والأرض والليمون والثوم والخضر والكافيار. يفرم البصل ناعما وينظف الفطر. تقلى قليلا في مقلاة ، بارد. يتم غلي القريدس ، تبريده وتنظيفه وتنقسم إلى قطع صغيرة. ثم يتم مزجها مع الفطر ، رشها مع الأعشاب المفرومة والثوم والفلفل ، سكب مع عصير الليمون. الفلفل البلغاري ينقسم إلى جزئين. يتم قطع الجزء الأول إلى مكعبات ويخلط مع بقية المكونات ، في حين يتم تقطيع الجزء الثاني إلى شرائح رقيقة. تنتشر صلاد الجاهزة في tartlets ، زينت مع البيض والخضر وشريحة من الفلفل الحلو.

سلطة في tartlets ، وصفة مع الروبيان

سوف يستغرق: نصف كيلو من الجمبري الخام ، و 100 غرام من الجبن الصلب ، والشبت ، و 4 بيضات ، والفلفل البلغاري ، والمايونيز ، والكافيار الصغير للزينة. يغلى الماء ، ورمي الملح والشبت والروبيان في ذلك. طهيها لمدة 10 دقائق ، ثم تبرد وتنظيف وقطع. يتم غلي البيض وسحقه. يفرك الجبن على مبشرة بخير ، ويتم تقطيع الفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة. يتم الجمع بين جميع المكونات ، يفرك الثوم والمايونيز. يتم تعبئة السلطة مع tartlets ومزينة مع البيض في الأعلى.

وهناك أيضا وصفات مختلفة من tartlets معالكافيار. دعونا نذكر واحد منهم. يتم تلطيخ قاع كل قارورة بطبقة رقيقة من الزيت ، ويمتد الكافيا على السطح ويزينها ورقة أو غصن أخضر.

يتم خلط شرائح الجبن مع ملعقة كبيرةالقشدة الحامضة. أضيفي الخضار المقطعة واخلط مرة أخرى. تمتلئ الكتلة الناتجة مع tartlets 2/3 من الحجم ، ويتم وضع البيض على القمة. تزيين مع غصن الشبت.

بون أبيتيت.