الحساء النباتي مع الملفوف - مفيدة ولذيذة

الفتيات والفتيات والنساء. والآن ، الأولاد ، الأولاد ، الرجال. جميعنا ، من وقت لآخر ، يشعرون بالإحباط واللامبالاة. قريبا ، الصيف ، عطلة ، الشركات ، التاريخ. من الضروري أن تبدو أفضل من الجميع ، وهذه الجنيهات الإضافية تفسد كل المزاج. لذلك ، من الآن فصاعدا مع كيلوغرامات يمكنك أن تقول وداعا لذيذ. والسر هو حساء الخضار البسيط مع الملفوف - وهذا هو الدواء الشافي لمشاكلك.

في العالم الحديث ، عندما تكون موضة "المنصة"أصبح الرقم قاعدة الحياة ، للحفاظ على وزنك في إطار محدود للغاية في محاولة كل شيء. يفرض المجتمع في كثير من الأحيان الصور النمطية لنسب الناس ، ويضطر العديد منهم إلى الالتزام بقواعد اللباس المنصوص عليها في المنظمات ، ويتطلب كل مطابقة جديدة لغرس في الحياة اليومية. وفيما يتعلق بتنوير السكان ، يفكر عدد متزايد من الناس في نمط حياة صحي ، وكاستمرار ، عن طعام صحي وصحي. نريد أن نكون رياضيا ونحيلا وشبابا ، والأهم من الصحة. لذلك نحن نراقب الرقم لدينا. غالبًا ما نكون مخطئين ونعتقد أننا بحاجة إلى تكاليف مادية كبيرة للأغذية منخفضة السعرات الحرارية ، مثل بلح البحر الغريب والمحار ، لفقدان بضعة كيلوغرامات. لكن الحقيقة أقرب وأكثر سعادة. ستفاجئك قائمة الخضار بتوفرها ، حتى لو قلت رخصتها. يمكن أن تختلف مجموعة من الخضراوات تبعاً للموسمية لبعض المنتجات ، ولكن النصف الثاني من الصيف والخريف غني بجميع الخضروات بمجد كامل ، لذلك يتخيل ويأكل إلى الصحة.

لإعداد الحساء النباتي مع الملفوف ، تحتاجالمنتجات التالية: الزيوت النباتية 50-70 غراما ، كوسة كوسة - 300-500 جرام ، الجزر - 100-150 غرام والبصل - 100 غرام. الطماطم الحمراء ، 400 غرام من الفلفل ، 300 غرام من الملفوف ، 30 غراما من الثوم والملح والتوابل والأعشاب.

تحتوي جميع الخضار على العديد من الفيتامينات من مجموعات مختلفة: A ، B ، C ، E ، الكاروتينات ، والعناصر الدقيقة والماكرو التي تمنع الأمراض الجلدية ، ونظم مختلفة من الأجهزة ، لأنها جزء من الانزيمات والهرمونات. مضادات الأكسدة الطبيعية تقلل من الآثار السلبية للجذور الحرة ، والتي توفر مقاومة معقولة للجسم ضد الخلايا السرطانية. الخضار غنية جدا بالألياف ، فهي مفيدة للهضم الطبيعي وتطهير الجسم. هدايا لذيذة من الطبيعة تحييد السموم ، ونظرا لانخفاض السعرات الحرارية ، وحمايتنا من الإفراط في تناول الطعام. يحتوي الملفوف على الكثير من الماء والألياف ، بالإضافة إلى حمض التارتانيك ، مما يعقد معالجة الكربوهيدرات وامتصاصها ، والذي يعمل أيضًا كآلية تحفيز في فقدان الوزن السلبي.

كيف لطهي ragout مع الملفوف؟ لهذا ، يجب تنظيف الملفوف الأبيض من الأوراق العلوية ، وشطفه تحت الماء الجاري ، والسماح ليجف. ختم ناعما باليد بسكين حادة أو الطعام المعالج. ضعها على مقلاة مع قعر كثيف (أو أطباق ذات جدران سميكة) على نار صغيرة ، أضف الزيت النباتي وغطى بغطاء. يترك على نار خفيفة لمدة 7-10، وتحول وتجنب الخلاف. كوسة مقطعة إلى مكعبات رقيقة، إضافة إلى الملفوف. إذا كانت الكوسة صغيرة وطازجة ، لا يمكن تقشيرها من بذور التقشير وبذور عباد الشمس. يغسل ويقطع الجزر على مبشرة مع فتحات كبيرة. يتم تقطيع البصل إلى مكعبات متوسطة ، وتُضاف كل شرائح الخضار إلى الأطباق وتُطهى لمدة 12-15 دقيقة. الطماطم نقطع الشرائح ، ونقوم بتقطيع الثوم بسكين ، مع خليط من التوابل والملح. نعطي الوقت من 10 دقيقة للسماح للعصير الطماطم وإضافة إلى كتلة الخضر. يُغطّى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى لضمان تخفيف جميع المنتجات وسماحها للعصير. 2 دقيقة تضاف الشبت المفروم والبقدونس.

إذا كنت تقيد نفسك بشدة في الكميةالطعام ، ثم يمكن طهي الحساء النباتي مع الكوسة ودون الثوم. يجب استبداله بجذر الكرفس (لأن الثوم ما زال يحفز الشهية ، ونحن بحاجة ماسة لتقليل هذه الوجبات إلى الحد الأدنى). يمكن تقديم الحساء النباتي مع الملفوف الساخن ، كطبق مستقل أو كطبق جانبي لشهية اللحم. هذه التشكيلة النباتية هي عالمية ، يمكن تجميد المنتجات في شكل الخام ، ثم سوف تنظم نفسك على مدار السنة مع هدايا الخريف. إذا كنت تريد ، يمكن أن تخدم الحساء النباتي مع الملفوف كضمادة ل borscht. التجربة ولا تتحسن.