ويدعى أقوى من هذا العالم من قبل مطعم "تسار هانت"

ظهرت المطاعم الأولى في روسيا في أوائل القرن التاسع عشرالقرن. أساسا ، أنها تخدم الأطباق الفرنسية والمشروبات. كما تمت كتابة نص القائمة والعلامات لسنوات عديدة باللغة الفرنسية. بعد فترة ، بدأوا بترجمة أسماء الأطباق والمؤسسات. اليوم ، الاتحاد مليء ببساطة بالمطاعم التي تقدم الداخلية الفريدة والأطباق التقليدية لبلد واحد أو آخر ، المتعة والاسترخاء. حسنا ، مركز أعمال المطعم هو ، بطبيعة الحال ، موسكو. في هذه المدينة افتتح صاحب المطعم اركادي نوفيكوف مطعم "تسار هانت" في عام 1996. المؤسسة ملكية حقيقية وتستحق الاسم الذي أعطيت لها.

مطعم بالروح الروسية

يعتبر "هارس القيصر" أفضل مطعمإنشاء ليس فقط من قبل الزوار المحليين ، ولكن أيضا من قبل الضيوف الأجانب. وهي واحدة من تلك المؤسسات التي تقدم أفضل المأكولات التقليدية الروسية فقط. مطعم "Tsarskaya Hunt" على Rublyovka هو مكان ريفي يقع على الطريق السريع Rublevo-Uspenskoe. عن شركته كعك تعرف جميع سكان العاصمة. لمحاولة هذه الدقة ، يأتون إلى جوكوفكا من أكثر المناطق النائية في المدينة. ذات مرة ، في نهاية التسعينات من القرن الماضي ، كان هناك لقاء في "هانت" ، حول أي الأساطير تحكي اليوم. كان لقاء المشاركين جاك شيراك وبوريس يلتسين. لذلك ليس من المستغرب أن الحادث تسبب في مثل هذا agiotage.

الشيف من مطعم ديمتري Kanevsky والمالك"الصيد الملكي" السيد نوفيكوف لديها العديد من الأسباب لتكون فخورة بنسلها. للموضوع الأول من الحماس هو قائمة المؤسسة ، والتي تعكس حقا الحياة الذواقة الكلاسيكية للشعب الروسي. والهدف من فخر نوفيكوف هو الضيوف الذين يتمتعون بسلطة قوية واتصالات قوية.

"رويال هانت" من الداخل

أصبح مطعم "القيصر" أول شربفي أراضي بلدان ما بعد الاتحاد السوفياتي ، حيث تم دمج المأكولات التقليدية الحقيقية محلية الصنع وخدمة المطعم في الدول الأوروبية في انسجام تام. "الصيد" كان قادرا على العودة إلى مطعم استخدام المطبخ الروسي. وقد أثبتت هذه المؤسسة ذاتها أنها حية ويمكن أن توجد كمفهوم منفصل.

مطعم "تسار هانت" هو كوخ دافئ ،حيث يوجد فرن روسي حقيقي مزين بصور الأفراد المنتمين إلى السلالات الملكية. أيضا في هذا المكان هناك الكثير من أدوات المطبخ الأصلي. هذه هي في الأصل أشياء روسية ، مثل العصي ، والأواني ، والمراعي وأشياء مشابهة ، معروفة لنا من القصص الخيالية الرقيقة التي قرأتها الجدة.

الميزة الرئيسية ونوع من تجربة المطاعم هي عربة تضم مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. في وقت واحد ، تم اختراعها كوسيلة للتخلص من الطوابير.

ديمتري كانيفسكي

هذا هو الشخص الذي بدونه مطعم "Tsarskayaالصيد "لا يمكن أن توجد. هو الشيف الذي يحدد وتيرة وإيقاع المؤسسة التي يخدم فيها. و Maestro Kanevsky يعمل هنا منذ عام 1998. ولد في العاصمة الروسية ومن الطفولة نفسها أدرك أنه سيصبح طاهيا. في سنوات دراسته ، زار دميتري بانتظام مجموعة من الطهاة ، لذلك ، بعد أن تلقى تعليمًا ثانويًا ، كان يعلم بالفعل ما سيكون عليه تعليمه. لذلك ، في عام 1975 أصبح الرجل طالبا في مدرسة موسكو التقنية للتجهيزات العامة. هنا اختار تخصص "فني التقنيين". وكان أول مكان عمل للآيس المستقبلي للأطباق اللذيذة هو مطعم في فندق الجامعة. بصفته طاهيا ، فتح مطعمًا يحمل اسمًا جميلاً "كارينا". عملت رجل في الخارج ، في اسبانيا. حسنا ، في نهاية القرن الماضي ترأس ديمتري Kanevsky المطبخ من "مطاردة القيصر". الضيف هو شخص مهم للغاية بالنسبة له. يعتقد ديمتري أن فقط أحد زائري المطعم يستطيع أن يقول الحقيقة كاملة حول الطبق ، ويمكنك الوثوق به حصريًا في هذه المسألة.

الأشياء الجيدة الملكي

"هارس القيصر" - مطعم ، القائمة التي يمكنلتسبب الشعور بالجوع فقط بأسماء الأطباق. تستند القائمة على الفطر والتوت ، أعدت وفقا للوصفات الروسية القديمة ، واللعبة. هنا هناك "الصيد" والروسية اللذيذة. كل ذواق لديه القدرة على تناول الطعام لذيذ أكثر، على سبيل المثال، أرنب الكبد وتفحم في مقلاة ساخنة، مع إضافة الكراث متموج وصلصة الرمان. ويقوم الطاهي المحلي بتحديث القائمة باستمرار ويقدم للضيوف أطباقًا نادرة. لذا، اقتراحه الجديد هو السمك، ووجود الذي بدا وكأنه نسي: سمك السلور، سمك البوري، سمك الشبوط، البلهد آزوف وبحر البلطيق فاحت.

قدرة المطعم

يمكن أن يقبل مطعم "تسار هانت"في وقت واحد 240 زائر. تم تصميم القاعة الرئيسية لـ 80 زائر. وهناك أيضا قاعة "Hunting" و "Boyarsky". في الطابق الأرضي توجد قاعة "Hunting". يمكن أن تستوعب 25 ذواقًا ، تحت تصرفهم قبو نبيذ وموقد قرميد. تقع غرفة "Boyar" في الطابق أعلاه ، ويمكن للأشخاص أخذ المزيد - 30 شخصًا. يقدم لهم مدفأة ، حيث يمكنك التدفئة في الشتاء البارد.

يدعى الجميع من قبل "هانت القيصر" (مطعم). من حق موسكو أن تفخر بمثل هذه المؤسسة الفريدة.