كيف تصنع سلطة مع الفطر المعلب. وصفات.

من المحتمل أنه لا يوجد مثل هذا الشخص الذي لا يحبلتذوق سلطة لذيذة. بعد كل شيء ، هذا الطبق ، كقاعدة عامة ، هو جزء لا يتجزأ فقط من احتفالية ، ولكن أيضا طاولة غير رسمية. وفي بعض الحالات، مضيفة ماهرا جدا تتحول السلطة إلى أعمال فنية. في القائمة، كل ربة منزل دائما تجد اثنين من السلطة وصفت - سلطة اللحوم (لحوم البقر أو لحم الخنزير)، سلطة الفطر (مع الفطر المعلب، المقلية)، والخضار، سلطة فواكه، الخ

اليوم سوف نتحدث عن كيفية إعداد سلطةمع الفطر المعلبة. بعض وصفات هذه السلطات بسيطة للغاية في الطبخ ، وهي قادرة على مفاجأة حتى الذواقة الأكثر أهمية مع ذوقه الخاص.

الخيار 1 (سلطة بدون اسم):

لإعداد السلطة ، سوف تحتاج إلى: 1 علبة من المعلبة حجم الفطر 425ml، 3 متوسطة البطاطا المسلوقة، البيض المسلوق الدجاج 3، 3 حبات متوسطة الحجم، المايونيز، وأيضا، إذا رغبت في ذلك، ويمكن إضافة الملح والأعشاب (الشبت، البقدونس).

لذا ، لنبدأ في تحضير سلطة. مع الفطر المعلب ، نقوم فقط بفرزها - نضعها في مصفاة وننتظر حتى تصب المياه المالحة بالكامل. يمكنك استخدام كل من الفطر المقطر وكامل ، ولكن لجعل السلطة تبدو أكثر ليونة وصقل ، فمن الأفضل إذا تم قطع الفطر قطع متوسطة أو صغيرة. العنصر التالي في السلطة هو البصل. يجب أن يتم تقطيعها إلى نصف حلقات ، وضعها مع الفطر في مقلاة وتقلى لمدة 10 دقائق على زيت عباد الشمس. لا ينبغي سكب زيت عباد الشمس في المقلاة كثيرا ، فقط بضع ملاعق طعام. إذا كانت هناك حاجة ، في هذه المرحلة ، يمكنك صب القليل. المقبل ، وقطع مكعبات صغيرة من البطاطا المسلوقة وبيض الدجاج ، من أجل الخروج على الفطر المبردة مع البصل. يخلط جيدا ويتبل بالمايونيز. منذ أن تبين أن الطبق هو عالي السعرات الحرارية ، فمن الأفضل استخدام المايونيز الخفيف. بعد وضعه في صحن سلطة ، رشّ السلطة فوقها مع الخضار المفروم ناعماً.

الخيار 2 (سلطة "غابة الغابة" مع الفطرون):

المكونات: 1 جرة من الفطر المعلب، 2-3 الجزر الصغيرة، 1 خيار مخلل، 200-300gr صدور الدجاج، 150G من الجبن الصلب، 3-4 البيض والمايونيز والأعشاب (البصل والبقدونس والشبت).

لإعداد هذه السلطة ،أطباق عميقة ذات قاع عريض ، بالإضافة إلى طبق مسطح واسع أو طبق. كما في وصفة الأولى، دمج مع الفطريات ماء مالح من خلال مصفاة ومداخن لهم بدقة إلى الجزء السفلي من الساقين آنية طهي صعودا (جميع الفطر بالسجاد لبعضها البعض). المقبل، رش أعلى قليلا مع الخضر المفروم.

يتم تكديس باقي المكونات بالتناوبطبقات مشحمة بالمايونيز. بعد الطبقة الثانية من الفطر والأعشاب هي المغلي الجزر، المبشور على مبشرة الخشنة، ثم ضعي شرائح المخللات شرائح رقيقة. وضع المقبل المغلي الدجاج، التي كانت سابقا من الضروري مقطعة إلى قطع صغيرة (في وقت ممكن قليلا الماء المغلي podsolit الدجاج). على رأس فرك الدجاج على الجبن مبشرة الخشنة، ثم بيضة (يمكن المبشور، يمكن أن يكون مكعبات صغيرة). لا تنسى تليين كل طبقة المايونيز. ميزة الخس هو أن هناك حاجة لإرساله في الثلاجة لمدة 10 ساعة على الأقل، لذلك فمن الحقيقي. بعد هذا الوقت، تحتاج إلى تشغيل بلطف السلطة على طبق وأنثر الخضر على الجانب.

بالطبع ، لا تقتصر هذه الوصفات على القائمةالسلطة مع الفطر ، وهناك الكثير. في محركات البحث ، يمكنك في كثير من الأحيان العثور على العبارة "السلطة مع الفطر المعلبة - وصفات". بعد كل شيء ، بالإضافة إلى حقيقة أن السلطات مع الفطر هي لذيذة وصحية ، فإنها تحافظ على المنافسة بشكل كافٍ مع اللحوم والسلطات النباتية ، فضلاً عن تزيين الطاولة. إعداد أي سلطة مع champignons المعلبة ، بما في ذلك وصفات المذكورة في المادة ، ونقدر صفات طعمهم. المذاق الرائع لهذه السلطات لن يتركك غير مبال.