العصي الجبن
عشية عيد الفخم دائما تفكر في ذلكعلى ما لطهي وماذا يفاجئ الضيوف. بالطبع ، لا يمكنك الاستغناء عن الوجبات الخفيفة. تذوقت بالفعل مختلف السندويشات والمقبلات واللحوم شرائح ، أريد شيئا غير عادي ، الأصلي ، والأهم من ذلك لذيذ. نحن نقدم لإعداد الجبن العصي.
هناك الكثير من الوصفات ، كل منها جيد بطريقته الخاصة ، لكل منها طعمه الخاص. دعونا النظر في بعض المتغيرات المثيرة للإعداد.
1) العصي الجبن مع الجبن. هذه وصفة بسيطة نسبيا ولا تتطلب أي مهارات الطبخ الخاصة. لإعداد المطلوبة: 200 جرام من أي الجبن الصلب، وعلبة الجبن (نستخدم قليل الدسم حسب الضرورة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية العصي والمنتج قد تتحول جريئة جدا)، 2 بيضة، 2 فصوص من الثوم، الشبت الطازج شعاع الملح.
للحصول على خليط الخبز ، تحتاج إلى 2 بيض ، 2 ملعقة طعام من الحليب والملح وكوب من فتات الخبز.
طريقة التحضير. يخفق البيض والجبن في كتلة متجانسة ، والملح ، ويضاف الجبن المبشور والثوم المفروم والشبت ويخلط كل شيء. الحصول على عجين الجبن الجبن متجانسة.
ثم نفوز على البيض والحليب والملح (ولكن ليسبقوة). من العصي lepim الجماعية التي تم الحصول عليها، يرش عليها مع فتات الخبز، ثم توالت في وزن البيضة، ومرة أخرى في فتات، في وزن البيضة، ومرة أخرى في فتات. وهكذا، قذيفة سميكة أنه عندما التحمير لا يسمح المنتج لنشر يجب أن يحصل.
الجبن العصي تقلى على الخضار أوزيت الزيتون ، على كلا الجانبين حتى القشرة الذهبية والمقرمشة. هذا كل شيء ، وجبة خفيفة جاهزة ، يمكنك تقديمها بأمان إلى طاولة الاحتفالية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة (الجبن العصي مع الجبن والجبن والثوم) هو اكتشاف حقيقي لمحبي البيرة.
2) الوصفة الكلاسيكية. نحن في حاجة إلى المكونات التالية: 150 غرام من الجبن (يمكنك استخدام المواد الصلبة والمنتجات المجففة التي لا معنى لها في الثلاجة، ونحن مثل الجبن "جودة"، فإنه لا طعم مرير بعد القلي العديد من الآخرين)، و 100 غراما من الزبدة السمن، و 300 جرام من دقيق القمح، 1 بيضة، المايونيز (ملعقة كبيرة بما فيه الكفاية)، والملح منها.
طريقة التحضير
• الجبن صر (الذي يحب القطع التابعة له في العصي - ثم أجزاء كبيرة البولندية، إن لم يكن - صغيرة، يمكنك استخدام معالج الطعام أو حتى قطع يدويا المنتج).
• سمن مرن قليلاً بالكتلة الناتجة والملح.
• في خليط الجبن ، قم بالقيادة في البيضة والمايونيز.
• امزج كل شيء جيدا وابدأ بإضافة الدقيق مع حفنة صغيرة. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجين لا يلتصق بيديك.
• من ما حدث ، نشكل العصي ونخبز في الفرن بلون ذهبي. هذا لن يستغرق أكثر من 15 دقيقة. تأكد من عدم حرق العصي الجبن. العلاج جاهز.
3) العصي مع الجبن والخضر من المعجنات نفخة. هذه الوصفة هي أيضا بسيطة ومثيرة للاهتمام.
المكونات: استعداد نفخة المعجنات (أنه من الأسهل لشرائه من أن تفعل أكثر، عملية الطهي يمكن أن يستغرق فترة تصل إلى 3 ساعات أو أكثر)، و 200 غراما من الجبن (يمكنك استخدام أنواع مختلفة)، 2 فصوص من الثوم والبقدونس والشبت.
تنقسم العجين المنتفخ إلى قسمين متساويين ،نوزع واحد منهم على الطاولة. جبن صر ورشي فوق العجين. قمة مع الأعشاب المفرومة والثوم. ثم نأخذ الجزء الثاني من الاختبار ونغطي الجزء الأول. الحواف مربوطة ومقطعة بالشرائط. نقسم كل واحد منهم إلى عدة أجزاء. نضعها بشكل أنيق على صفيحة خبز ونخبز حتى تنضج. يجب أن تكون العصي النهائية ذهبية اللون.
كل هذه الوصفات جيدة بطريقتها الخاصةعلى أي حال ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة لذيذة. الآن أنت تعرف كيفية صنع العصي الجبن ، يمكنك المتابعة بأمان إلى العملية. شهية طيبة و مزاج جيد!
