الأرز مع الكوسة: والطبق الجانبي ، وطبق مستقل ، والحفاظ على فصل الشتاء
من جميع مجموعة متنوعة من الأطباق ومجموعة كبيرة من منهمالمكونات تشير إلى اختيار الأرز مع الكوسة. الوصفة بسيطة ويمكن أن تتحقق حتى من قبل طباخ مبتدئ. الجاذبية هي أيضا حقيقة أنه يمكنك فقط تحديد مكونات الخضار ، ويمكنك أن تكملها بنجاح مع أي لحم - وسيتناسب الطبق حتى مع خصوم النباتيين المحلفين.
يخنة كوسة مع الأرز
لأي طبق الحساء ، وهو عنصر دون تغييرمقلية مع البصل والجزر. لن نفعل ذلك من دونه والأرز مع الكوسة. ومن المرغوب فيه أن zazharki كان أكثر، لذلك أن أقل من كوبين من الأرز اتخذت اثنين من البصل كبيرة وجذر كبيرة. وبالطبع ، يمكن تحريك الجزر ، لكن العصير والجميلة ستكون على شكل مكعبات. في حين يسمح للبصل مع الجزر ، يتم تنظيف الكوسة وأربعة طماطم. يتم قطع كل من الخضار مع قضبان نظيفة وتضاف إلى المشوي. بعد حوالي خمس دقائق ، يتم إدخال الأرز في المقلاة ، ويتم غسله والتخلص منه. للقمع المنتظم ، ينبغي تسويتها في جميع أنحاء المقلاة. الأرز على الفور مع كوسة المملحة، ومحنك مع الكاري (ويمكن أن يستغرق وقتا طويلا، بحيث أطباق ظهرت هوى الذهبي المصفر) والفلفل. يسكب الماء في المقلاة. يجب أن تغطي فقط جميع المكونات. يتم قطع ثلاثة فصوص من الثوم (مضغوط ، سيكون أسوأ "صوت") ويضاف إلى السفينة. يتم تغطية الغطاء ، ويلاحظ الوقت في ربع ساعة ، والأرز مع يخنة كوسة حتى ينضج.
الأرز مع الكوسة بالجبن
من الأفضل له أن يأخذ الخضار الصغيرة مع رقيقةالصنفرة. الحبوب المطبوخة على حدة؛ 150 غ من الكوسا الزجاج الأرز يكفي. وقت الطهي غير محددة، لأنه يعتمد على مجموعة متنوعة من الحبوب. الخضروات مقطعة إلى مكعبات (في الشباب وصغار تبادل لاطلاق النار قشر كوسة ليست ضرورية). لمدة 10 دقيقة حتى ينضج الأرز في قدر وضعت كوسة. بعد مرور فترة زمنية يتم تصريف المياه، وغسلها مع محتويات الحاوية، وأنها وضعت مكعب صغير من الزبدة. سكب على أعلى من الجبن، وقطعة من لوحة ووضعها في الفرن طالما يذوب الرش. هذا الأرز مع الكوسا، هل يمكن أن يكون الأطفال حتى. ولكن الكبار لا تتخلى عن ذلك! عندما وضع الطعام على الطاولة، مع رش الطرخون (إذا كان، بالطبع، والمستهلكين ليس لديها اعتراض على ذلك).
طعم دقيق: إضافة الشبت
وليس فقط له! أولا ، قطع الثوم المفروم والبصل إلى جانب مكعبات من الكوسة. نأخذ الخضروات الرئيسية أربعة قطع متوسطة ، والبصل - واحد ، والثوم - كما يحب واحد ، ولكن ليس أقل من ثلاثة فصيصات. كما الخضروات zamumyanyatsya ، وضعت نصف كوب من الأرز ، حفنة ناعما من الشبت والتوابل. بعد 3 دقائق من القلي ، يتم صب ثلاثة أكواب من المرق غير المكتملة. النباتي - استبدال بالماء. تحت غطاء الأرز مع كوسة سوف ينخفض لمدة 20 دقيقة ، ولكن بعد إيقاف الحريق ، لا ينبغي فتحه لمدة ربع ساعة أخرى: يجب أن تغلي جيدا. عندها فقط يتم خلط الطبق وجاهزة للمعالجة.
كوسة محشوة
هذه الخضروات العالمية يمكن أن تكون أي شيءللاشياء. على سبيل المثال ، تقلى 200 غ عيش الغراب المفروم مع مصباح. عندما يتم الوصول إليها تقريبًا ، أضف شريطًا من الفلفل الأحمر الحلو. قم بغلي نصف كوب من الأرز على حدة واخلطه مع الخضار الجاهزة. الخدش والملح - واللحم المفروم جاهز. الآن نحن نستعد حاوية لذلك. في zucchini يتم قطع الذيل و "الحمار" ، وبعد ذلك يتم قطع على طول. يتم قطع البذور بعناية بسكين. في القوارب التي تم تلقيها ، يتم وضع ملعقة في ملعقة ، ومحشوة الكوسة بالأرز والخضار ، وترك لمدة 40 دقيقة في الفرن على منصة نقالة ، حيث يتم صب القليل من الماء. يجب تسخين الموقد حتى درجة حرارة 190. مع تبخره ، يجب صبه ، حتى لا تحترق الكوسة المحشوة بالأرز. عندما ينفد الوقت ، يتم رش "القوارب" بالجبن وتعود لمدة خمس دقائق.
مخزون الشتاء
كما أنه من السهل لفة الأرز مع الكوسةأشهر البرد غير مريحة. ومع ذلك ، إذا حصرنا أنفسنا في هذه المكونات ، فستكون مملة. لذلك ، نحن نقدم مثل هذا الطريق. يتم قطع 800 غرام من الفلفل البلغاري المقشر مع القش ، ونصف كيلو من الكوسة المحضرة - مكعبات. الطماطم المقشرة (700 جم) ليست قطع كبيرة جدا. تضاف كل الخضروات إلى مقلاة كبيرة. يتم سكب كوب من الأرز ونصف كوب من السكر وملعقة من الملح وورقة غار (كما تريد) وكوب من زيت عباد الشمس (المكرر) في الغرفة. بعد الخلط ، يتم وضع الكوسا في المستقبل مع الأرز لفصل الشتاء على النار ويطهى لمدة نصف ساعة. قبل دقائق قليلة من "الساعة العاشرة" يتم سكب كومة من الخل (9٪). معبأة كوسة ساخنة مع الأرز لفصل الشتاء في الجرار المعقمة ومغلقة. لن تكوني جائعة في الشتاء!
