خبز بيتا مع سمك السلمون: لذيذ وأصلي
من بين العديد من الوجبات الخفيفة التي هي عن حقهي زخرفة من الجدول ، شغل مكان خاص من لفات lavash و salmon. فهي جميلة جدا تبحث على الطاولة ، وتختلف مختلفة تماما (اعتمادا على وصفة التحضير) الأذواق ، بسرعة وبسهولة معدة.
لإعدادهم ، ما عدا السمك المملح قليلاً (سمك السلمون أو أي شيء آخر) يتطلب lavash أرميني طازج ورقيق جداً. تحديد طعم القوائم سيكون ملء بهم.
خبز بيتا مع سمك السلمون
السمك المملح قليلا - المكون الرئيسي ، ولكنالعنصر الآخر هو غير مستقر: بعض الطهاة يفضلون الجبن، وغيرها - الزبدة. إذا كان يستخدم صفة الجبن، فإنه يأخذ بقدر سمك السلمون. تحتاج الزيوت أقل ، حسب الذوق. يمكن للخضر اللامع أن يعطي المنتج طعمًا رائعًا. تعتبر الأسماك لتكون الكزبرة الأنسب، والبصل مناسبة الريش والبقدونس والشبت، ويخلط مع تلذذ المفروم أو الليمون والفلفل.
انتشار ورقة Lavash على الطاولة ، مشحم جيداالجبن الذائب الدافئ. على أعلى انتشار شرائح رقيقة من سمك السلمون المفروم ، رشها غزير مع الأعشاب مختلطة مع تلذذ. هناك طريقة أخرى تشير إلى أن الجبن يخلط أولاً مع الخضر ، وهذا المزيج يتم طهيه باستخدام الفلاش ، ثم يتم إضافة السمك فقط.
أضعاف لفة بإحكام ، وإرسال لتبريد في الثلاجة. قبل التقديم ، تم تزيين لفائف اللافش المفرومة مع السلمون بالخضار.
أولئك الذين يرصدون بجد وزنهم والشكل ، وتجنب تناول الخبز ، حتى الخبز بيتا ، يمكنك أن توصي لفات من سمك السلمون مع الجبن. أولا ، يحتاجون فقط إلى تقطيع قليل المملح ، الجبن (المنصهر) والخيار الشاب ، لذلك ، الطبق منخفض السعرات الحرارية. ثانياً ، في الذوق والمظهر ، يشبه لفائف شعبية.
لذا ، قم أولاً بقطع الخيار. واحد - مع خطوط ، والآخر مع الدوائر. فيليه سمك السلمون أو غيرها من الأسماك المملحة قليلاً تنتشر على المائدة ، لطخت بالجبن المذاب (الأكثر ملاءمة ل "الرئيس" ، "فيولا" ، "يانتار"). من حافة مكان شريط من الخيار والخضر ولفائف لفة ضيقة. قبل التقديم ، يتم وضع كل لفة مستلمة على "حامل" من دائرة من الخيار الطازج.
بما أنّ [لفت] من [بيتا] خبز مع عشيقات سلمون لن يكلفون رخيص جدّا ، أنت يستطيع طبخ [شبر] ، غير أنّ لا أقلّ لذيذة لفات الرنجة مع حشوة خضر.
سيكون مطلوبا:
- فيليه سمك الرنجة (أرخص من سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط) ؛
- بيضة مسلوقة
- الجزر المسلوق
- الشمندر المغلي
- الليمون.
- البصل.
- أي الجبن.
أولا قطع الجبن بحيث يمكن استخدامه بمثابة "دعم" للفة. انتشر على طبق يمكن تزيينه ، على سبيل المثال ، باللون الأخضر.
وضع الجبن على الجبنة ، مقطعة إلى شرائح ضيقة ، ملفوفة على شكل كأس. إلى "الزجاج" لا يتم الكشف عنها ، يمكن أن تكون ثابتة مع عصابة من البصل.
داخل شرائح ملفوفة ، يخلط مع المايونيز شرائح البنجر ، والبصل والبصل والبيض. يمكن أن تكون مختلطة مع شرائح ، ولكن مع عصير الليمون وزيت الزيتون. لفات جاهزة.
سيسعد الرجال بلفائف لحم الخنزير ذات السعرات الحرارية العالية ، ذات السعرات الحرارية العالية ، والتي غالباً ما تسمى "الأصابع".
بالنسبة لهم ، خذ شرائح لحم الخنزير ، ضرب جيدا ، المملحة قليلا ، يتخلله ، والبصل ، والفطر ، والزيت النباتي والمايونيز أو القشدة الحامضة.
أولا مع مقلي يقطع المفروم ناعما جداالفطر. يمكنك تناول فطر أو فطر المحار المعتاد ، ولكن سيأتي طبق أكثر لذيذًا مع عيش الغراب. ثم يوضعون على شرائح معدّة مسبقاً ، أو لفات الطيّ ، أو تثبيتها باستخدام مسواك أو ربطها ، بحيث لا تفتح ، فرع من الخضر. على نار ساخنة ، يحمّص اللفائف إلى قشرة ، ثم ينتشر في وعاء للخبز. صب المنتج الذي لا نهاية له الناتج مع المايونيز أو القشدة الحامضة ، إذا رغبت ، رش مع الجبن ، وضعت في الفرن.
بعد نصف ساعة ، يكون الطبق القاسي العطري جاهزًا. شهية طيبة!
