كاسرولة جبنة مع حليب مكثف: وصفة. طاجن الجبن الكوخ: وصفة مع الصورة
نكهة رقيقة وحريرية من الأجبان الكاسروليةمنا يتذكر من الطفولة. لن يرفض أي من البالغين تناول مثل هذه الحلوى ، والأطفال أيضًا. هناك العديد من الخيارات لإعدادها ، والتي ، كقاعدة عامة ، تختلف في قائمة المكونات. لكن أساسهم هو طبق خزفي كلاسيكي. حول هذا الموضوع ، سنتحدث. أيضا نقترح عليك أن تتعلم ، كيف يتم إعداد كاسر الجبن مع الحليب المكثف. وصفة لها بسيطة بشكل مدهش. والطعم ليس أسوأ (ربما أفضل) من الطعم الكلاسيكي.
طاجن جبنة كوخ: وصفة
يتكون الكاسرول الكلاسيكي من هذه المنتجات:
- كيلو من الجبن (قليل الدسم أو دهني ، لذوقك) ؛
- 5 بيضات
- 250 غرام من القشدة الحامضة.
- كوب من السكر
- نصف ساعة الصودا.
- الخل (لإخماد الصودا) ؛
- ملعقة واحدة. الفانيلا (سكر الفانيليا).
لذلك ، طاجن الجبن المنزلية: وصفة. يجب أن يكون خزفي الكلاسيكية الخصبة وحساسة. للقيام بذلك ، ينبغي محو الجبن من خلال منخل. يمكنك أيضا تحريفه بمطحنة اللحم. بعد تحضير الجبن ، نأخذ أربع بيضات ، نفصل صفار البيض عن البروتينات. البويضة الخامسة تركت لتزييت الطبق. يخفق صفار البيض مع السكر ، ويمزج مع الجبن ويخلط جيدا. المقبل ، إضافة القشدة الحامضة لهذا الخليط (تترك فقط ثلاث ملاعق) ، الصودا (سلاكا) ، والسكر الفانيليا (الفانيليا). مزيج حتى سلس. تغلب على البيض في رغوة مستمرة. ثم أدخل لهم تدريجيا في كتلة اللبن الرائب.
في الواقع ، هذا هو الكلاسيكيةوصفة لطبق خزفي الرائب اللذيذ. في المرحلة النهائية ، نوزع الخليط في شكل تم إعداده مسبقًا ، وهو كريم حامض مدهون مُدهون (ثلاث ملاعق) ، وهو ممزوج بالبيض. اخبز الطبق لمدة 30-40 دقيقة بدرجة حرارة 180 درجة.
بفضل التكنولوجيا طبق خزفييحصل على طعم دسم و دقيق جدا. هذه الوصفة يمكن استخدامها في أي مناسبة. ولكن هناك اختلافات أخرى لإعداد هذه الحلوى. سنقوم بوصفهم أدناه.
طبق خزفي من الجبن مع حليب مكثف
تتضمن الوصفة ، التي سنصفها الآن ، الحد الأدنى من المنتجات. وهي:
- 0.5 كغ من الجبن
- ثلاث بيضات.
- علبة واحدة من الحليب المكثف
- الفانيليا.
أولاً وقبل كل شيء ، خفقت الجبن والبيض. المقبل ، إضافة الحليب المكثف و vanillin. الشكل الذي نخبز به ، نزيت الزيت ، نضع الكتلة ونضعها في الفرن لمدة 50 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة. بعد انقضاء الوقت ، نقوم بسحب الخزان ونتركه يبرد ويستمتع بالطعام اللذيذ والأهم والأكثر فائدة.
طاجن من الجبن مع الحليب المكثف. الخيار الثاني
نحن نقدم أيضا وصفة لطبق خزفي الرائب اللذيذ مع الحليب المكثف. وهو يختلف عن القائمة الكبيرة السابقة للمكونات المستخدمة.
يتم استخدام المنتجات التالية:
- 500 غرام من الجبن
- خمس بيضات.
- بنك حليب مكثف
- ملعقة كبيرة النشا.
- زيت عباد الشمس
- فانيلين والقرفة.
كالعادة ، سخن الفرن من قبل180 درجة. في طبق عميق ، نقوم بخلط جميع المكونات بشكل جيد ، بحيث يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي. تم تشحيم النموذج المستخدم للخبز بالزيت. يسكب عجين جاهز ، يوضع في فرن ساخن لمدة ساعة. بعد مرور ساعة ، تحقق من وجود مسواك ، إذا كان الخزان جاهزًا. إذا كان الأمر كذلك ، فقم بتهدئته. قبل التقديم ، يمكن رش الخبز للمظهر الجمالي مع السكر البودرة.
دعونا نتذكر روضة أطفال
كل من ذهب إلى رياض الأطفال أو قاد (يقود)الأطفال أن نعرف أن هناك يعتبر طبق التوقيع الجبن خزفي المنزلية. سوف خطوة الصور خطوة من عملية إعداده، والذي يقع أدناه، تكشف كل الأسرار. بعد كل شيء ، أن نتفق على أن الأطفال من هذا الطبق ببساطة سعداء.
لذلك ، نأخذ:
- نصف كيلو من الجبن
- 0.1 كجم من السميد
- بيضتان
- 50 غرام من الزبدة
- 100 غرام من السكر
- 50 مل من الحليب.
الخطوة الأولى هي لطحن خففتالزيوت مع الجبن والمانجو والسكر. ولكن عليك القيام بذلك بشكل جيد ، للحصول على اتساق موحد. بالتناوب ، قم بقيادة البيض وخلط كل مرة. الآن صب في الحليب ، وتخلط جيدا.
طاجن بالفواكه
هنا هو طاجن الجبن المنزلية الأخرى مع الحليب المكثف. تتميز الوصفة عن الأصناف السابقة بتغيير طفيف في قائمة المنتجات المستخدمة ، أي التفاح وصودا الخبز. بشكل عام ، سنحتاج إلى:
- كيلو من الجبن
- ثلاث بيضات.
- 400 مل من الحليب المكثف
- ثلاث ملاعق الشراك الخداعية.
- اثنين من الموز.
- تفاحان
- نصف ساعة الصودا.
عملية الطهي هي على النحو التالي. في الوعاء نقوم بتفريغ الجبن ، نضيف الصودا إليه. بعناية نحن فصل البروتينات من صفار البيض. أولا نرسلها إلى الثلاجة. اخلطي صفار البيض حتى تتشكل الرغوة. الآن إضافتها إلى الجبن ، فرك الشامل بدقة. ثم نصب الحليب المكثف ، صب في المانجو. ومرة أخرى ، نمزج كل شيء جيدًا. يتم قطع الموز والتفاح إلى مكعبات. نأخذ البروتينات ، نخفق ، نمزج بلطف مع كتلة من الجبن والفاكهة. كل مرة أخرى مزيج بدقة. نضع العجينة في قالب ، تم رشها سابقًا مع فتات الخبز. يُغطّى الخزان من الأعلى بشرائح التفاح. اخبز الطبق لمدة 40 دقيقة.
طاجن في متعدد المتغيرات
آه ، هذا طاجن الرائب الفذة مع الحليب المكثف! هذه الوصفة هي لأولئك الذين هم أكثر ودية مع الأجهزة المنزلية الذكية ، في هذه الحالة مع multivar. نحن نأخذ:
- 0.5 كغ من الجبن
- 100 مل من الحليب المكثف
- ثلاث بيضات.
- نصف القديس. الشراك الخداعية.
- القرفة وفانيلين.
أولا وقبل كل شيء ، نحن نفصل صفار البيض عن البروتينات. هذا الأخير فاز ، إضافة الفانيليا والقرفة حسب الذوق. يحرك بلطف شديد. في اللبن الرائب يسكب صفار البيض ويخفق مع قليل من الخفاقة.
زبدة كريمية مخففة ممزوجة بالجبنة المنزلية والحليب المكثف. كتلة podsalivaem قليلا. نحن نمزج كل شيء حتى التجانس. نضع العجين جانبا.
قم بتشغيل برنامج "Baking" لمدة 60 دقيقة. نقوم بتليين فنجان الزيت متعدد العلامات. قبل وضع العجين ، يحتاج الجهاز إلى التسخين. عند الانتهاء من وضع "الخبز" ، قم بتشغيل "التسخين" لمدة 15 دقيقة. نأخذ الطاجن ونرش السكر البودرة. يتم تقديم لذيذ لذيذ على الطاولة.
هذا ما اتضح لنا كاسرولي الجبن. تساعد الوصفة مع الصورة على إعدادها دون أي مجهود. حظا سعيدا!
