التعقيم السليم والآمن من علب في المنزل
مثل هذا العمل كما تعقيم علب في المنازلالظروف ، يتطلب الكثير من الجهد والوقت من المضيفة ، وخاصة في موسم الشراء الشامل. يتم تنفيذ هذا الإجراء بغرض التطهير من مسببات الأمراض ، لأنه فقط في حاوية معقمة لن يتم تخزين أي منتجات لفترة طويلة فقط ، ولكن في نفس الوقت سوف تحافظ على مذاقها وفوائدها إلى أقصى حد.
- العبارة.
- بمساعدة الأجهزة المنزلية.
- الكحول الطبي
- حمض الأسيتيك
- عن طريق الغليان.
حرفيا حتى وقت قريب كانكان تعقيم علب البخار الأكثر شعبية. وضعت البنوك إما على طرف الغلاية ، أو صنعت معقم خاص من خزان أو وعاء صغير ، في غطاء قطعت حفرة مستديرة مع حجم فقط فوق حلق العلبة. وكان فيه يضعون العبوة. لكن هذه الطريقة مؤلمة للغاية ، لأن إزالة البنوك ، يمكنك الحصول على حرق ، وإلى جانب ذلك ، يمكن للبنوك أن تنفجر. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم تعقيم العلب في المنزل دائما بطرق أخرى اليوم.
لذا ، أحدهم يغلي. في مقلاة عميقة ، يتم صب الماء بحيث يتم وضع العلب والأغطية.
لقد مضى وقت طويل جدا ، ومن الجدير بالملاحظة ، جدابنجاح يتم تنفيذ هذا الإجراء في فرن غاز. الزائد الكبير هو أنه يمكن وضعها كعلب مبللة ، وجافة. والفرق الوحيد هو أن الحاويات الجافة توضع على منصة نقالة في أسفل الرقبة ، وتبلل على العكس. العملية الفعلية بسيطة للغاية: منح البنوك على صينية وتوضع في فرن بارد، ثم تشمل الغاز ويتم تعيين درجة الحرارة إلى 150 درجة. بعد هذا الوقت ، يتم إيقاف تشغيل الفرن ، ولكن لا يمكن فتح الباب إلا بعد 5 دقائق ، وإلا قد تنفجر الأطباق. الوقت الإجمالي من علب التعقيم يعتمد على مقدار: تم تعقيمها علب لتر لمدة 15 دقيقة، نصف لتر - 10 دقيقة، ثلاث لتر - 25 دقيقة. هذه الطريقة مريحة للحقيقة التي لا تتطلب الاهتمام المستمر للمضيفة، وعدد العلب التي يمكن وضعها في الفرن في وقت واحد يعتمد فقط على حجمها.
تعقيم العلب في المنزل فيالميكروويف يشبه إلى حد كبير الطريقة السابقة. والفرق الوحيد هو أنه يمكنك وضع حاويات جافة فقط فيه ، ويتم تقليل وقت التعقيم بمقدار 5 دقائق لكل نوع من العلب ، على التوالي.
بعض العشيقات ناجحات جدا في الاستخدامتطهير علب الكحول الطبي أو الخل 70٪. في هذه الحالة ، يتم صب 100 مل من السوائل المختارة في العلب ، مع غلقها بغطاء ، وخلال دقيقتين يجب أن تهتز الجرة بعنف. بعد ذلك ، يصب السائل في الجرة التالية ، ويمسح الغطاء مرة أخرى بالصوف القطني المنقوع في الكحول أو الخل. نفذ هذا الإجراء فقط في القفازات ، حتى لا تحترق.
ولكن لا ننسى ذلك التعقيملا تكون العبوات في المنزل بأي طريقة من الطرق المذكورة أعلاه فعالة إلا إذا تم إعدادها بعناية. بادئ ذي بدء ، يتم غسل جميع الحاويات والأغطية تمامًا بالصابون أو صابون الغسيل ، والتحقق من الرقائق والشقوق ، وإذا وجدت ، لا ينبغي أن تستخدم الجرة. وينطبق الشيء نفسه على الأغطية ، إذا كانت هناك خدوش أو صدأ على سطحها ، فيجب التخلص من استخدامها.
على أي حال ، فإن التعقيم المناسب للعلب يساعد على الحفاظ على الفراغات لفترة طويلة دون أن تفقد طعم المنتج.
