الشواء في متعدد المتغيرات: قواعد الطبخ
يمكنك تحضير الدجاج بطرق مختلفة. سعيدة الضيوف مع طبق لذيذ - مشوي في مولتيفارك. سوف تحتاج ساعتين من وقت الفراغ. لإعداد مشوي ، يجب عليك تحضير المنتجات التالية:
- 200 غرام من الباذنجان
- لمبة متوسطة الحجم؛
- عيش الغراب - لا يزيد عن 100 غرام ؛
- صدر دجاج
- الثوم (3 أسنان كافية) ؛
- جزرة واحدة
- البطاطس - 6 قطع؛
- أوراق الغار والفلفل والملح
إذا كانت جميع المكونات المذكورة أعلاه هياليد ، ثم يمكنك البدء لطهي الشواء في multivark. خذ صدر الدجاج واقطعه بسكين إلى قطع متوسطة الحجم. بعد ذلك ، انتقل إلى معالجة الخضروات. يوصى بقطع البصل إلى نصف الحلقات والجزر إلى مكعبات صغيرة. أما بالنسبة للبطاطا ، فمن الأفضل قطعها إلى شرائح كبيرة. يجب تقطيع الفطر والباذنجان إلى قطع (ليس كبيرًا). كل هذا سنقوم بطبقة في multivark ، مع ملاحظة تسلسل معين. الطبقة الأولى - لحم الدجاج ، سيتم قطع الطبقة الثانية إلى نصف الحلقات ، والبصل ، والثالث - البطاطا ، والرابع - مكعبات الجزر ، الخامس - عيش الغراب. فوق وضع الباذنجان والثوم. نحن نختار طريقة تشغيل multivark "Quenching" وضبط المؤقت لمدة ساعتين. اللحم المشوي جاهز للخدمة. شهية طيبة!
نحن نقدم وصفة واحدة أكثر - وهو مشوي عبق في multivarquet ، مصنوعة من لحوم البقر والخضروات.
الخضروات المطبوخة بهذه الطريقة ناعمة بشكل مدهش.
يحتفظون بالشكل ولا يكتسبون حالة طريّة.
كطبق جانبي ، يمكنك استخدام الأرز أو البطاطس المهروسة.
على طباخ كبير متعدد ، يصل حجمه إلى 4.5 ليتر ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- واحد متوسط الجزرة.
- 450 غرام من الطماطم.
- بصل واحد؛
- 600 غرام لحم بقري طازج؛
- الثوم (2 الأسنان كافية) ؛
- فلفل بلغاري واحد
- زيت نباتي (غير مكرر) ؛
- اثنين من أوراق الغار؛
- التوابل "Hmeli-Suneli" ؛
- باذنجان كبير واحد
- الملح.
- ثلاث كوسة صغيرة.
الآن نحن نطبخ الشواء في متعددكل هذه المنتجات. خذ اللحم ، وشطفه بعناية تحت الماء من الصنبور ، ومن ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم. نختار طريقة تشغيل "خبز" multivarka. يجب ضبط المؤقت على 40 دقيقة. في مقلاة عميقة صب 4 ملاعق طعام. النفط. نضع قطع اللحم البقري في ذلك. اقليها لمدة 20 دقيقة دون إغلاق الغطاء.
الخطوة التالية هي تنظيف الجزر والبصل. ثم قطع الجزر إلى قطع صغيرة ، والبصل - مكعبات. يتم إرسال الخضار المبشورة إلى المقلاة التي يكون اللحم فيها. نستمر في القلي لمدة 20 دقيقة. قم بتنظيفه وشطفه والسماح له باستخدام مكبس الثوم. نضعه في اللحم. في هذه المرحلة ، يمكن أن يتخلل طبقنا والملح. لا ننسى التوابل. الآن نحن بحاجة لمعالجة الخضروات المتبقية. إزالة البذور من الفلفل البلغاري. نقطع الطماطم وشرائح الكوسة ، قش الفلفل ، والباذنجان - مكعبات صغيرة. في الوعاء ، ضع الباذنجان أولاً ثم الفلفل. بعد ذهابهم الكوسا والطماطم. أضف أوراق الغار وبعض الملح. نقوم بجمع الماء في قدر (حوالي 150 جم). أغلق الغطاء وشغل وضع multivark ، "Quenching". تم ضبط المؤقت لمدة ساعتين.
