يتم سكر التمليح في المنزل: عدة وصفات

للتحضير لالفطر الشتاء أبدا في غير محله: من بينها ستحصل على وجبة خفيفة ممتازة أو إضافة إلى الطبق الرئيسي ، وستسمح مجموعة متنوعة من طرق الطهي بتجديد النظام الغذائي بالمنتجات الأصلية. واحدة من أكثر الخيارات شيوعا للحصاد هو التخليل أو التخليل في المنزل. هذا هو

الفطر شائعة ولذيذة جدا. فكيف إعدادهم بشكل صحيح؟

فطر مخلل لفصل الشتاء

يمكن أن تقدم لك الوصفات والنقر فوق الفطرالاحتياطي ، ولكن مع شيء مخلل أو المالح يمكن مقارنتها. جرب هذه الطريقة في التحضير. للحصول على كيلوغرامين من عيش الغراب ، تناول ملعقتين ونصف من الملح وملعقتين من السكر وعدة أوراق الغار وخلصة الطاولة والبقدونس والريحان والقرنفل. قم بتعبئة ماء مالح بخلط الماء مع الملح والفلفل والغار والقرنفل والسكر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة خمس دقائق ، ثم يُسكب في الخل ويُغلى مرة أخرى ثم يُرفع عن اللوح. إذهب وشطف أغذية العسل ، اغليها في قدر ، واستنزف الماء واملأه بأخرى جديدة. اغلي مرة أخرى ، وأزل الرغوة واطهيها لمدة عشرين دقيقة. حالما تبدأ الأسلحة النارية بالغرق في القاع ، أطفئ النار. الفطر بارد ، وتنتشر على الجرار الزجاجية نظيفة ، وملء مع ماء مالح الساخنة وقبعة بإحكام. يمكن أن يكون الملح agaric العسل في ماء مالح بطريقة أخرى.

بطانية الوصفة الثانية

خذ اثنين كيلوغرامات من الكحول تأخذ اثنين من غرف الطعامملاعق من السكر ، وثلاث ملاعق صغيرة من جوهر الخل ، وأربعة ملاعق صغيرة من الملح ، واثنين من العصافير القرفة ، واثنين من أوراق الغار ، والقرنفل ، والفلفل. تغلي التوابل في الماء مع

السكر والملح ويطهى بضع دقائق ، إضافةجوهرها وتغلي مرة أخرى. إيقاف الحرارة وإعداد الفطر. تغلي في وعاء، واستنزاف المياه عدة مرات، وإزالة دوريا الرغوة. مرة واحدة الفطر تبدأ في الترهل، وإيقاف إطلاق النار. دع الفطر بارد قليلا، وامتدت إلى البنوك، وملء لهم بمقدار الثلثين، صب ماء مالح والمسمار قبعات. انتظر التبريد الكامل ووضعه في الثلاجة. إذا كنت تريد الفطر في شكل نقي، بدون ماء مالح، حاول الجاف التمليح العسل غاريقون. والنتيجة هي أيضا فاتح للشهية جدا.

التمليح في حالة سكر في المنزل

الاستعداد عن طريق هذه الوصفةعدد الفطريات. الطريقة بسيطة للغاية ، ولكن النتيجة لذيذة. شطف وتنظف عيش الغراب العسل ، صب عليها في الماء المغلي في قدر وطهي لمدة ربع ساعة ، بعد إضافة الماء. يبرد ويوضع في وعاء عميق في طبقات رقيقة ، كل منها يصب خليطًا من الخضر والملح

التوابل. يغطى بقطعة من الشاش ، من مكان فوق الدائرة الخشبية والظلم. سيستغرق التخليل في المنزل يومين فقط. خدمتهم على الطاولة بشكل لذيذ مع أطباق البطاطس.

فطر مقلي لفصل الشتاء

إذا كان التمليح في حالة سكر في المنزل ، أنتبالملل أو ترغب فقط في محاولة واحدة جديدة ، وجعل الفطر المقلي. سوف يتطلب كيلوغرام من الآيس كريم كوب من زيت عباد الشمس والملح والماء. شطف وشطف الفطر ، طبخ لمدة عشر دقائق ، ثم استنزاف المياه. تسخين الزيت ويترك على نار خفيفة لمدة حوالي نصف ساعة. بعد نصف ساعة ، قم بإزالة الغطاء وتبخر أي سائل زائد ، ثم الملح. تنتشر على العلب النظيفة وتسكب فوقها بالزيت الساخن ، حيث يُقلى الفطر. سيتم تخزين هذه القطعة في الثلاجة لمدة ستة أشهر.