الحنطة السوداء مع كوسة: إعداد طبق لذيذ وصحي

الحنطة السوداء والكوسة - طبق لذيذ ومرضية ،والتي ستكون ذات صلة في أي وقت من السنة. لإعداده ، تحتاج إلى أبسط المنتجات ووقتًا أدنى. نقترح عليك التعرف على الوصفات ، ثم الانتقال إلى الجزء العملي.

الحنطة السوداء مع الكوسة في multivark

المكونات اللازمة:

• متوسط ​​الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
• النفط المكرر؛
• الحنطة السوداء - 1 multistaken؛
• الثوم - زوج من الأسنان.
• كوسة متوسطة واحدة؛
• تنقية المياه - 2 multistans.

عملية الطبخ

1. من أين نبدأ؟ تغسل الباذنجان والكوسة في المياه الجارية. الآن نحن بحاجة لطحنهم. تقطع الكوسا إلى حلقات نصف (السماكة المثلى 2-3 سم). وماذا عن الباذنجان؟ أولاً نقطعها إلى حلقات ، ثم نقطع كل منها إلى أربعة أجزاء.
2. يتم تلطيخ الجزء السفلي من الكأس المتعددة بالزيت. نحن ننشر الخضار المقطعة.
3. شطف المبلغ الصحيح من الحنطة السوداء. نحن ندمج الماء. نضع جريش فوق الباذنجان والكوسة. نحن نسكب في الماء. يجب تغطية الخضروات بالسائل. نتأكد من أنها لا تطفو.
4. أغلق الغطاء. في القائمة نجد وتعيين وضع "بيلاف" أو "عصيدة". ننتظر ، عندما سيتم توزيع إشارة الصوت الخاصة. سيعلمنا أن الحنطة السوداء مع الكوسة والباذنجان جاهزة. افتح الغطاء. خلط محتويات متعددة الكأس. نرتب عصيدة على لوحات ، وتزيين مع الخضر. شهية لطيفة للجميع!

كوسة محشوة بالحنطة السوداء في الفرن

قائمة المنتجات:

• مجموعة من الشبت والبصل الأخضر.
• 0.3 كجم من اللحم المفروم
• كوسة صغيرة - 3-4 قطع؛
• 1 كوب من الحنطة السوداء والقشدة الحامضة (كريم) ؛
• النفط المكرر - ما يكفي 1 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل المفضلة.

جزء عملي

1. في المقلاة تغفو الحنطة السوداء. هناك نصب 2 كوب من الماء. الموسم مع الملح. فاريم ، وضع النار في الحد الأدنى. عادة ما تستغرق هذه العملية 20 دقيقة.
2. نقوم بغسل الخضر بالماء ، وننقله إلى لوح التقطيع ، وسحقه بسكين.
3. نحن نجمع قطع اللحم المفروم مع الحنطة السوداء المسلوقة (المبردة). الموسم مع الملح. رشّي الأعشاب المفرومة والتوابل المفضلة سابقاً. إثارة.
4. ثمار كوسة بلدي في الماء ، نزيل "الحمار". لكنك لا تحتاج إلى إزالة الجلد. يتم قطع كل كوسة إلى أكواب بسماكة 2-3 سم ، نأخذ ملعقة صغيرة في يدنا. بمساعدتها نختار الوسط. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على الاسكواش Misochka. يجب أن نملأهم باللحم المفروم ، جنبا إلى جنب مع الحنطة السوداء وغيرها من المكونات.
5. هو المغلفة مع شكل الخبز. ننتشر الكوسة المحشوة ، وترك مساحة صغيرة بينهما. يتم سكب كل كوب مع حشو أكثر مع القشدة الحامضة (كريم). وفي الجزء السفلي من النموذج ، يجب صب القليل من الماء. طبقنا المستقبلي مغطى بورق احباط (يجب أن ينظر الجانب المشرق للخارج).
6. يتم وضع النموذج مع محتويات في فرن بارد. ثم قم بتشغيل النار عند 180 درجة مئوية. وقت الخبز هو 60 دقيقة. إزالة بعناية احباط. تحتاج إلى اختراق واحدة من الكوسة مع شوكة. إذا لم يكن طريًا بما فيه الكفاية ، فاترك الطبق في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى. نحن نخدم على الطاولة في حالة دافئة.

وصفة للحنطة السوداء مع الكوسا والدجاج

المكونات:

• مصباح متوسط
• الحنطة السوداء - كوب واحد يكفي.
• النفط المكرر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• نصف دجاجة
• جزرة واحدة
• كوسة متوسطة - 1 قطعة.
• التوابل - حسب الذوق.

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. غسل الذبيحة الدجاج في المياه الجارية. نحن بحاجة إلى نصف فقط. قطعها إلى قطع صغيرة ، وإزالة العظام. نرسلها إلى مقلاة ساخنة. يقلى بتطبيق النفط. تأكد من ملح اللحم ، ورشه بالبهارات.

الخطوة رقم 2. صب الحنطة السوداء المغسولة في المقلاة. املأ بالماء (2 كوب). الموسم مع الملح. تغلي حتى ينضج.

الخطوة # 3. نحن تنظيف الكوسة المغسولة من قشر (إذا كان الجنين في منتصف العمر). اطحنها في دوائر (رقيقة).

الخطوة رقم 4. قطع من courgette نرسل إلى مقلاة إلى الدجاج. أضف لهم الجزر المبشور والبصل ، مكعبات. يرش بالتوابل. يخنة حتى يصبح الدجاج جاهزًا. قطع من اللحم يجب أن ينعم.

الخطوة رقم 5. نقسم الحنطة السوداء المطبوخة إلى أطباق. كل جزء مزين بقطع الدجاج والكوسة المطهية والمنشورات الخضراء الطازجة. حصلنا على طبق فواح - الحنطة السوداء مع كوسة. الوصفة هي 6 حصص. سيقدر السكان المحليون بالتأكيد مهاراتك في الطهي.

نحن نطهو الحنطة السوداء مع الكوسة في الأواني

مجموعة البقالة:

• معجون الطماطم - 250 غ؛
• الدجاج الفخذ - 3 قطع.
• اثنين من المصابيح الكبيرة.
• 300 غرام من الحنطة السوداء.
• نصف كوسة صغيرة
• الثوم - 5-6 الأسنان.
• الخضر (البقدونس ، الريحان) ؛
• اثنين من الجزر المتوسطة.
• التوابل المفضلة.

إعداد

1. نشرنا كل شيء على الطاولة ، حيث سيتم إعداد الحنطة السوداء والكوسا في الأواني. نحن بحاجة إلى طاولتين.
2. نحن نقوم بتنظيف البصل وسحقهم مع semirings. قطع الجزر المغسول إلى شرائح. يجب قطع الثوم ، ولكن ليس بشكل دقيق. قطع الخيار إلى مكعب (لا تقم بإزالة الجلد). الخضار يجب أن تكون ببساطة مفرومة. تغسل الحنطة السوداء بالماء. قطع الدجاج إلى أجزاء 3-4 مع العظام.
3. نحن تسخين مقلاة واحدة. ننتشر البصل و¼ من الثوم. أضيفي قش الجزرة. يقلى بتطبيق النفط. ثم يأتي نخاع الخضار. الموسم مع الملح. رش مع الأعشاب والتوابل المفضلة. إثارة. عندما يلين كوسة ، قم بإزالة الطبق من النار.
4. في مقلاة أخرى أجزاء الدجاج طفيفة.
5. نأخذ الأواني للخبز. في أسفل كل منها نضع بضع قطع من الدجاج ، الثوم المتبقي. فوق اللحم لدينا خليط الخضار. ويتم غسل الطبقة الأخيرة من الحنطة السوداء.
6. في الوعاء نشرنا معجون الطماطم. بخفة تمييعه بالماء. املأ القليل في كل وعاء. الشيء الرئيسي ليس في القمة.
7. سخن الفرن (150 درجة مئوية). نضع الأواني فيه مع المحتويات. طهي حتى تصبح جاهزة ، وزيادة النار تدريجيا إلى 200 درجة مئوية. يجب أن تتحول العصيدة إلى تفتيت وعبق ، بحيث يكون من المرغوب فيه تذوقها بشكل أسرع.

في الختام

قلنا لكم عن كيفية طهي الحنطة السوداء مع الكوسة في مقلاة ، في متعدد المتغيرات والفرن. نتمنى لك النجاح في مجال الطهي!